fantasztikus

A zöldségbarátok nem vetik meg az egészséges finomságokat ropogós jégsaláta formájában sajtmártásban. A szegényeknek is tetszeni fog, emellett vitaminokkal és energiával látja el a testet. Tudta, hogy a saláta erős harcos szív- és érrendszeri betegségekkel?

Ezenkívül erősíti az immunrendszert és javítja az emésztést. Más zöldségekkel kombinálva fantasztikus vitaminbomba. Ez nemcsak az éhségedet, hanem a szomjúságodat is csillapítja, és ebéd vagy vacsora után sem érzed magad terheltnek.

Szükséged lesz:

200g jégsaláta

170g kemény sajt vagy olvasztott sajt

50 g balkáni sajt, aki nem szereti, helyettesítheti kék sajttal

½ tégely fehér krémes joghurtból

1 PL borecet

1 PL olívaolaj

100 g meggyparadicsom

szalonna ízlés szerint

fokhagyma ízlés szerint

só és fekete bors

Az elkészítés módja:

Vágja korongokra a jégsalátát a képen látható módon. Helyezze 20 percre a fagyasztóba, hogy jól lehűljön és ropogós legyen.

sovkusom.ru

Közben elkészítjük a mártást az edényben. Ha kemény sajtot használ, reszelje le és kezdje el melegíteni a borecettel együtt. Ha olvasztott sajtot használ a burkolatból, azonnal adhat hozzá joghurtot, és nem is kell főznie a keveréket. Amikor a sajt megolvadt az ecettel, hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd keverjük hozzá a joghurtot, a fűszereket, a sót és az olajat.

Vegye ki a salátát a mélyhűtőből, és óvatosan válassza szét a leveleket. De próbáld meg nem teljesen feltörni a saláta kerek formáját. A salátának továbbra is korong formájában kell lennie, de a leveleknek lazábbnak kell lenniük, nem ragaszthatók egymáshoz. Az így szétszedett salátára öntsön meleg mártást, vigyázzon, ne legyen forró!

Tegyen egy csepp olajat a serpenyőbe, hagyja, hogy átmelegedjen, és kissé megpirítsa a meggyparadicsomot, tegye bele az apróra vágott szalonnát és nyomja össze a fokhagymát. Enyhén grillezett paradicsom szalonnával, megszórjuk salátamártással. Töltsön rá egy balkáni vagy kéksajtot és tálalja. Jó ízlést kívánunk!