Ételpiramis - mindannyian hallottunk róla, de nem mindenki tudja pontosan, mi az.
Az étkezési piramis nem útmutatás arra, hogy mit eszünk valaha, hogy egészségesek, szépek és
vékony. De rámutatnak arra, hogyan kell nagyjából összeállítani a menüket és milyen arányban
fogyasztani az egyes ételeket, vagy mi legyen az étrendünk alapja és mit tudunk
cefrét csak alkalmanként és kis adagokban.

Az étkezési piramis elárulja, hogyan készítsük étlapjainkat kielégítő ételekre
az egészséges táplálkozás követelményei. Például az Egyesült Államokban ez a piramis nagy siker. De nincs
szigorú szabály, emellett ennek a piramisnak számos módosítása létezik a kulturális alapokon
különböző nemzetiségű szokások, de egyéb szokások is - létezik piramis a vegetáriánusok számára is.

egészséges

Az egészséges étrend táplálkozási piramisában az ételeket a belső fogyasztásra való alkalmasságuk szerint rendezik
mindegyik úgynevezett emelet. A piramis tövében elhelyezett ételek ajánlottak
leggyakrabban és a legnagyobb mennyiségben kell enni. A piramis teteje felé kell lennünk
ezen élelmiszerek fogyasztása mérsékeltebb. A piramis tetején ekkor olyan ételek találhatók, amelyek nélkül
megkerülhetők, ezért csak nagyon ritkán jelenhetnek meg a táblán.

Az étellel az ételpiramis szerint "játszhatunk" - például a jelenlegi szerint
súly - ha fogyni akarunk vagy kell, akkor ne az élelmet válasszuk felülről
piramisokat és egyenek kisebb adagokat. Az egyetlen kivétel a zöldség, fogyasztása nem igényel megjelenést
alacsony fűtőértékre. Igaz, hogy a jövedelem nem haladhatja meg az energiafelhasználást
fennáll a súlygyarapodás veszélye.

Az élelmiszer-piramisokat összeállító szakértők számos kritériumon alapulnak. Például
A szénhidráttartalmú ételek fontos kritériuma a glikémiás index, amely meddig jelzi
étel elveti a szervezetet. A tejtermékek esetében a benne lévő zsírmennyiség jelentős. BAN BEN
hús esetében ez a zsír minősége - a halak alkalmasabbak az omega-3 telítetlen zsíros anyagok tartalma miatt
savak, ezt követi a baromfi, és a sötét hús a legkevésbé alkalmas. A zöldségeket és gyümölcsöket tartalom szerint rendezik
rost, vitaminok és más fontos anyagok.

Tehát hogyan osszuk el az ételt az ételpiramis szerint? A legkiterjedtebb kategória
A piramis alapja zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű kenyér, valamint rizs, tészta és még sok más.
gabonatermékek és a második emeleten szintén halak és néhány tejtermék. A harmadik emelet
tejtermékek, hús és egyéb fehérjeforrások között oszlik meg. A piramis legtetejét alkotják
zsírok, cukrok, alkohol és egyéb ételek, amelyeket étrendünkben a lehető legnagyobb mértékben korlátoznunk kell.

De maga a piramis elve nem mindenható. Továbbra is be kell tartani más szabályokat, mint pl
például az étrend több étkezésre történő felosztása a nap folyamán, az adagok csökkentése - vagy legalábbis azok korrigálása
becslés és hasonlók.

Szlovák ételpiramis az FZV szövetség szerint

Az FZV (az egészséges táplálkozás fóruma) a táplálkozás hatásának kérdésével foglalkozó szakértői társulás
Egészségére.

Itt van az étkezési piramis, amely alkalmas a szlovák lakosság számára:

Például gabonaféléknek körülbelül 6-10 adagot kell elennünk naponta - az átlagos adag 30 g kenyér,
ami körülbelül fél szelet kenyér, vagy fél csésze gabona (müzli). 2–4 adag gyümölcsünk van,
egy adag egy darab közepes méretű gyümölcs, fél csésze gyümölcslé vagy fél csésze
bogyós gyümölcs. A zöldségeket naponta 3-5 adagban kell megjeleníteni a menüben - az adag egy csésze
friss zöldség vagy fél csésze főtt zöldség. A tejtermékek esetében az adag egy csésze,
vagy körülbelül 50 g sajtot - a tejtermékeket napi 2-3 adagban kell megjeleníteni, valamint
fehérje - beleértve a húst is. Tálalás: 50-80 g hús, 1 tojás vagy fél csésze főtt hüvelyes.
Több adagot általában serdülőknek és serdülőknek, terhes és szoptató nőknek ajánlanak.