iskolás

A kutatásból kiderült, hogy a gyerekek nem reggeliznek. Mit kínáljon nekik?

Általános kutatások azt mutatják körülbelül 5% -uk nem eszik iskoláskorú gyermekeket, és körülbelül 1,5% -uk nem reggelizik, és még tízet sem visz be az iskolába.

A gyermekek 25% -a tíz nélkül jár iskolába. Az iskolai tanítás és a kapcsolódó feladatok magasabb pszichológiai terhet jelentenek a gyermek számára. Stresszes pillanatok is előfordulhatnak .

Iskolai táplálkozás általában

Az élet 6. és 10. vagy 12. éve között a gyermekek lassabban növekednek. Így az energiafogyasztás kevésbé nő, mint az előző korszakban (azonban az energiafogyasztás természetesen nagyon függ az általános fizikai aktivitástól). Ha a gyerekek az iskolai menzán étkeznek, ahol általában nem tudjuk befolyásolni vagy ellenőrizni az étrendet, rajtunk múlik, hogyan befolyásoljuk a további étrendjüket. Mindenekelőtt befolyásolhatja a reggelit, a tíz órát és a délutáni étkezést.

Az elégtelen táplálékfelvétel figyelemzavarhoz vezethet, fokozhatja a fáradtságot és a menekülési igényt. Az elégtelen folyadékbevitelnek hasonló hatása van. Az éjszaka folyamán a gyermek nem iszik, a belső környezet bizonyos mértékben megvastagodik. A folyadékhiány a reggelinél súlyosbítja ezt az állapotot, és a gyermeknek problémája lehet az iskolában nem azért, mert nem áll készen a tanításra, hanem azért, mert teste nincs az optimális formában.

Hogyan befolyásolja az étel a tanulás képességét

A gyermek növekedése nemcsak az ételtől függ, az étel nemcsak a magasságát és súlyát befolyásolja, hanem a gyermek általános viselkedését, a koncentrálóképességet, a fizikai aktivitást stb.

A táplálkozás hatása az agy működésére

Az agy növekedni kezd, amint a baba megfogant

A terhesség első felében az agysejtek másodpercenként tizenháromszoros sebességgel szaporodnak. Az ebből származó agyszám körülbelül 100 milliárd. Az agy az élet első két évében nő a leggyorsabban, és körülbelül öt év alatt éri el végleges méretét.

A növekedés mellett az agyban szaporodnak az idegpályák, amelyek lehetővé teszik az idegjelek továbbítását, és az egész testben elágaznak az idegrendszerben. Ahogy az agy és az egész idegrendszer növekszik és fejlődik, a gyermek képességei is nőnek. Bár az agy növekedése szinte gyermekeknél szinte teljes, a mentális fejlődés folytatódik.

A zsír az egyik leggyakoribb anyag az agyban

Ők az agy száraz részének mintegy 60% -át teszik ki, körülbelül harmada az ún telítetlen zsírsavak. Az egyes telítetlen zsírsavak közül az α-linolénsav (ALA), a dekozahexaénsav (DHA) felelős elsősorban az idegrendszer megfelelő növekedéséért és a gyermekek mentális fejlődéséért.

Segítik őket a B-vitaminok is, különösen a B1, B6, B12 és a folsav (B4-vitamin). A vas, a jód, a cink és a fehérje szintén fontos .

Az α-linolénsav (ALA), a dekozahexaénsav (DHA) jelenléte a testben biztosítja, hogy az egyes idegkapcsolatok rugalmasabbak legyenek, és az információk nagyon gyorsan terjedhessenek. Segítenek abban is, hogy nemcsak gyermekeink, hanem felnőttjeink is könnyebben megjegyezhetők és megtanulhatók legyenek. Támogatják a koncentrációt is, ismert a hiperaktív gyermekekre vagy a depresszió állapotára gyakorolt ​​hatásuk.

ALA hívják esszenciális zsírsav. Testünknek szüksége van rá, nem tudja más anyagokból előállítani, ezért fontos, hogy az étrendből vegye ki. DHA-t készíthetünk ALA-savból. Ez a folyamat azonban viszonylag kevéssé hatékony, ezért szükséges a DHA-t táplálékból venni .

Mely ételek tartalmazzák ALA-t, amelyek szükségesek az agy fejlődéséhez ?

A fiatalabb iskolás gyermekek étkezésének alapelvei

A minőségi reggelinek és az iskolai tizednek köszönhetően a gyermekek jó testi-lelki jólétben lesznek az iskolában, ami tükröződik figyelmükben, érzékükben stb. .

Mi a fontos az iskoláskorúak töltésekor

Élelmiszerek elosztása iskolás gyermekeknél

Az ételek optimális elosztása a nap folyamán: