Orvosi szakértői cikk

  • Jelzés
  • Általános információ
  • Előnyök
  • Mit lehet és mit nem?
  • Ellenjavallatok
  • Lehetséges kockázatok
  • Az eljárás után szövődmények

A múlt század közepén kifejlesztett táplálkozási terápiás módszerek napjainkban elvesztették jelentőségüket. A kényelem érdekében számozással és "táblázatokkal" hívják őket. Étrend sz. A 3-at azért hozták létre, hogy aktiválja az emésztőrendszer munkáját és megszüntesse a káros tényezők vagy az életkor okozta elzáródást. Az étrendi táplálkozás megakadályozza a betegség lefolyását és helyreállítja az emésztőrendszer normális működését.

étrend

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Jelzés

A 3. számú diéta célja - a normál funkciók helyreállítása, a hámregeneráció aktiválása a nyálkahártyákon, az anyagcsere normalizálása. Helytelen táplálkozás okozta székrekedés esetén alkalmazzák, ha a nyálkahártya irritációjának tüneteit nem magyarázzák egyértelműen. Az ajánlott étel hozzájárul a motor működésének növeléséhez a belek mozgatásakor.

  • A 3. számú diétás megbeszélés táblázata - a gyomor-bél traktus és az epevezetékek krónikus patológiája, valamint a végbél és az aranyér repedéseinek jelenléte.

Az edényt meg kell párolni, vízben fel kell főzni vagy meg kell sütni. Ha az étrend nem teher, akkor minden rendelkezésre álló típusú ételt és receptet fel kell használnia. Szerencsére a betegek sokat megengednek, a legfontosabb dolog - a főzés és a megfelelő főzés.

Ezt a diétát rendszeresen és egészséges emberek alkalmazhatják, különösen túlsúlyosak, de mindig megszakításokkal. A rendszeres ürítés biztosítja a méreganyagok és toxinok időben történő eltávolítását, ami pozitív hatással van minden szervre. A harmadik számú kiegyensúlyozott étrend teljes mértékben kielégíti a test energia- és táplálékigényét.

Gyógy diéta sz. 3 Pevzne-ben

Dr. M. Pevzner étrendciklust dolgozott ki a patológiák különböző csoportjai számára: gyomorhurut, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás, fertőző és urolithiasis. Terápiás étrend sz. A Pevzner 3 gyógyszereket krónikus bélbetegségek okozta székrekedésre írják fel enyhe vagy haldokló exacerbáció stádiumában vagy hiányában. A 3. számú diéta célja - a perisztaltika stimulálása, az anyagcsere javítása, az emésztőrendszer nyálkahártyájának helyreállítása.

  • Az étrend alapja zöldségek és gyümölcsök friss vagy feldolgozott állapotban, túlzott őrlés nélkül. Ezzel szemben a nagyobb zöldségdarabok hatékonyabbak.

Szárított tejtermékek, kekszek és hasonló kekszek, a szárítás tökéletesen javítja a bélmozgást.

A gabonaféléket levesekben, gabonafélékben, tepsiben használják. A zabkása morzsásan készül, és borscs és levesek - durva. Az első étkezéseket naponta kell fogyasztani.

Alacsony zsírtartalmú hús, hal és egyéb tenger gyümölcsei (a füstölt, konzerv kivételével) megengedettek.

A tejtermékek alkalmasak alacsony zsírtartalmú fajok számára.

Desszerteknél inkább a főtt zseléket, turmixokat, lekvárokat részesítse előnyben.

A legjobb italok - cikória, könnyű tea, gyümölcslevek, kompótok, vadrózsa húsleves.

A fő termékek ízének javítása érdekében kaprot, babérlevelet és petrezselymet ajánlunk. A zsírokból zsíros és sovány olajokat használnak.

  • Más tippek a következőket tartalmazzák: egyél egyidejűleg, egyszerre, folyamatosan sok vizet iszol, ne érj utol az éhségtől, de ne vigyük túlzásba.

Ha szükséges, vigyen magával ételt a munkába. Növeli a diéta fizikai aktivitásának hatékonyságát - séták, testmozgás. A rossz szokások, például a dohányzás és az alkoholfogyasztás viszont betegséghez vezetnek, és minden étrendi erőfeszítést a 3. helyre szorítanak.

[9], [10], [11], [12], [13]

Étrend sz. 3 székrekedéssel

A székrekedés a 3. diéta egyik fő jellemzője. Segít megszabadulni a bélproblémáktól gyógyszerek alkalmazása nélkül. A probléma lényege az emésztőrendszer ürítésének nehézségeiben rejlik, amelyek az alultápláltság (a kezelés hiánya, a száraz étel stb. Hiánya) vagy a kóros bélbetegségek következményei. Ezek a problémák minden életkorra jellemzőek, ezért van egy kijelölt étrend, székrekedéssel, némi különbséggel, felnőttek és gyermekek.

A 3. számú alapvető étkezési szabályok:

  • Fogyasszon maximálisan rostot.
  • Igyon sok minőségi vizet.
  • Egyél gyakran, kis adagokban.
  • Főzés természetes termékekből.
  • Kerülje az emésztés szempontjából káros ételeket.

A székrekedés kiküszöbölésére szolgáló diétás ételek szénhidráttartalmú ételeken alapulnak. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya a következő - 1: 1: 4. Grammban így néz ki: fehérje - 100 g, állati és állati. Legalább 30 gramm napi adag növényi eredetű zsír. A szénhidrátok bal oldala, azaz 400 g. Ezek friss és feldolgozott zöldségek, egészben vagy nagy darabokban főzve.

A folyadék minimális térfogata másfél liter, só - legfeljebb 15 g. Az ilyen étrend energiaértéke 3000 kcal.

Székrekedés esetén hideg italokat javasolunk, amelyek aktiválják a belek aktivitását. De nem túl hideg, és nem is meleg. Azoknak, akik félnek a "diéta" ​​szótól, tudnia kell, hogy ha a harmadik táblázat receptjei valóban nem túl nehézek - sem a beteg, sem azok számára, akik ételt készítenek neki.

[14], [15], [16], [17], [18]

Étrend sz. 3 a végbél repedésével

A túlevés, a rendszer be nem tartása, a száraz zsír olyan fő tényező, amely problémákat okoz a végbélben. A székrekedés vénás torlódást okoz, és a székletürítés során traumatizálja a nyálkahártyát. Étrend sz. 3 szükséges a probléma megelőzéséhez és kiküszöböléséhez.

Étrend sz. 3 a végbél repedésével elősegíti a remissziót, és miután a problémát orvosolták, segít megelőzni a betegség kiújulását. A harmadik táblázat által kínált ételek lágyítják a maradék anyagokat, csökkentik a gáztermelést és a nyálkahártya irritációját, és normalizálják a perisztaltikát. Ennek eredményeként az exacerbációk nem folytatódnak, és a gyógyulás bekövetkezik.

Az étrend alapja - gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek csoportja. Konkrétan: alma, szárított barack, aszalt szilva, banán, gabonafélék (a mangó és a rizs kivételével), kenyér, zöldségek (keményítő nélküli).

  • A táplálkozás sajátossága az exacerbációkban az, hogy az első nap általában lehetetlen. Mivel a fájdalmas tünetek megszűnnek, megengedett a víz, majd a gyümölcsök, a gabonafélék, a gyümölcs, a sovány hús fokozatosan kerül a menübe.

A beteg napja egy csésze vízzel kezdődik, reggeli előtt megitatva. Ezután kását, salátát vagy tojást kínálnak. Ha ételt akar inni, könnyű teára van szüksége.

A 2. reggelin rengeteg joghurt vagy alma fogyasztható.

Ebédre főzzön sovány leveseket, húst zöldséges körettel, zselét desszertként.

Ízletes snack a lágyított szárított gyümölcs vagy túró egy almával.

Hasznos vacsora lesz káposzta vagy zabpehely, gyümölcs. És végül - joghurt vagy erjesztett sült tej.

Egy diéta nem elegendő anális repedésekkel. Minősített kezelést igényel, néha - műtétet. De a visszaesés megelőzése érdekében a 3. számú étrendnek életmódjává kell válnia egy ilyen beteg számára.

[19], [20], [21], [22]

Általános információk a 3. étrendről

A székrekedésről akkor beszélünk, ha a székletürítés három-öt napig hiányzik. Az orvostudományban "3. diéta" ​​néven ismert terápiás étrend a perisztaltika helyreállítására és az emésztés normalizálására szolgál, amelyet a nagyon gyakori gyomor-bélrendszeri betegségek okoznak. Ezeket a modern élet tipikus "kártevői" okozzák - szabálytalan étkezés, inaktív munka, az elégtelen élelmiszer-minőség.

A 3. számú diéta lényege a bélmozgás aktiválása és a széklet tömegének a "kijárathoz" közelebb eső mozgása. A motor működésének helyreállításához ajánlott ételek - főleg zöldségek, magas rosttartalmúak. Ezek zöldségek, gabonalisztek, savanyú tejitalok.

  • A tilalom értelmében rothadást vagy erjedést okozó termékek. Ezt a diétát táplálkozási szakemberek és egészséges emberek nem javasolják, sőt emésztési problémákkal küzdő betegek is kategorikusan ellenjavallt. Sült, füstölt, pácolt, magas zsírtartalmú ételek, szénsavas és természetes italok.

A korlátozások ellenére az 1. sz. 3 kiegyensúlyozott étrend és tápanyagok teljes készletét tartalmazza. Az étrend szokásos: gyakran kell enni, de fokozatosan, sok szünet és túlevés nélkül.

3. étrend gyermekeknek

A gyermekek székrekedése a székletürítés három napos hiánya. Ennek a betegségnek az egyik oka a gyermekkori félénkség, amely miatt sokáig szenvednek és kívül maradnak a házon. Ez csökkenti a baroreceptorok érzékenységét és gyengíti a bél végső részének tónusát. A székrekedés kezelése a 3. számú diéta nélkül nem lehetséges.

  • Különleges veszély, hogy a rothadó anyagok méreganyagokat képeznek, amelyek felszívódnak a véráramba, és megmérgezik a baba testét. Ha nem teszünk sürgősen hatékony intézkedéseket, akkor a fájdalmas székletürítés repedésekhez vezet a végbélben. Az étrend képes kezelni ezt a problémát és megtisztítani a baba belét.

Étrend sz. A gyermekek számára 3 életkor függvényében marad. Nincsenek nagyobb különbségek a gyermekek és a felnőttek étlapjai között. A különbségek az adagok tömegéhez és a termékek feldolgozásának módjához kapcsolódnak.

A gyümölcsök és zöldségek csoportja az engedélyezett termékek listájának tetején található. A bennük lévő rostok körülveszik az emésztőrendszer belső falait, és megtisztítják őket a leülepedett törmeléktől. Paradicsom, sárgarépa, cukkini, cékla, uborka, karfiol, tök, hámozott sült burgonya - ezek a gyümölcsök hasznosak a gyermekek székrekedésében. A népszerű bogyós gyümölcsök és gyümölcsök szinte mindenki számára megfelelőek. A növényi élelmiszerek maximális mennyiségét nyersen és bőrben fogyasztják. A salátákat korpával dúsítani ajánlott. Az áztatott szárított gyümölcsök, a sült alma kiváló desszert és egyben terápiás étel is, ugyanakkor ízlik minden gyermek számára.

A takarmány hal- és húsételeket tartalmaz - párolt, főtt, sült - hetente legfeljebb háromszor, húslevesekkel hígított vízzel készült leveseket - naponta. A díszekből szántóföldi, búzás és árpás zabkását ajánljuk. A rész ne terhelje túl a gyomrot.

A tegnapi, hasznos összetevőket tartalmazó fekete kenyeret ajánlott napi 250 grammig enni, az enyhén hashajtó hatású mézet pedig tiszta vízzel kell inni. Nem túl édes kompótok, zselék, lekvárok és lekvárok megengedettek a gyermekek 1. sz. 3 és tejből - házi joghurt, joghurt, túró. Kompenzálják a fehérje hiányát. Az erjesztett tejtermékek étellel együtt fogyaszthatók.

Az italok közül a víz, a zöldség- és gyümölcslé mellett a könnyű tea is hasznos. A Green nem adható 12 év alatti gyermekeknek. A részletek az életkortól függenek, és egy képzett táplálkozási szakember figyelembe fogja venni ezeket a funkciókat. Például csecsemők székrekedése esetén az anya étrendjét módosítják.

Fontos, hogy legyen sok étel és ital, hogy a gyermek egyiket se szokja meg. A motoros aktivitás fokozatosan aktiválódik, az eredmény - a széklet stabilizálása - körülbelül 10 nap múlva látható. A táplálkozás időtartamára vonatkozó ajánlásokat a gyermekorvosnak eseti alapon kell megadnia.

[23], [24], [25], [26], [27], [28]

Menü a diéta hetének minden napjára. 3

A 3. számú étrend minden napján számos menüpont áll rendelkezésre. Ez lehetővé teszi, hogy figyelembe vegye az egyes betegek ízlését.

A 3. számú diéta általános elvei - legalább 4-5 alkalommal egyél normál hőmérsékletű és sótartalmú étkezéseket, lehetőleg egyidejűleg. A főzési technológia fontos: gyakran használják vízben vagy gőzben, és a friss saláta zöldségeket nem törik össze. Ha a betegség a belső köpeny gyulladásával jár, akkor annak védelme érdekében jobb főtt zöldségeket fogyasztani.

Kezdje a napot egy pohár mézzel vagy friss itallal. A reggeli és a vacsora teával zárul, reggeli előtt egy pohár joghurt vagy szilva ajánlott. Minta menü napról napra.

Reggeli: zöldség olívaolajjal, rántotta (9.00).

2 reggeli: alma (11.00).

Ebéd: leves, marhahús zöldségekkel, kolbász (14.00).

Snack: joghurt vagy más savanyú tejtermék (16.00).

Vacsora: káposzta, túró (18.00).

Reggeli: tonhal saláta, friss házi sajt mézzel.

2 reggeli: gyümölcssaláta.

Ebéd: leves, omlett, zöldségek, kompót.

Snack: könnyű desszert.

Vacsora: hal hajdina körettel.

Reggeli: zöldségsaláta, rántotta.

2 reggeli: süt almát.

Ebéd: leves, sovány céklasaláta.

Vacsora: túrós tejföllel.

Reggeli: hajdina, méz.

2 reggeli: tejföl, túró.

Ebéd: cékla folyékony húslevesen, karaj.

Délutáni snack: joghurt.

Vacsora: vinaigrette, burgonyapüré.

Reggeli: müzli szárított gyümölcsökkel, joghurttal.

2 reggeli: alma-szilva püré.

Ebéd: garnélarák, zöldség tonhalral.

Uzsonna: keksz szilvával.

Vacsora: rizzsel aprított hajdina, erjesztett sült tej.

Reggeli: omlett, káposzta saláta, körtefőtt.

2 reggeli: gyógynövényes ital mézzel.

Ebéd: húsleves, répasaláta, paradicsomlé.

Délutáni snack: sárgarépa és tengeri kelkáposzta saláta.

Vacsora: töltött káposzta rizs nélkül, torta szilval, kompót.

Reggeli: hajdina, uborka, joghurt.

2 reggeli: túró és őszibarack.

Ebéd: csirkefilé, uborka- és paradicsomleves, leves.

Snack: gyümölcspüré.

Vacsora: sült tök mézzel, tejjel.

Diétás ételek receptjei jed3

Amikor a finom termék az emésztőrendszer felső részébe kerül, az alsó részek reflexszerűen redukálódnak, ami elősegíti a tartalom mozgását és a végbél kiürülését. Az ételek íze és illata aktiválja ezt a folyamatot, ezért fontos, hogy a diétás ételek étvágygerjesztést és vágyat keltsenek.

  • Finom levest különféle zöldségekből nyernek: a paradicsom, a paprika, a sárgarépa, a hagyma, valamint a sima, színezett vagy brokkoli virágzatán összetörve vagy szétszerelve. Forró vizet egyszerre helyeznek el, kivéve a paradicsomot - egy kicsit később. A bazsalikom, a babérlevél és a tejföl gazdagítja az ételek ízét.
  • A zabkáposzta ideálisan stimulálja a belek aktivitását. Magas oldalú serpenyőben főzik. Először az apróra vágott hagymát csíkokra és sárgarépára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott káposztát és a vizet. Egyébként lesznek más gyümölcsök is - paradicsom, paprika. Ha különböző színűek, akkor az ételek is gyönyörűek. A só a keményedés vége előtt, amely körülbelül fél óráig tart. Ez idő alatt a víz elpárolog, és a káposzta fenntartja az egész zöldség ízét és aromás tartományát.

A 3. számú gyermekreceptek nagyon változatosak és finomak.

  • A szilvás teasalátát úgy főzik. Az összetevőket külön főzik, az aszalt szilvát előre beáztatják. Főtt cékla reszelőn, szalma szalmába szeletelve, tejföllel ízesítve. Ízlés szerint csepegtethetünk citromlevet.
  • A hal és a zöldség sikeres és finom étel. Helyezzen a tányérra 300 gramm halat (csuka, ponty), majd golyós zöldségeket: cukkini, paradicsom, karfiol, reszelt sárgarépa. Helyezze a serpenyőt a sütőbe körülbelül fél órára.

Előnyök

Étrend sz. A 3 olyan összetételű, hogy gyengéden befolyásolja a perisztaltikát, természetes módon kiküszöböli az ürüléket és megindítja a rendszeres ürítést. A kettős étrend előnyei: ezeken a hatásokon kívül a terápiás táplálkozás a test megtisztításában, a törmelék eltávolításában és a súly normalizálásában is segít. Ez a termékek és a megfelelően elkészített ételek felszabadulásának köszönhető.

A harmadik táblázat kiváló minőségű étrend, minden szempontból kiegyensúlyozott. Az étrend három fő és két könnyű ételt tartalmaz. Fontos, hogy igyon sok vizet, frisset, nedűt és más egészséges italokat. A főzés során olyan módszereket alkalmaznak, amelyek megőrzik a hasznos összetevőket: főzés, keményítés, az összetevők gőzös feldolgozása. A nap a beleket stimuláló itallal kezdődik, és a sok savanyú tej diétás termék hagyományosjával zárul.

A változatosság miatt a №3 étrendi adag nagyon hatékony, könnyen tolerálható és szinte nincs ellenjavallata. Egészséges emberek használhatják, de orvossal konzultálva.

[29], [30], [31], [32], [33], [34]

Mit lehet és mit nem?

Számos választási lehetőség van a 3. diétát folytató betegek számára. A székrekedés szempontjából hasznos termékek hosszú listája és az ételek receptjeinek széles választéka ajánlott. Mit ehet olyan ember, aki székrekedésben szenved?

Mit ehet?

Rostdúsított ételeket ajánlunk: friss zöldségek-gyümölcsök, savanyú káposzta, zöldségek. A zöldségeket főzhetjük vagy párolhatjuk. A répa különösen hasznos. A salátákat és a vinegretteket olajjal vagy majonézzel ízesítik.

  • A leveseket bármilyen zsírszegény húslevesre vagy húslevesre készítik, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök felhasználásával.
  • A durva őrlésű lisztkenyér, szárított sütik, ropogós és diétás cipók nagyon hasznosak székrekedés esetén.
  • Előnyösek a sovány olajok, valamint a krém különféle fajtái. Tojás - naponta egy.
  • A köret kész zabkása, zöldborsó, sütemények, tészta.
  • A hús és a hal ajánlott főzve vagy sütve.
  • Tejtermékek - mindenféle hasznos. Készíthet tejfölt és tejszószt, adjon hozzá tejet a teához.
  • Szilvák, szárított barackok - a székrekedés hatékonyságához vezetnek. Hashajtó hatás, dinnye, szilva, barack, nyers bogyós püré, paradicsom, sárgarépa.

A felhasznált folyadék teljes mennyiségének legalább 1,5 liternek kell lennie. Ezek minőségi víz, gyümölcslevek, dogrose húsleves, tea, édes hideg italok.

Amit nem ehet?

Az étrend meghatározásakor érdekli-e a betegeket, hogy mi nem fogyasztható az ő esetükben? A székrekedést okozó betegségek esetén a sz. 3, amelynek betartása számos korlátozást kínál. Általában a nehéz vagy erjedő ételek kiválasztódnak az emésztőrendszerben. Ez a következő étel:

  • magas koleszterinszint mellett sütve;
  • forró, éles;
  • zsíros, fűszeres, kulináris és állati zsírok;
  • uborka és burgonyapüré;
  • zöldségfélék, amelyek alapvető anyagokat tartalmaznak (retek, hagyma, torma, fokhagyma, fűszerek);
  • friss fehér kenyér, chips;
  • rizs, búzadara;
  • sav;
  • füstölt termékek és konzervek;
  • krémek, cukrászsütemények;
  • kakaó, csokoládé;
  • forró tonikitalok;
  • bab gyümölcsök;
  • gomba, kaviár;
  • Áfonya;
  • savanyú és erjedő bogyók;
  • rántotta;
  • alkohol.

Az orvosok ajánlásainak és tiltásainak betartása néhány hét múlva enyhíti a betegeket a puffadásban és a hasi kellemetlenségekben, a fáradtságban és az álmosságban. A széklet normalizálódik, a testtömeg és a narancsbőr bizonyos megnyilvánulásaival. Az ilyen táplálkozásnak köszönhetően gyógyszerek használata nélkül teljesen megszabadulhat az atópiás székrekedéstől.