Ismerje a túlsúly és az elhízás közötti különbséget: mik a mérési módszerek?
Az elhízás súlyos betegség, amelyet az emberi test megnövekedett súlya vagy megnövekedett zsírszövet-mennyisége jellemez. Leggyakrabban a kalóriák hosszú távú magasabb energiafogyasztásának az eredménye. A súlyra tett kézzel növeli az egész szervezet terhelését is, ezért tudni kell, hogy mit mond a testsúlya.
Az egészségtelen és gyors súlygyarapodás okai
Mindannyian tudjuk, hogy a túl sok kalória és a testmozgás hiánya súlygyarapodáshoz vezethet. Ennek oka általában a rossz étkezési szokások és a fizikai aktivitás hiánya. Bizonyos esetekben azonban a gyors súlygyarapodás valóban a rossz egészségi állapot jele lehet.
A szénhidrátok, nem a zsírok, a túlsúly és a betegségek oka
"A zsír kövérekké és betegsé tesz minket!" A táplálkozási szakemberek ezt a kijelentését a történelem során tették meg. Fogyasztók ezrei magabiztosan váltottak alacsony zsírtartalmú étrendre, és maguk is zsírcsapdába estek. A nagyszerű Bluffhoz hasonlóan a Der Spiegel német magazin is ezt az állítást nevezte az 1970-es évek végén, amely a zsírral kapcsolatos táplálkozásról folytatott beszélgetések élén állt. A Die ZEIT magazin "Fette Lügen" (kövér hazugságok) címsora a 2002-es áttekintések egyikében.