A fehérje nem csak az emberek számára fontos, amelyekről szól izomtömeg növelése. Ugyanolyan fontos a szükséges sportolók számára is elég erő, kitartás vagy akár jobb regeneráció. Mindezen folyamatok javítása érdekében fontos, hogy a szervezet elegendő fehérjetartalommal rendelkezzen.
A fehérje használatának előnyei
- Támogatja az izomtömeg növekedését
- Fenntartja a vér megfelelő pH-értékét
- Segít fenntartani a megfelelő hormonális egyensúlyt
- Energiaforrásként szolgál szénhidrátok hiányában
- Támogatja az immunrendszer megfelelő működését
- Támogatja az anyagcsere gyorsulását
Fehérjék a menüben
A napi fehérjebevitel nagy részét az étrendből kell származnia. Meg kell adnia olyan minőségi forrásokat, mint a hal, fehér hús, vörös hús, tejtermékek, tojásfehérje vagy hüvelyesek.
Ha étrendet próbál követni izomtömeg vagy erő növelése érdekében, akkor kb. 1,6-2 g fehérje. Csak akkor kezdjen el gondolkodni egy fehérjetermék megválasztásán, ha tudja, hogy a szokásos étrendből nem képes fedezni a szükséges fehérjemennyiséget.
Fehérje és testmozgás
Megfelelő fehérjebevitel edzéssel kombinálva elősegíti az izomnövekedést és megfelelő regenerálódást. Elégtelen fehérjebevitel esetén a test elveszi azokat az izmoktól, ami az izomtömeg csökkenését eredményezi.
Fehérjék és fogyás
A magasabb fehérjebevitel segít felgyorsítja az emberi anyagcserét és ezáltal a fogyásban is segít. Ezenkívül a fehérjék alacsony kalóriatartalmúak. A szénhidrátok és zsírok kiküszöbölésével a fehérje energiát adhat és elősegítheti a fogyást. Mert egészséges életmód fontos azonban, hogy a változatos étrenden keresztül az étrend összes élelmiszer-összetevője megfelelő módon legyen.
Fehérje készítmények
Ha úgy döntött, hogy fehérje-kiegészítést tartalmaz az étrendjében, fontos, hogy a megfelelőt válassza. Ön ennek megfelelően dönt, mi a célod, függetlenül attól, hogy izomtömeget gyarapít, vagy inkább fogy, vagy izomnövekedés. A fehérjék esetében előfordulhat, hogy felosztjuk őket koncentrátum, szigetelő és kazein. Mindegyiküknek más a gyártási folyamata, és célszerű azt más időpontban használni. A fehérje ára a fehérje típusától, összetételétől és természetesen méretétől függően változik.
A népszerű fehérjetípusok közé tartozik például tejsavó fehérje. Akciós tejsavó koncentrátum, szigetelő és kazein. Nagyon magas a tápértéke, és a minőségi fehérje egyik legjobb forrása. Ráadásul az is könnyen emészthető és más fehérjékhez képest gyorsabban felszívódik. Tejsavófehérje is ajánlott nők terhesség alatt, mert ez a fehérjebevitel minőségi forrása.
Az értékesítés során számos olyan fehérjét is találhat, amelyek szintén alkalmasak a vegán étrendre. Ide tartoznak például rizsfehérje vagy borsófehérje. Előnyük elsősorban abban rejlik, hogy nem tartalmaznak allergéneket. Ezenkívül a rizsfehérje rostot tartalmaz, ami segít egészséges emésztés, a tejsavófehérjében gyakran egyáltalán nincs benne.
Házi fehérje
A fehérje készítmény megvásárlása és az étrendbe történő felvétele mellett lehetőség van annak létrehozására is fehérje ital otthon általánosan elérhető összetevőkből. Ezek a fehérje italok ivásra alkalmasak az edzés után.
Banánfehérje koktél
Hozzávalók:
- 100 g banán
- 200 ml félig fölözött friss tej
- 125 g zsírtalanított túró
- 10 ml ízesítő szirup (pl. Agave vagy juharszirup)
Megközelítés:
Az elkészítés egyszerű, mindent összekever turmixkeverők vagy rúdkeverő segítségével.
Az ital energiaértékei: 23 g fehérje, 4 g zsír, 46 g szénhidrát.
Kakaó házi fehérje
Hozzávalók:
- 125 g zsírtalanított túró
- 50 ml tejet
- 20 ml vizet
- 5 g kakaót
Megközelítés:
Az elkészítési eljárás megegyezik az előző receptben leírtakkal, egyszerűen mindent összekever.
Az ital energiaértékei: 18 g fehérje, 2 g zsír, 8 g szénhidrát.