Ez a dokumentum az EUR-Lex webhelyének kivonata
Név és link
A Bizottság 923/2014/EU rendelete (2014. augusztus 25.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. Mellékletének a riboflavinok (E 101) alumínium-tavainak és a karminnal, karminnal kapcsolatos felhasználása tekintetében történő módosításáról sav, kárminok (E 120) egyes élelmiszer-kategóriákban és a 231/2012/EU rendelet melléklete a riboflavinokra (E 101) vonatkozó előírások tekintetében EGT-vonatkozású szöveg
Sz. Bizottsági rendelet 923/2014 (2014. augusztus 25.) a 923/2014/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. Mellékletének módosításáról Az 1333/2008/EU rendeletnek a riboflavinokat (E 101) és a kokenint, a karminsavat, a karmint (E 120) tartalmazó alumínium tavak egyes élelmiszer-kategóriákban történő felhasználása és az 1333/2008/EU rendelet melléklete tekintetében történő módosítása A 231/2012/EU rendelet a riboflavin-előírások tekintetében (E 101) EGT-vonatkozású szöveg
Sz. Bizottsági rendelet 923/2014 (2014. augusztus 25.) a 923/2014/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. Mellékletének módosításáról Az 1333/2008/EU rendelet módosítása a riboflavinokat (E 101) és kokenint, karmininsavat, karminokat (E 120) tartalmazó alumínium tavak egyes élelmiszer-kategóriákban történő felhasználása és az 1333/2008/EU rendelet melléklete tekintetében A 231/2012/EU rendelet a riboflavin-előírások tekintetében (E 101) EGT-vonatkozású szöveg
Ú. ban ben. HL L 252., 2014.8.26., 1. o. 11–17 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Hatékony
Nyelvek, formátumok és HL hivatkozás ban ben.
- BG
- ES
- CS
- ADNI FOG
- DE
- ET
- EL
- EN
- FR
- GA
- HR
- AZT
- LV
- LT
- HU
- MT
- NL
- PL
- PT
- RO
- SK
- SL
- FI
- SV
Többnyelvű kijelző
Szöveg
Az Európai Unió Hivatalos Lapja
A BIZOTTSÁG 1560/2002/EU RENDELETE 923/2014
(2014. augusztus 25.),
a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének módosításáról Az 1333/2008/EU rendelet módosítása a riboflavinokat (E 101) és kokenint, karmininsavat, karminokat (E 120) tartalmazó alumínium tavak egyes élelmiszer-kategóriákban történő felhasználása és az 1333/2008/EU rendelet melléklete tekintetében A riboflavinokra (E 101) vonatkozó előírások tekintetében a 231/2012.
(EGT-vonatkozású szöveg)
Tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
Tekintettel az 1782/2003/EK rendeletre, Tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (2) bekezdésére, 3. cikk és a 14. cikk,
A 1582/2003/EK rendelet II. Mellékletében Az 1333/2008/EK rendelet létrehozza az élelmiszerekben felhasználásra engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok uniós listáját és a felhasználás feltételeit.
Sz. Bizottsági rendelet A 231/2012/EK rendelet (2) meghatározza az 1831/2003/EK rendelet II. És III. Mellékletében említett adalékanyagok előírásait. 1333/2008.
Az élelmiszer-adalékanyagok és specifikációk uniós listája a 3. cikk (2) bekezdésében említett közös eljárásnak megfelelően frissíthető. 1/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 1331/2008 vagy a Bizottság kezdeményezésére, vagy egy kérelem alapján (3).
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) 2008. május 22-i véleményében (4) azt javasolta, hogy az alumínium tolerálható heti bevitelét (TWI) 1 mg/testtömeg-kg/hét-re csökkentsék. Ezenkívül a Hatóság megjegyezte, hogy a felülvizsgált TWI általában túllépte a gyakori fogyasztók, különösen a gyermekek esetében az Unió jelentős részén. Annak érdekében, hogy a felülvizsgált TWI-t ne lépjék túl, az 182/2011/EU bizottsági rendelet módosította az alumíniumot tartalmazó élelmiszer-adalékanyagok - beleértve az alumíniumlakkokat - felhasználási feltételeit és mennyiségét. 380/2012 (5).
A (z) A 380/2012/EK rendelet előírja, hogy a 358/2012/EK rendelet II. Melléklete B. része 1. táblázatában felsorolt bármely színezőanyagból előállított alumínium tavak. Az 1333/2008 rendelet 2014. július 31-ig engedélyezett. 2014. augusztus 1-jétől csak az 1333/2008/EK rendelet II. Melléklete A. része 3. táblázatában felsorolt színezőanyagokból előállított alumínium lakkok engedélyezettek. Az 1333/2008/EK rendelet, és csak azokban az élelmiszer-kategóriákban, amelyekre vonatkozóan az említett melléklet E. része kifejezetten rendelkezik a lakkokból nyert alumínium megengedett legmagasabb szintjéről.
2013 folyamán kérelmeket nyújtottak be riboflavinokat (E 101) tartalmazó alumínium lakkok használatának jóváhagyására és kochinillát, karmininsavat, karminokat (E 120) tartalmazó alumínium lakkok használatának kiterjesztésére, és azokat a tagállamok rendelkezésére bocsátották. 1907/2006/EK rendelet. 1331/2008. A kérelmek elbírálásakor különös figyelmet fordítottak az alumíniummal való esetleges expozícióra annak érdekében, hogy ne sértsék a 182/2011/EU rendeletet. 380/2012.
Az alumínium festékfestékekben a festék oldhatatlan, és más módon működik, mint a többi egyenértékű festék (pl. Javítja a fényerőt, a pH-t és a hőstabilitást, megakadályozza a festék szivárgását és a színezékeknek más színű árnyalatát biztosítja), és ez lehetővé teszi az ilyen típusú festék felhasználását bizonyos speciális technikai felhasználások.
A riboflavinokat tartalmazó alumínium lakkok jóváhagyása alternatívát kínál az egyéb sárga színű alumínium lakkokkal olyan élelmiszerekben, amelyekben alumínium lakkok használata megengedett. A koszinelt, karminsavat, kárminokat tartalmazó alumínium lakkokhoz felhasznált mennyiségek alacsonyak, és felhasználásuk kiterjeszthető akár egy meghatározott vásárlói csoportba tartozó termékekre, akár olyan termékekre, amelyeket gyermekek nem fogyasztanak. Pasztőrözött hal tojások esetén nagyobb mennyiségre van szükség a hőkezelés miatt, hogy a termék eltarthatósága alatt stabil színt biztosítson. A riboflavinokat tartalmazó alumínium lakkok jóváhagyása és a kokenint, karmininsavat, kárminokat tartalmazó alumínium lakkok használatának kiterjesztése várhatóan nem lesz jelentős hatással az alumínium teljes kitettségére.
A 3. cikk (4) bekezdése szerint 2 nariadenia (ES) č. Az 1331/2008/EK rendelet szerint a Bizottságnak ki kell kérnie a Hatóság véleményét az 1831/2003/EK rendelet II. Mellékletében szereplő, az élelmiszer-adalékanyagok uniós listájának frissítése érdekében. 1333/2008, kivéve, ha egy ilyen frissítés valószínűleg nem lesz hatással az emberi egészségre. Mivel a riboflavinokat tartalmazó alumínium lakkok jóváhagyása és a kokenint, karmininsavat és a kármint tartalmazó alumínium lakkok használatának kiterjesztése a jegyzék frissítését jelenti, amely nem befolyásolhatja az emberi egészséget, nem szükséges a Hatóság véleményét kérni.
A 1582/2002/EU rendelet mellékletében A 231/2012/EK rendelet előírja, hogy színezéket alumínium lakkok formájában csak kifejezetten meghatározott esetekben szabad felhasználni. A riboflavinokat (E 101) tartalmazó alumínium tavak jóváhagyásához ezért módosítani kell az adalékanyagnak a 182/2011/EU rendelet mellékletében meghatározott előírásait. A festékekből származó alumíniumfestékek felhasználásáról szóló 231/2012.
Mellékletének II. Melléklete És az 1333/2008/EU rendelet melléklete A 231/2012/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
Mellékletének II. Melléklete Az 1333/2008/EK rendelet e rendelet I. mellékletének megfelelően módosul.
A (z) A 231/2012/EK rendelet e rendelet II. Mellékletének megfelelően módosul.
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba .
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2014. augusztus 25-én
José Manuel BARROSO
(2) A (z) Az 1831/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. És III. Mellékletében említett adalékanyagok specifikációinak megállapításáról szóló, 2012. március 9-i 231/2012/EK rendelet 1333/2008 (HL L 83., 2012.3.22., 1. o.).
(3) Az 1049/2001/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet Az Európai Parlament és a Tanács 1331/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az aromaanyagok egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról (HL L 354., 2008.12.31., 1. o.).
(4) Az élelmiszer-adalékanyagokkal, aromákkal, feldolgozási segédanyagokkal és az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokkal foglalkozó munkacsoport tudományos véleménye az élelmiszerekben elfogyasztott alumínium biztonságáról [EFSA Journal (2008) 754, p. 1].
(5) A Bizottság 153/2005/EU rendelete Az Európai Parlament és a Tanács 380/2012/EK rendelete (2012. Május 3.) A 205/2012/EK rendelet módosításáról Az 1333/2008/EK rendelet az alumíniumot tartalmazó élelmiszer-adalékanyagok felhasználásának feltételeiről és felhasználási szintjeiről (HL L 119., 2012.5.4., 14. o.).
Mellékletének II. Melléklete Az 1333/2008 irányelv a következőképpen módosul:
A 3. táblázat A. része az E 100 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés után a következő bejegyzéssel egészül ki:
Az E. rész a következőképpen módosul:
a 01.7.2 kategóriában érlelő sajt:
Az E 120 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:
Kochineal, karminsav, kárminok
csak vörös márvány sajtok "
a szöveg a következő lábjegyzettel egészül ki:
Az E 120-kokenin, karminsav, karmin-alumínium lakkokból nyert alumínium maximális szintje 3,2 mg/kg. Egyéb alumínium lakkok nem használhatók. A 22. cikk (1) bekezdésének alkalmazásában 1 levél g) pontja Az említett mennyiséget 2013. február 1-jétől kell alkalmazni. "
a 08.2 kategóriában a feldolgozott hús, a 20/2003/EK rendelet meghatározása szerint 853/2004:
Az E 120 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:
Kochineal, karminsav, kárminok
csak kolbászok és reggelikolbászok, amelyek legalább 6% gabonafélét tartalmaznak, darált hús (burger hús), amely legalább 4% zöldséget és/vagy húshoz kevert gabonaféléket tartalmaz (ezekben a termékekben a húst darálják, hogy az izom- és zsírszövet teljesen szétszóródjon) és a rost így a zsírral emulziót képezett, amely ezeknek a termékeknek jellegzetes megjelenését adja), merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici és pljeskavice "
a szöveg a következő lábjegyzettel egészül ki:
Az alumínium lakkokból származó E 120 kokenin, karminsav, karminok maximális szintje 1,5 mg/kg. A 22. cikk (1) bekezdésének alkalmazásában 1 levél g) pontja 1333/2008 határozatot, ezt a mennyiséget 2013. február 1-jétől kell alkalmazni. "
a 09.2 kategóriában feldolgozott hal és halászati termékek, beleértve a puhatestűeket és a rákokat:
a III. csoportra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:
Színezékek kombinált maximális szinttel
kizárólag surimi és hasonló termékek, valamint hamis lazac "
Az E 120 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:
Kochineal, karminsav, kárminok
kizárólag halpép és rákpép ”
a következő lábjegyzetekkel egészül ki:
Az E 120 kokenin, karminsav, karmin alumíniumlakkokból nyert alumínium maximális szintje 4 mg/kg. Ettől a szabálytól eltérve a hamis lazac maximális szintje csak 5,5 mg/kg lehet. Egyéb alumínium lakkok nem használhatók. A 22. cikk (1) bekezdésének alkalmazásában 1 levél g) pontja 1333/2008 határozatot, ezt a mennyiséget 2013. február 1-jétől kell alkalmazni.
Az alumínium tavakból származó E 120 kokenin, karminsav, karminek maximális szintje csak halpép esetében 2 mg/kg. Egyéb alumínium lakkok nem használhatók. A 22. cikk (1) bekezdésének alkalmazásában 1 levél g) pontja Az említett mennyiséget 2013. február 1-jétől kell alkalmazni. "
a 09.3 kategóriában hal ikra:
a III. csoportra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:
Színezékek kombinált maximális szinttel