A lédús bogyós gyümölcsök csodákat tesznek az alakoddal. Meghúzza a bőrt, kisimítja a narancsbőrt és karcsúsítja a derekát és a csípőjét.
Az édes, érett szőlő remekül helyettesíti az édességet, de biztosan nem fog profitálni egy ilyen cefréből. Körülbelül 80 százalék vizet és átlagosan 18 százalék gyümölcs- és szőlőcukrot tartalmaz, amely a kekszekben vagy desszertekben található finomított cukorral ellentétben fokozatosan szabadítja fel az energiát, és nem tárolja zsír formájában. A szőlőcukor lassú bomlása fenntartja a figyelmet és növeli a fizikai és szellemi aktivitást, ezért ez a gyümölcs ideális a munkanap alatti szedéshez. Egy csomó lédús szőlő ebéd után talán jobban ösztönöz, mint a szokásos kávé.
Az egészség napi adagja
A szőlő energiaértéke körülbelül 280 kJ/100 g. A szőlő körülbelül 1% oldható rostot és számos fontos bioaktív anyagot tartalmaz, különösen a flavonoidokat, amelyek támogatják az immunitást és rákellenes hatásúak.
A bogyók tartalmaznak A-provitamint, B-, C- és E-vitamint, különféle ásványi anyagokat és nyomelemeket, különösen káliumot, kalciumot, foszfort, szilíciumot, rézet, mangánt és vasat. A gyümölcssavak támogatják az emésztést és elősegítik a gyomor megsavanyítását. A borkősav vízhajtó hatású, ami felgyorsítja a káros anyagok kimosódását a szervezetből.
A magas káliumtartalom elősegíti a fogyást, serkenti a veseműködést, és az ízületeknek és a szívnek is kedvez, mivel segít a felesleges folyadékok elvezetésében a szervezetből. A szilícium pedig javítja a haj és a körmök minőségét, erőt és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek, és nagyszerű segítség a cellulit elleni küzdelemben.
Remek tipp
Egyél egy kisebb szőlőfürtöt a tizedikén és az olovranton - kb. 140 grammot. Nem haladja meg a 400 kJ-t, amelyet diéta közben is ideális snacknek tekintenek.
A különbség nemcsak a színben van
A szőlő általában javítja a bél emésztését és a perisztaltikát, megszünteti a székrekedést, enyhíti a menstruáció előtti problémákat, valamint megtisztítja a vesét és a húgyutakat. A szőlőcukor gyors energiaforrás, ezért segít fáradtságban, kimerültségben és stresszes helyzetekben. A szőlő színváltozatai között vannak bizonyos különbségek. A zöld, sárga és fehér fajták jótékony hatással vannak a gyomorra, a májra, a vesére és a bőrre. Jobban alkalmasak a test tisztítására és a fogyásra, mint a sötét bőrű szőlő.
A vörös, rózsaszín és kék szőlő gazdagabb antioxidánsokban, különösen a kvercetinben, a katechinben és a resveratrolban. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott, mert javítja a vérkeringést és tisztítja az ereket.
Ne köpjön héjat és magot. A bőrök emészthetetlen rostokat tartalmaznak, amelyek védenek a bélrák ellen, valamint a nagy antioxidáns resveratrolt, amely megakadályozza a vérrögök és az eltömődött erek képződését. A magok a tanninok mellett kis mennyiségben kiváló minőségű zsírokat is tartalmaznak.
Tudod, azt…
. A resveratrol - a polifenolok csoportjából származó természetes anyag - kiválóan megelőzi a cukorbetegséget? Ezt állítják kanadai tudósok, akik laboratóriumban tanulmányozták a resveratrol hatásait. Megállapították, hogy terhesség alatt a magas rezveratrolszintű magzatok fogyasztása megakadályozhatja az anyagcsere-rendellenességeket és a cukorbetegséget a gyermekeknél. kaliforniai tudósok szerint a szőlőmag kivonat csökkenti a vérnyomást és a koleszterint? Ezenkívül szabályozza a cukor szintjét és feloldja a zsírrészecskéket a vérben. A cukorbetegségen és a visszérgyulladáson is boldogul. A mag tartalmaz F-vitamint is, amely regenerálja a bőrt és védi a májat.
Tanácsunk
Étkezés előtt hagyja a szőlőt szobahőmérsékleten állni, hogy aromája és íze egyaránt fejlődjön. Ezenkívül a hideg bogyók görcsöket okozhatnak.
Ivás után nem ajánlott szénsavas italokat, alkoholt vagy tejet inni, gyomorrontása vagy hasmenése jelentkezhet.
Ha migrénben szenved, egyél fehér szőlőt és kisebb adagokat. A sötét szőlőben található magas polifenol- és tannintartalom rohamot okozhat.
Pontosan három évvel ezelőtt 1 kg fehér szőlő a szupermarketekben 0,89 és 1,79 euró között, a sötét szőlő kilogrammonként 0,98 és 1,69 euró között volt.