egyél

A tipikus szlovák étrend népünk számára a legjobb orvosság az egészségügyi betegségek ellen!

A testednek januárban nincs szüksége eperre, és nem is akar garnélát! Add meg neki azt, ami neki természetes.

Az egészséges táplálkozási rendszer fő elve az, hogy csak azt eszi, amely jelenleg a kertben vagy a mezőn terem. A jutalom az emésztési problémák eltűnése, a karcsúbb tengely és a még ragyogóbb bőr lesz.

Javítsa egészségét

Aki egy ideje külföldön él, megerősíti, hogy az ottani víz, étel vagy időjárás összetétele nem mindig előnyös egy szlovák számára. Ez megerősíti azt az elméletet, miszerint az emberi egészséget jelentősen befolyásolják a természetes körülmények, amelyekben találja magát, valamint a helyi élelmiszer-források. Mindez hozzájárul a testi és lelki egészség megőrzéséhez. Eddig ezt az elméletet többé-kevésbé csak a makrobiotikumok szakértői vagy a táplálkozási szakemberek védik, de fokozatosan egyre több és több terület szakértője fontosságot tulajdonít a természetes életkörülményeknek és a natív hazai ételeknek.

január

Póréhagyma
Az egyik szár tartalmazza a napi káliumszükséglet nyolcadát, amely vízhajtóként működik és megakadályozza a testnedvek túlzott felhalmozódását, valamint a napi folsavigény egyharmadát. Fontos a vérképzés és a jövő anyák számára a magzat egészséges növekedése és fejlődése szempontjából.

február

kelbimbó
Magas a B- és C-vitamin, ásványi anyagok és kénvegyületek tartalma. Fogyassza gyakran pajzsmirigy- vagy anyagcserezavarok esetén, valamint szebb és simább bőr esetén, mivel elősegíti a kollagéntermelést.

március

Zsázsa
A kis aromás levelek C-vitamint, tiaminot és béta-karotint tartalmaznak - antioxidánsok nagyszerű kombinációja, amelyek erősítik az immunrendszert.

április

Az első tavaszi gyógynövények
Snidling Magas fehérje-, illóolaj-, B2- és C-vitamin, nátrium, kalcium, kálium, vas és foszfor tartalma magas. Ideális azok számára, akik fogyni szeretnének.
Petrezselyem segít kiüríteni a káros anyagokat a szervezetből és erősíti az immunrendszert.
Retek Ízletes segítő a fogyásban. A vörös golyókban sok a C- és B-vitamin, amelyek erősítik az immunitást és javítják a vírusokkal szembeni ellenállást.
Újhagyma Friss és vitaminokkal teli. Gyógyítja a megfázást, fejfájást, nyugtatja a gyomrot és korrigálja az emésztést.
Saláta A saláta elhagyja az immunrendszert és a szívet, növeli az izom teljesítményét, javítja a sejtek oxigénellátását és az ételből származó fehérje felhasználását. És szinte nincs kalóriájuk.

Spárga
A fiatalság természetes elixírje. Két grammos adag a folsav ajánlott napi adagjának háromnegyedét és négy gramm rostot ad.
Kaleráb
Napi egy kicsi lédús karalábé segít jobban koncentrálni, szellemi frissességet ad, javítja a hangulatot és enyhíti a felhalmozódott stresszt.
Eper
Száz gramm friss gyümölcs legfeljebb 90 mg C-vitamint, valamint bőséges adag vasat, mangánt, cinket és rostot tartalmaz. A magok sok cinket tartalmaznak, ami növeli a szexuális teljesítményt. Rákellenes hatásukat szintén bizonyították.

Borsó
Ez a legfinomabb természetes gyógymód a magas vérnyomás és a krónikus vesebetegségek ellen.
Zöldbab
Természetes emelést keres a ráncok ellen? Egyél rendszeresen ropogós zöld szegfűszeget.
Cseresznye
A legnagyobb előny a kálium. Csökkenti a vérnyomást, és segít fenntartani a rendszeres szívritmust és az egészséges bőrt.
Egy répa
Ha a városban él, legalább heti négyszer fogyasszon sárgarépát. A vitaminok és ásványi anyagok ideális keveréke regenerálja az egész testet.
Uborka
Tisztítja a bőrt, segít a duzzanatokban és csökkenti a vérnyomást.
Cukkini
Fogyasszon, ha túlsúlyos, cukorbetegség, köszvény, reuma vagy a végtagok duzzanata van.
Karfiol
Remek zöldségek, amelyekkel fogyni lehet az ünnepek előtt. A férfiaknak is rendszeresen kell enniük, mivel bizonyítottan csökkenti a prosztatarák kockázatát.
Brokkoli
Támogatja a szívet és az ereket védő enzimek előállítását, segít az asztma, az allergiás nátha és a tüdőbetegségek kezelésében, gátolja a daganatos sejtek növekedését és megakadályozza a prosztata, a hólyag és a gyomor rákos megbetegedését.
Kel
Magas kalciumtartalma miatt különösen az osteoporosis kockázatának kitett nőknek kell megenniük.

Bogyók
Egyél ribizlit, egreset, málnát és szedret az egészséges hajért, a rugalmas bőrért és a feszes körömért.
Sárgabarack és őszibarack
Fiatalítson, erősítse a bőrt, a hajat és a körmöket, erősítse az immunrendszert, javítsa a vérképet, segítsen asztmában, fáradtságban és stresszben.
Paradicsom
Megállapították, hogy a sok paradicsomot fogyasztóknál jelentősen csökken a rák kockázata.
pirospaprika
A nyers erősíti a szöveteket, erősíti a szívet, javítja az immunitást, enyhíti a vénás fájdalmat és kiváló migrénmegelőző.
Fejes káposzta
Csökkenti a rák kockázatát, erősíti az immunitást és növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást, szabályozza a vérnyomást és a koleszterint, tisztítja az emésztőrendszert, enyhíti a feszültséget, az idegességet és a stresszt. Almák
Nagy mennyiségű antioxidáns javítja a memóriát. Megkönnyítik az álmatlanságot, csökkentik az idegességet, enyhítik a reumát.
Körte
Erősítik az immunitást és a vizet, így védik az ereket. Az ásványi anyagok egyedülálló kombinációja fertőtlenítő és tisztító hatású.
Zeller
A tipikus aroma eredete az illóolajok, amelyek védőpajzsként működnek a testben található baktériumok és gombák ellen.

augusztus

Tök
Ideális tápanyag-összetételű - 90 százalék víz, B- és C-vitamin, fontos ásványi anyagok és rostok. Ezenkívül, ha sokáig tök ételeket fogyaszt, megújul.
Dinnye
Noha cukrot tartalmaznak, alacsony az energiaértékük. Nagy dózisú béta-karotin védi a látást és lassítja az öregedés okozta változásokat.
Retek
Csökkenti a koleszterint és a vér zsírtartalmát. Mustárolajokat tartalmaz, amelyek antibakteriális hatásúak és fertőtlenítik a száj, a gyomor és a belek nyálkahártyáját, és eldugítják az orrát. A rost megköti az ételből származó zsírt és segíti a fogyást.
Cukorrépa
Ez az egyik legjobb természetes szilíciumforrás - a szépségápolási ásványi anyag. Kiváló a B9-vitamin, azaz a folsav is. E két anyag kombinációja teszi a céklát a világ legolcsóbb fiatalító kezelésévé.
Szőlő
Három szőlőnap, és két kilóval könnyebb leszel. A szőlő energiát ad és elűzi az édesség ízét, így a diéta nem szenved.
Szilva
Tölteni fognak energiával, meggyógyítják a bőrt, a hajat és a körmöt. Bár nem túl gazdag C-vitaminban, kompenzálni fogják a magas B-, E- és H-vitamin-tartalmat, azaz a biotint.

szeptember

Hagyma és fokhagyma
Ezek a legerősebb természetes antibiotikumok. Tartalmaznak A-, B-, C- és E-vitamint, sok flavonoidot, különféle ásványi anyagokat és fontos nyomelemeket.
Cikória
A- és K-vitamint, folsavat és különösen rostot tartalmaz. Magas tartalma jótékonyan hat az emésztésre.
Petrezselyem és paszternák
A petrezselyem megtisztítja a bőrt belülről, gondoskodik a vizeletrendszer egészségéről, tágítja az ereket, segít a puffadásban, enyhíti a görcsöket és a menstruációs fájdalmakat. A paszternák gyökere az érdekes alkaloid pastinacint tartalmazza, amely vízhajtó hatású és megakadályozza a puffadást.

október

Pekingi káposzta
A diétás konyhában nincs versenytársa. A friss fiatal levelek súlya csak 66 kJ/100 gramm, és több C-vitamint tartalmaznak, mint a citromban.

november

Erjesztett káposzta
Ha rendszeresen eszi, akkor nem kell aggódnia az immunitása miatt. Több C-vitaminnal rendelkezik, mint frissen. Még 200 gramm is biztosítja a szükséges napi adagot. Az ebben a finomságban található mikroorganizmusok előnyösek a belekben lévő baktériumok számára, javítva ezzel a tápanyagok emésztését és felszívódását. A savanyú káposzta, mint egyetlen növényi táplálék B12-vitamint tartalmaz, amely biztosítja a szellemi frissességet, enyhíti a stresszt és fellép a depresszió ellen.

december

Teljes mértékben használja ki a saját termesztésű gyümölcs- és zöldségkészleteket.