három

25.3. 2017 20:00 Fogyni fog a felesleges kilókból és egészségesebb életet élni. Az étrendet Krisztina Vrábelová magyar szerző készítette. Eredetileg azonban nem a fogyás, hanem az egészség érdekében. Diagnosztizálták nála az inzulinrezisztenciát, és amikor az orvosától meghallotta, mit kell feladnia, mikor és mennyit tud enni, elborzadt.

"Szenvedélyem főzni és enni, így az ellenőrzött és programozott étkezés biztosan nem nekem való." könyvében 160 gramm szénhidrátot említ. Megoldást keresett, az internetről letöltötte az ételek tápértékét, elkezdte válogatni és megismerni az egyes alapanyagokat. Azóta kezdte elfogadhatóbbnak érzékelni helyzetét. Megértette, hogy tud ízletes és egészséges ételeket főzni, csak néhány szokást kell megváltoztatnia.

Hogyan működik?
Naponta 160 gramm szénhidrátot fogyaszthat, öt részre osztva, reggelire 30 grammot, reggelire 20 grammot és olovrantra, ebédre 50 grammot és vacsorára 40 grammot. Ennek köszönhetően egész nap egyenletes a vércukorszintje, és elkerülheti az éhség rohamát. Enni kell minden nap körülbelül ugyanabban az időben, és ne hagyjon ki egy ételt. Ha a tizedet vagy az ólmot nem veheti fel a menübe, igyon 100–200 ml sárgarépalevet, vagy fogyasszon egy sárgarépát.

EZT VÁLTOZNI KELL!
Adjon fel fehér búzalisztet, használjon teljes kiőrlésű és tönkölybúzt. Felejtsd el a finomított cukrot, adj inkább természetes édesítőszereket az étlapodhoz. Cserélje ki a rizst és a burgonyát zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonával vagy salátával. Három óránként egyél. Találjon időt a rendszeres testmozgásra.

Példa menü: Reggeli
Borsós sajtos omlett (2 adag), szénhidráttartalom adagonként 19 gramm
4 tojást felverünk egy evőkanál sima búzadara-liszttel, 100 ml édes és ugyanannyi tejföllel. Só és fűszerezés. Egy kevés olívaolajjal ellátott serpenyőben pároljuk meg 150 gramm borsót, őröljünk meg 100 gramm lágy sajtot vagy fetát és adjunk hozzá tojást. Fedjük le az edényt, és süssük alacsony lángon, amíg a felület megkeményedik.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást