pita

Örmény lavash korlátlan helyet biztosít kulináris eseményeknek. Hány különféle finomság főzhető ebből a tésztából.

És itt egy másik eredeti előétel pita kenyér, forró tekercs burgonyával és gombával. Ízletes, gyors és kiadós!

fogalmazás:

  • pita 2 db
  • burgonya 500 g
  • hagyma 1 db
  • fokhagyma 3 fog
  • gomba 300 g
  • lombozat 1 szár
  • napraforgóolaj 4-5 ek
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint fekete bors

készítmény:

A hámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük.

Főzés közben apróra vágjuk a hagymát, 2 evőkanál napraforgóolajban 3 percig sütjük, hozzáadjuk a gombákat, további 5-7 percig főzzük.

A burgonyát megpároljuk, kissé kenjük a krumplihúslevesre, adjunk hozzá gombát és hagymát, apróra vágott gyógynövényeket és apróra vágott fokhagymát. Alternatív megoldásként sózzuk és keverjük.

Vigye fel a töltelék felét a levélre. Fedjük le egy második levél Lavash-szal, amelynek tetejére szintén ki kell festenie a tölteléket. Tekercs. Kb. 2 cm széles apró darabokra vágjuk, mindkét oldalán forró olajban sütjük.