Leírás
meglepetés az MDD-n, ami megérte. Epres szezon van, úgyhogy bátran csináld.
Összegzés
Hozzávalók
| 300 | gramm | eper |
| 125 | gramm | Vajok |
| 125 | gramm | kristálycukor |
| csipet | só | |
| 2 | darabok | tojás |
| 150 | gramm | félig durva liszt |
| 1 | teáskanál | sütőpor |
| 1 | teáskanál | szódabikarbóna |
| 80 | gramm | őrölt mandula |
| 225 | gramm | fehér csokoládé (tejszín) |
| 40 | gramm | lágy vaj (tejszín) |
| 250 | gramm | mascarpone (krém) |
Utasítás
Az epret apróra vágjuk, egy csészébe tesszük és felforraljuk, hűlni hagyjuk, és püréig keverjük.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, készítsen kosarakat a muffinokhoz.
A puha vajat a cukorral és a sóval együtt péniszré verjük. A tojásokat felverjük, a lisztet összekeverjük a mandulával, a sütőporral és a szódabikarbónával, és összekeverjük a tojás keverékével. Keverjünk bele eperpürét és osszuk kosarakra. Süssük 180 ° C-on, 25 percig. Hagyja kihűlni, és egy cukrászsák segítségével szórja be a krémet.
Krém: feloldjuk a csokoládét vajjal, hagyjuk kihűlni és felverjük mascarponével. Az érdekesebb hatás érdekében étkezési színezéket keverhetünk a krém közepébe.