Helló, érdekelne a véleményed a szárított gyümölcsről. Olvastam, hogy kalóriatartalmú és tele van cukorral, ugyanakkor egészséges is. Igyekszem fogyni és édesség helyett magamnak adni. Nem tudom, jól járok-e, ha heti 2-3 alkalommal szedem egy marékért. Leginkább a szárított barackot és a fügét szeretem. Általában boltban vásárolom őket. Köszönöm, Milada.
Először is szeretném megdicsérni, hogy lemondott az édességről, mert fogyni próbál. A legtöbb édesség csak egy üres kalóriaforrás. A szárított gyümölcs sok egészségesebb alternatívája az édes csemegéknek, bár néhány dolgot szem előtt kell tartani, hogy valóban hasznára váljon.
Nézzük először a szárított gyümölcs tartalmát. Ha zsírról és fehérjéről van szó, a mennyiség minimális. Ellenkezőleg, bőségesen vannak szénhidrátok (30–70 g/100 g), domináns egyszerű cukrok, mint például fruktóz és glükóz. Miattuk a szárított gyümölcs sokkal kalóriatartalmú, mint a friss. Ezért arra szeretném figyelmeztetni, hogy inkább egy olyan gyümölcsöt részesítsen előnyben, amelynek alacsonyabb a gyümölcse glikémiás index. Ezzel elkerülhető a vércukor és az inzulin hirtelen ingadozása, amelyek többek között az állandó édesség utáni vágyhoz kapcsolódnak.
Szeretne táplálkozási szakemberrel is konzultálni? Küldheti kérdéseit a [email protected] címre
Alacsony glikémiás indexük van például szárított alma. A mazsola, a szárított sárgabarack, a szilva és a banán közepes glikémiás indexű. A szárított datolya és a füge glikémiás indexe magas.
Az is ismert, hogy ha az ember fogyaszt nagy mennyiségű fruktóz, ez nemcsak súlygyarapodáshoz, hanem más egészségügyi problémákhoz is vezethet. Ezért fontos figyelni a mennyiségre és takarékosan enni a szárított gyümölcsöt. Ha csak aszalt gyümölcsöt eszel, akkor legyen reggel vagy egy igényesebb edzés előtt. Alternatív megoldásként próbálja meg kombinálni a szárított gyümölcsöt például egészséges zsírokkal vagy minőségi fehérjékkel dióval vagy joghurttal. Természetesen, hogy megtartsa a napi kalóriabevitelt.
Kedves Milada, azt is írja, hogy általában szárított gyümölcsöt vásárol a boltban. A legközelebb vásárolni megy, alaposan tanulmányozza át a címkét. Ne vásároljon gyümölcsöt hozzáadott cukorral vagy sziruppal, mert ez már nem egészséges étel. Ez vonatkozik a csokoládéban lévő szárított gyümölcsökre, a joghurtra és hasonlókra is.
Szeretne táplálkozási szakemberrel is konzultálni? Küldheti kérdéseit a [email protected] címre
Kerülje a szárított gyümölcsöt is tartósítószert tartalmaz, kén-dioxid (E 220) a leggyakrabban használt. Személy szerint a szárított gyümölcs fogyasztását ajánlom, ahol a címkén csak egy összetevő szerepel, nevezetesen a gyümölcs megnevezése, míg a gyümölcsöt otthon vagy tanúsított feldolgozótól szárítják. Organikus minőségben ideális.
- Egy táplálkozási szakember válaszolja Hogyan lehet megszabadulni az édes függőségtől
- Egy táplálkozási szakember válaszol.Dobja el a teákat és a diétás tablettákat, fogyjon így!
- Egy táplálkozási szakember válaszol Hogyan lehet csökkenteni a koleszterinszintet és megszabadulni a hasi zsírtól
- Válaszoló táplálkozási szakember Egyéves mozgás után nem fogytam le egy kilót sem
- Priberám táplálkozási tanácsadónak válaszolva elégedetlen vagyok magammal, és nem tudom, hogyan változtassak rajta