Az új mexikói (Anaheim) porított chili paprika melegen tart!
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Termékleírás
A Chilli Doctor új mexikói por 10 g
A chipotle sötétbarna-fekete színű, erős füstös ízű, édes csokoládé- és diófélékkel. A dió ízét ezek a paprikák nyerik a pekándió fának köszönhetően, amelyre az igazi végtagok kerülnek. Édes füstös illatuk is egyedülálló.
A paprika gyengén meleg. 10 000 - 23 000 SHU körüli forróságával összehasonlítható pl. Francia Espelette, mexikói Guajillo, magyar csípős paprika vagy Tabasco mártással.
Használat: Illatuk és ízük miatt a Chipotle a domináns összetevő sok mexikói ételben. Értékelni fogja a grillpácokban, salsa szószokban, pácolt zöldségekben vagy különböző mártásokban rejlő jellegzetes ízüket is.
Mi a chili pép? A friss chili paprikát sóval együtt összetörjük, és 2-6 hónapig hagyjuk erjedni (erjedni). A bőrből származó kivonat, a magok és a pép együttesen intenzív és gazdag ízt biztosít. Esetenként ecetet adnak az erjedés leállításához, de egyébként a chilis pép nem tartalmaz semmilyen más anyagot vagy tartósítószert. További feldolgozásra szolgál szószok, salsa, mártások, ételek, ételek és még sok más előállításához.
Forróság: kb. 5000 - 10 000 SHU.
Fogalmazás: Új mexikói chili paprika 100%