A vegetarianizmus vagy a veganizmus a táplálkozási ajánlások természetes része a fejlett országokban, például az USA-ban, Kanadában vagy Ausztráliában, és a lakto-ovo-vegetáriánus fogyasztói kosár 1993 óta része a cseh iskolai étkeztetésről szóló rendeletnek.

többen

Többféle vegetáriánus létezik:

  • lakto vegetarianizmus - nem esznek húst, hanem tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak
  • laktovegetarianizmus - nem esznek húst vagy tojást, hanem tejtermékeket fogyasztanak
  • ez a vegetarianizmus - a tojást leszámítva nem esznek húst vagy állati eredetű dolgot
  • veganizmus - a vegánok nem fogyasztanak semmilyen állati terméket (sem húst, sem tejet és tejtermékeket)
  • félig vegetáriánusok - csak egy bizonyos típusú húst esznek, a vörös húst és a baromfit kizárják étrendjükből
  • frutárok - csak növényi eredetű ételeket, nyers vagy szárított gyümölcsöket, magokat és néhány zöldséget fogyasztanak
  • vitariánusok - nyers, főzetlen ételt esznek
  • pesco- vegetáriánusok - nem esznek húst, hanem halat, tenger gyümölcseit, tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak