Merítsen ihletet az arab konyhára, és készítsen velünk egy értékes falafel nevű ételt. Nemcsak ízével fog meglepni, hanem egészségre gyakorolt pozitív hatásával is.
Recept a hagyományos falafel egyszerű és viszonylag gyors. Ez különlegesség ban népszerű arab palacsinta, tortilla, vagy bepakolják ital, ami arab kenyér.
A Falafel hagyományos arab étel. Azt mondják, hogy ez a különlegesség Egyiptomból származik. Jelenleg az egész Közel-Keleten elterjedt. Ezek valójában sült golyók, amelyeket őrölt csicseriborsóból vagy babból készítenek. Ezeknek az egészséges hüvelyeseknek a kombinációja is használható.
Falafel gyöngyöket sütnek be olajsütő vagy tovább serpenyők. azonban kemencében megsütjük, felesleges zsír használata nélkül még mindig képviseli egészségesebb verzió ez a finomság.
Nagyszerű a különböző saláta és hegesztett zöldségek.
Élvezheti ezt a receptet egy kicsit a mieink után, és felkészülhet rá rizs vagy krumpli. Azonban hozzáadja a megfelelő ízt ehhez a keleti ételhez zöldségek.
A falafel nemcsak a múltban volt népszerű húspótló. Ezért különösen nagyböjt idején készült.
Ennek az ételnek a fő összetevője csicseriborsó. Ő az egyik legnépszerűbb hüvelyesek. Különösen ismert Mediterrán. Gazdag növényforrás fehérje, rost, vitaminok én ásványok.
Neki van prebiotikus hatások és más hüvelyesekkel ellentétben nem szokott felfújni. Ezért addig használják saláták vagy terjedés, hanem különféle szószok sűrítésére is őrölték.
A csicseriborsó nemcsak a csicseriborsó íze, hanem a tápértéke miatt is népszerű helyettesítője a csicseriborsónak és a vegetáriánusoknak.
Sütő falafel recept
Akár vegán, akár nem, táplálkozási tulajdonságai ez az étel a testét is üdvözölni fogja. Tehát jöjjön álmaival, hogy változatossá tegye az ezzel kapcsolatos menüket egészséges, értékes, de én finom étkezés.
A felkészüléshez szüksége lesz:
- 450 g szárított csicseriborsó
- 2 hagyma
- 4 hónap fokhagyma
- petrezselyem
- 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál koriander
- csipet kardamom
- 1-2 teáskanál só
- egy kis olívaolaj
Hogyan kell csinálni:
Csicseriborsó szükséges előző nap ázott tiszta vízben.
Ez elég megpuhul és nem kell főzni. Maga az előkészítés előtt csak törzs szűrőn át és öblítse le vízzel.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C.
Hagyma, fokhagyma a petrezselyem szagolni vágott. Tegye az összes hozzávalót, beleértve a fűszereket és a lisztet is keverő a keverd össze.
Jobb, ha a keverék kevés durvább konzisztencia. Tehát nem kell túl finoman keverni.
Adjon hozzá egy keveset, ha szükséges víz vagy Liszt, hogy a keverékből gömbök legyenek.
Ideális esetben hagyja a keveréket 1-2 órán át pihenés ban ben hűtőszekrények.
Az elkészített tésztát tegye kisebbre golyókat, melyik hely a bélelt lapon sütőpapír. Óvatosan csöpögtesse őket olivaolaj és durván süt 25-30 percig.
Egyéb érdekes források
Utolsó frissítés: 2020.09.25
A cikk szerzője
Orvosi dolgozó Bc. Ivona Heczková
Középiskolát Považská Bystricában és sürgősségi egészségügyi ellátást Nyitrán végzett. Egy évig a nyitrai egyetemi kórházban dolgozott az intenzív osztályon, valamint az Aneszteziológiai és Intenzív Terápiás Osztályon. 2009 óta a sürgősségi orvoslás területén dolgozik mentőként. Rövidebb ideig még orvosi felügyelőként is
Feliratkozás a hírekre
Receptünk csirkével és brokkolival sült tésztához nagyon egyszerűen elkészíthető, és emellett emésztésünknek is jólesik, ami megterheli. Felkészülhetnek különféle egészséges és fittekre.
A rizspuding népszerű csemege édes ebédhez vagy vacsorához. A felkészülés sokféle módon lehetséges, egészséges változatot sütünk.
Nagyon népszerű és könnyen kielégíthető recept Franciaországból, egészséges változatunknak is köszönhetően.
Fűszerezze étrendjét ezzel a tápanyagokkal teli zöldséggel, és készítsen egyszerű és egészséges cukkini palacsintát.
A rizottó nagyon változatos étel. Alapvetően bármiből elkészíthető, bármilyen változatban. A zöld rizottó receptünk tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.