Fitness gyertya
Hogyan készítsünk ízletes bélszínt, amely a legnagyobb ínyenceket is megkapja?
Elkészítés: 45 perc
Adagok: 4
Nyersanyagok:
- 1 kg marhahús
- 2 édesburgonya
- így
- 1 l vizet
- fekete és friss bors
- 1 hagyma
- egy gerezd fokhagymát
- 3 sárgarépa
- 4-5 darab petrezselyem
- petrezselyem madár
- kфpor
- 1 fehér joghurt
- friss vaj
- 4 meggyparadicsom köretnek
- menta jegyek
Megközelítés:
Mossa meg a marhahúst, tegye egy gyorsforralóba, adjon hozzá vizet, sót, fekete és friss fűszereket, egy megtisztított fokhagymagerezdet és az egész hagymát. Hagyja forralni, és lassú tűzön főzze 35 percig.
A második edényben készítsük el a megtisztított petrezselymet és a sárgarépát, adjunk hozzá vizet, sót és főzzük 15 percig.
Készítsük el külön az édesburgonyát, és főzzük héjában sós vízben, amíg megpuhul.
Amikor a hús megsült, kihúzzuk a tűzről, és hagyjuk elpárologni. Ezenkívül leszűrjük a petrezselymet és a sárgarépát. Szétválasztjuk és elvesszük a sárgarépát, amelyet kerekekre vágunk, és díszítésre használunk.
Keverjük össze a petrezselyempürét, adjunk hozzá egy kis vajat, joghurtot és sózzuk, adhatunk hozzá madarat és kaprot is. Az édesburgonyát megtisztítjuk és kerekekre vágva tálaljuk.
Tápértékek adagonként: 3207 kJ/801 kcal, 41 g zsír, 58 g fehérje, 37 g szénhidrát, GL átlag 3
Ezt az egészséges és ízletes, energiával teli receptet megtalálhatja a TÖLTÖLT KONYHA könyvben, valamint a tekintélyes FIT LEADER verseny több mint 40 legjobb edzőjének és személyiségének további 70 ellenőrzött receptjével.