Élelmiszer ország; n # 4 I v; m nezn; a tejfehérje aktivitása megváltozik; élet

hu.howwwblog.info - Hogyan lehet gyorsan fogyni otthon

A tejet régóta magas tápértékű ételnek tekintik. Azonban egyre több ember számára okoz bonyodalmakat. Sokakat zavar a tejfehérje intoleranciája. Sokan azonban nem ismerik a különbséget a laktóz-intolerancia és a tejfehérje-intolerancia között. Mi a különbség és mit szükséges kizárni az étrendből a diagnózis során?

A legkülönbözőbb ételallergiák miatt sok embernek fogalma sincs, mi a különbség a laktóz-intolerancia és a tejfehérje-intolerancia között. Egyszerűen fogalmazva: a laktóz a tejben található cukor, a tejfehérje pedig csak egy másik összetevője a tejnek a tejzsír mellett. Van azonban különbség a két intolerancia között. "A legtöbb esetben a laktóz-intolerancia önállóan alakul ki, de vannak olyan esetek, amikor a laktóz-intolerancia tejfehérje-intoleranciával jár együtt" - magyarázza Dr. Vladislav Abaffy, aki az Élet Korlátozások nélkül projekt garanciavállalója.

A fehérje nemcsak a tej vagy a tejtermékek alkotóeleme, hanem a hús, a tojás vagy a gabonafélék is. Ha egy személynek problémája van a tejfehérje emésztésével, ez néha más élelmiszerek egy csoportjával is összefüggésben lehet. "A fontos az, hogy a tejfehérje okozza-e a problémát kazein, vagy más tejfehérjék, laktoglobulinok találhatók-e nagy mennyiségű tejben. Másrészt, ha ezt a problémát a bélsejtekben hiányzó enzimek okozzák, akkor más forrásból származó más fehérjéket is érint "- magyarázta az orvos.

A tünetek intoleranciát tárnak fel

A tejfehérje-intolerancia fő tüneteit mindenki megfigyelheti. "A tej elfogyasztása után az embernek bélproblémái vannak, például hasi fájdalom, görcsök, puffadás vagy hasmenés. De csak ezen tünetek alapján nehéz megkülönböztetni, hogy tejlaktózról vagy tejfehérjéről volt-e szó "- tette hozzá a szakember. Szakmai vizsgálatot kell követni. "Az első tennivaló a laktóz és a tejfehérje közötti különbség. Ha a laktóz negatívnak bizonyul, akkor ez a tejfehérje intoleranciája. Szükség van egy másik diagnózis felállítására, vagyis arra, hogy csak tejfehérjéről van-e szó, ún. kazein, amely ellen speciálisan termelődnek antitestek, vagy más fehérjékről és a bélsejtekben hiányzó enzimekről is van szó "- állítja.

Az intoleranciát vérvizsgálatokkal észlelik

Ez a diagnózis vérvizsgálatokkal könnyen felismerhető. Sokan azonban félnek orvoshoz fordulni, de a félelem oldalra mehet e vizsgálat során. "Mindig egyszerűbb módszerekkel kezdjük. Ha azt tapasztaljuk, hogy probléma van a tej toleranciájával, akkor meghatározzuk a tejfehérjét vagy a laktózt. Ha a laktóz kiválasztódik, akkor a tejfehérjét választjuk. Mindig van egy vérminta, amely előtt a betegnek tejet kell fogyasztania, hogy a minta ne legyen hamis negatív. Ha a minta megerősíti, hogy valóban vannak antitestek a tejfehérje ellen, akkor a diagnózist egyértelműen felállítják "- magyarázta Abaffy.

A diéta segít a nehézségekben

Néhány ember éhségsztrájkot választ, hogy megnyugtassa irritált gyomrát és belét. Az orvosok a pontos diagnózis után is ajánlják Önnek. "A diéta ideális módszer a gyomor- és bélproblémák gyógyítására. Minden gyomorfertőzés után alkalmazzák, 3-4 napig kell tartania az élelmiszerek fokozatos osztályozásával, amelyek a legegyszerűbbek, mint pl. rizs, zsírokig 10-12 napos intervallummal "- tette hozzá a szakember. Intolerancia esetén emésztését kívülről is támogathatja. "Lehetséges elősegíteni a fehérjék emésztését azáltal, hogy enzimek formájában proteázokat adnak az étrendhez. A fehérje emésztése akkor jobb "- tanácsolja az orvos.

A diéta be nem tartása rosszabbá teszi állapotát

Ha az ember nem tagadhatja meg önmagát, és különféle finomságokat kóstol meg, még nagyobb kárt okozhat. A tejfehérje intoleranciájában olyan kezdeti nehézségek jelentkezhetnek, mint az emésztési zavar, a teljes érzés, a puffadás, az emésztés lassúsága, hasmenés és egyéb tünetek. "Idővel a bőr kipirosodása, kiütések és különféle bőrkiütések jelentkeznek. Ízületi gyulladás, ízületi, ín- és izomfájdalom is hozzáadódik. Vannak fej- vagy idegfájdalmak is, a nőknek nőgyógyászati problémái is lehetnek "- mondta.

Másképp kell kiegészítenie a fehérjéit

Az emberi test nem képes teljesen működni a fehérjék felszívódása nélkül, mert ez a testünk pótolhatatlan része. "Az átlagembernek napi 75 gramm fehérjebevitelre van szüksége. Ezért, ha intoleráns a tejfehérje ellen, akkor a hiányzó fehérjét pótolnia kell egy másik fehérjével, pl. húsból és tojásból. Ne feledkezzünk meg a növényi fehérjékről, mint pl hüvelyesek ”- tanácsolja a szakember.

Intolerancia és gyermekek

Az orvosok gyakran diagnosztizálják az intoleranciát a gyermekeknél is. Testük növekszik, fejlődik és nem létezhet fehérje nélkül. "A pontos diagnózis fontos a gyermekeknél. Gyermek teste esetén a vizsgálatoknak részletesebbeknek kell lenniük. Kombinált intolerancia esetén az a kérdés, hogy a dietetikus úgy állítsa be az étrendet és az étrendet, hogy a gyermeknek a legkevesebb problémája legyen "- összegezte Vladislav Abaffy.

Blogok listája

Blog 01 | # 1: Élelmiszer-intolerancia vagy amikor az étel méreggé válik

A legtöbben az ételt nemcsak energiaforrásként érzékeljük, hanem a tapasztalatokhoz is társítjuk. Szeretünk új ízeket kipróbálni, és az étel kiválasztásakor nem szeretünk korlátozni magunkat ...

Blog 02 | # 2: Hogyan lehet túlélni a nyarat intoleranciával?

A napsütéses nyári napok nemcsak arra csábítanak minket, hogy élvezzük a szép időt, hanem hogy kényeztessük magunkat a repüléshez tartozó finomságokkal. De hogyan lehet túlélni a nyarat intoleranciával? Nekünk kellene ...

Blog 03 | # 3: Hogyan lehet kimutatni és hogyan lehet élni laktóz intoleranciával?

A tej és a tejtermékek gazdag tápanyagforrások, amelyeknek az egészséges étrend részét kell képezniük. Sok ember számára azonban problémát jelent a tejben található laktóz.

Blog 04 | # 4: Hogyan változtatja meg az életed a tejfehérje intolerancia

A tejet régóta magas tápértékű ételnek tekintik. Azonban egyre több ember számára okoz bonyodalmakat. Sokan zavarják p ...

Blog 05 | # 5: Hogyan lehet megtanulni hisztamin intoleranciával élni

A hisztamin intolerancia olyan rendellenesség, amelyet a szervezetben felhalmozódott hisztamin elégtelen lebontása jellemez. Egyre több ember szenved ebben az intoleranciában ...

Blog 06 | # 6: A lisztérzékelők óvakodnak! A glutén lehet a kávéban is

A lisztérzékenység az egyik leggyakoribb genetikailag meghatározott autoimmun betegség Európában. Lényege a szervezet nem megfelelő reakciója a gluténnel való érintkezéskor…

Blog 07 | # 7: Amikor a baktériumok károsítják

Emésztési problémák, székrekedés, hasmenés és rendkívüli puffadás szenved? Problémáit a bakteriális túlszaporodási szindróma okozhatja, ún SIBO. Ez egy túlzott…

Blog 08 | # 8: A SIBO terápiája és kezelése

Bakteriális túlnövekedési szindróma a vékonybélben - A SIBO több szerv rendellenességeihez és akár ételintoleranciához is vezethet. Sok ember…

Blog 09 | # 9: Fokozott bélpermeabilitási szindróma

Allergia, ekcéma, asztma vagy cukorbetegség is okozhatja a belekben. Néha a fokozott bélpermeabilitás szindróma okozhatja. A glutén hatására…

Blog 10 | # 10: Fogyókúrák és azok egészségre gyakorolt hatása

Paleodiet, ketodiet, osztott étrend vagy diéta vércsoportok szerint. Ezek olyan módszerek is, amelyekkel az emberek megpróbálnak lefogyni, vagy akár előléptetik őket…

Blog 11 | # 11: Hogyan lehet egyszerűen követni az egészséges táplálkozás elveit

Egészséges testben - egészséges szellemben - beszélik. A jó egészség alapja a kiegyensúlyozott étrend és néhány egyszerű szabály betartása. A menüben mindenkinek meg kell engednie magát pl.

Blog 12 | # 12: Hogyan maradjunk fittek és emésztők karácsonykor

A karácsony nemcsak az öröm és a béke, hanem a jó ételek ünnepe is. Még azok is bűnt követnek el, akik diétáznak vagy étkezési intoleranciában szenvednek. Amikor ez…

Blog 13 | # 13: Mit csinál az alkohol a testünkkel, és hogyan küzdjünk ellene

Az újév - farsang utáni időszak a bálok, a karneválok, az ünnepek időszaka, és ezek általában az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódnak. Miután a túlzott alkoholfogyasztás szinte minden…

Blog 14 | # 14: Honnan jött az ételintolerancia?

A lakosság legfeljebb 60% -a szenved élelmiszer-intoleranciában. Ez a probléma a szlovákok egyre szélesebb csoportját érinti. Bár nem jelent közvetlen veszélyt az életre, addig…

Blog 15 | # 15: Egzotikus ételek és intolerancia

Egzotikus növények, fűszerek, tenger gyümölcsei vagy ritka gombafajok. Ezek olyan ételek is, amelyekkel szemben intoleráns lehet. Az ételek teljes spektrumában azonban…

Blog 16 | # 16: A csecsemőknél előfordulhat intolerancia?

Sok laktóz-intoleranciában szenvedő nő attól tart, hogy szülés után nem fog tudni teljes mértékben szoptatni, és a csecsemőnek hiányzik valami, ha az intolerancia…

Blog 17 | # 17: A pubertás intoleranciához vezethet?

Az élelmiszer-intoleranciát egyetlen korosztály sem kerüli el. Az idősebb gyermekeknél, főleg pubertáskorban, fokozódik az ételallergia, és…

Blog 18 | # 18: Az ételallergia megnyilvánulásai

ÉLELMISZER-ALLERGIA: HOL VITETTEK, ÉS HOGYAN KERÜLHETTE? Ami az egyik ember számára táplálék, az a másik számára méreg lehet. Vannak olyan esetek, amikor egy közös étel…

Blog 19 | # 19: Szoptatás és ételallergia

SZoptatás és allergiák A statisztikák szerint az ételallergia a lakosság jelentős százalékát érinti, és főleg gyermekeknél fordul elő. Fejlődésüket a szoptatás és…

Blog 20 | # 20: Honnan származik az ételallergia?

ÉLELMISZER-ALLERGIA: HOL VITETTEK, ÉS HOGYAN KERÜLHETTE? Ami az egyik ember számára táplálék, az a másik számára méreg lehet. Vannak olyan esetek, amikor egy közös étel…

Blog 21 | # 21: Allergia a halakra

Kellemetlen lehet a halak és a tenger gyümölcsei iránti allergia is, amint George Bernard Shaw ír író egyszer azt mondta: Zo minden szeretetből,…

Blog 22 | # 22: Amikor az életet bonyolítja a tyúktojás allergiája

A sült marhahús, az omlett, a bikaszem és az egyéb tojás előételek a szlovák menü rendszeres részét képezik. Noha sok hasznos fehérjét tartalmaznak,…

Blog 23 | # 23: A tehéntejfehérje allergia nem biztos, hogy egy életre szól

A tej, mint problémás étel? Igen! A tehéntejfehérje-intolerancia az egyik másik ételallergia, amelyet tapasztaltak ...

Blog 24 | # 24: Hogyan kell kinéznie a tejallergia-bevásárló listának?

A tej intolerancia az egyik első ételallergia, amely emberben előfordulhat és teljes mértékben megnyilvánul. A fehérje allergén felelős érte ...

Blog 25 | # 25: lisztérzékenységem vagy lisztallergiám van?

A liszt útja a konyhánkba nagyon hosszú. Leggyakrabban sima, félig durva, durva vagy teljes kiőrlésű gabonát használunk. Mivel "kenyér nemzet" vagyunk, a liszt elválaszthatatlan…

Blog 26 | # 26: Ha egy gyermeknek tehéntejallergiája van

Korlátok nélküli életet élni? Ez nem mindig lehetséges, mert az utolsó szó egyébként az egészségünk. Még jobban megfagy, ha egy kisgyermeknél egészségügyi probléma jelentkezik.

Blog 27 | # 27: Földimogyoró allergia? A hétköznapi csók problémákat is okozhat nekünk!

Azt mondják, hogy az ételek legőszintébb szeretete az összes lehetséges szerelem. Azonban nem mindig engedhetjük meg magunkat annak, amihez kedve van. Egészségünk különböző fajokat kínozhat…

Blog 28 | # 28: Egzotikus gyümölcsök (nem csak) a karácsonyi asztalon, amelyek allergiát okozhatnak

Felmérések szerint a szlovákok gyümölcs szempontjából különösen kedvelik az epret, a banánt, az almát és az áfonyát. Bár egészséges élelmiszer, fogyasztói…

Blog 29 | # 29: Egy alma - ártatlannak tűnik és allergiát okozhat!

Az egészséges gyümölcsökről szóló általános és határozottan igaz állítás ellenére vannak olyan helyzetek, amikor jelentős egészséget szenvedhet. Fogyasztása után még mindig megnyilvánulhat…

Blog 30 | # 30: Étel és táplálkozás - az egészséges élet útja

2021-es év javában zajlik. Lehet, hogy úgy döntött, hogy ezúttal megpróbál másképp és különösen egészségesen élni. A helyes döntés. Megfelelő ételválasztás és egészséges oldal

Blog 31 | # 31: Az étkezési piramis emeletén egészségesebb holnapig!

Az étkezési piramis padlóján egészségesebb holnapig! Az életmód, amely magában foglalja az étrendet és a fizikai aktivitást, kétségtelenül úgy írható le, hogy…