Zdravie A Lekárske Videó: INTERVJU: Dragan Petrović - Amerika rémálma van Németország és Oroszország között! (2015.08.31.) (2021. február).

A régi étrend szerint "egyél reggelit, mint egy király, vacsorázz, mint egy szegény ember", igaz lehet egy új tanulmány szerint.

táplálkozási

Általában azt gondolja, hogy az éjszakai étkezés elhízik, de ez igaz? Sokan határozottan gondolkodnak rajta, és az éjszakai nassolás során kidagadt gyomrukat és combjaikat okolják. Az igazság valahol az abszolút igen és nem között lehet - a fogyás valójában attól is függ, hogy mit és mikor együnk.

- A kalória csak kalória? Ez vitatható "- mondja Jim White, RD, a Jim White Fitness & Nutrition Studios tulajdonosa Virginia Beach-ben (Va.), Valamint a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Az a gondolat, hogy az éjszakai étkezés súlygyarapodáshoz vezethet, így hangzik:

Hízik, mert az éjszaka elfogyasztott ételek olyan extra kalóriák, amelyekre valószínűleg nincs szüksége. "A vacsora után elfogyasztott kalóriák meghaladják a napi árat" - magyarázza White. Az extra kalóriák megegyeznek a külön súlyral. Egy másik oka annak, hogy az éjszakai harapnivalókból származó kalóriákat diétás szabotázsnak tekintik, szerinte az, hogy a test nem veszi fel olyan hatékonyan a kalóriákat alvás közben, mint napközben, amikor aktív.

Éjjel a testhőmérséklet csökken, és a leptin (egy hormon, amely elnyomja az étvágyat) emelkedik, és ideális mirigyet hoz létre a súlygyarapodáshoz, ha extra kalóriákat enged meg magának - magyarázza White. "Szorozzuk meg azzal, hogy nem alszunk eleget, és milyen hatással van az anyagcsere-hormonokra, és hogy van receptjük a katasztrófára" - mondja.

A Northwestern University egereken végzett vizsgálata alátámasztja azt az elméletet, hogy az éjszakai nassolás súlygyarapodáshoz vezethet. Azok az egerek, akik magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak napközben, amikor aludtak, normálisan sokkal nagyobb súlyt kaptak, mint azok az egerek, amelyek éjjel ettek ugyanazon a diétán. Azok az egerek, amelyek alvás közben ettek, látták, hogy a súlyuk 48% -kal nőtt a kiindulási értékhez képest, míg az éjszakai étkezőknél csak 20 százalékos volt a súlygyarapodás.

White úgy véli, hogy további kutatásokra van szükség addig, amíg valaki meggyőzően kijelentheti, hogy az éjszakai harapnivalók felelősek a túlzott súlygyarapodásért. "A vizsgálatokat csak egereken végezték, és az eredményeket nem lehet automatikusan továbbadni az embereknek" - figyelmeztet. Mégis felajánl egy másik okot arra, hogy miért ne ennél korábban, mint 60-90 perccel lefekvés előtt. Időt kell adnia a testének a kiadásokra. "Az emésztésnek energiája van, és az alvást a pihenéshez és a gyógyuláshoz kell fenntartani" - magyarázza.

Éjszakai beszállás: Saboteur diéta?

Marisa Moore, RD, LD, az Atlantde táplálkozási és táplálkozási tanácsadója, valamint a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője nem hiszi, hogy a pusztán éjszakai étkezés az étrend csökkenése.

"Az számít, amit egész nap csinálsz" - mondja. "Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit naponta elfogyaszt, akkor hízik." Ha kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit elégetsz, akkor lefogysz. "Fogyasszon ugyanannyit, amire a testének szüksége van napközben, és tartsa fenn a súlyát. A kalóriák kiegyensúlyozása egész nap, és nem csak éjszaka."

Hogyan tárolja a test a zsírokat

Ha eszik, ha egyéb energiaforrásai (glikogén formájában tárolt szénhidrátjai) elegendőek, a test több kalóriát ad hozzá, mint zsír. Csak akkor igényel tárolt energiát, ha más energiaforrások alacsonyak maradnak.

A tested kalóriát éget, akár pihensz, akár edzesz. Szerveinek, sejtjeinek és szöveteinek állandó energiára van szükségük a működéshez - csak annyi, hogy nyugalmi állapotban lassabban égetik el a kalóriákat. Növelheti a nyugalmi anyagcseréjét, ha több izomot épít: egy font izom háromszor annyi kalóriát éget el, mint egy font zsír. Minél több kalóriát éget el, annál könnyebb lesz elérni a fogyás céljait.

Moore szerint az éjszakai falatozás súlygyarapodáshoz vezethet, ha nem okosan választja meg étkezését. "Amikor az emberek éjszaka esznek, az más típusú étrend" - mondja. Valószínű, hogy az éjszakai snack egy táskából, dobozból vagy dobozból származik. "A legtöbb ember nem ül egy tál brokkolival éjszaka" - jegyzi meg.

Hogyan lehet megtörni az éjszakai nassolási szokást

Íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy az éjszakai étkezés ne vezethessen súlygyarapodáshoz:

Hozzon létre egy "zárt konyha" irányelvet. Találjon olyan időt, amely a családja számára megfelelő, és elfogadja, hogy a konyha abban az órában bezár. "Ne válasszon bármikor" - javasolja Moore. "Annak alapján, amikor mindenki hazaér, és végül vacsorázik, ha később eszel, akkor később is lehet."

Tartsa a kísértést karnyújtásnyira. "Ha hazahozza, akkor jó eséllyel megeszi" - mondja Moore, ezért hagyjon sütit és burgonyaszeletet a boltban. Ha gyermekeket kell vásárolnia gyermekeknek az élelmiszerek kirakásakor, tegye ezeket a tárgyakat egy szekrénybe, amelyet nem nyitott ki, hogy tovább próbálkozzon. "Amikor ételt látunk, enni akarunk, akár éhesek vagyunk, akár nem" - mondja Moore.

Reggelizni. A Kansas Egyetem Orvosi Központjának kutatásai azt mutatják, hogy a különösen fehérjetartalmú reggeli elfogyasztása elősegítheti az étvágy kontrollját a nap folyamán. Ha kihagyja az ételt, este éhes lesz, és késő estig fog enni, hogy kielégítse mély éhségét - magyarázza Moore.

Legyen elfoglalt. Tegye el a ruhaneműt. Elvinni a kutyát sétálni. Olvasni egy könyvet. Pihenjen a fürdőkádban. Miután a konyha éjszakára bezárult, tegyen valamit, hogy levegye az eszét az ételről - mondja White.

Menetrend enni. Amikor az emberek éjszaka esznek, általában olyan ócska ételt esznek, amely nem más, mint üres kalória. Ha éjjel szeretne enni, válassza okosan. A fehér azt jelzi, hogy az ételt 150 kalória alatt tartja. Kerülje a koffeint és a fűszeres ételeket, mert ezek felébreszthetik Önt, és szüksége lesz egy jó éjszakai alvásra, amely a legjobb tudása szerint működik. Válasszon valamit fehérjével, például görög joghurtot vagy túrót, hogy hosszabb ideig boldog legyen. Vagy megragad egy 100 kalóriás snack csomagot.

Lényeg: Ha a fogyás vagy a testsúly megtartása a célod, akkor egész nap étkezz egészségesen, és a naplemente után kerüld a kalóriák gyűjtését.

Ha többet szeretne tudni az étrendről és a fogyásról, kövesse a @ weightloss-ot a Twitteren a @DokersAsk szerkesztőitől.