fokhagyma

A fokhagyma számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik, és univerzálisan alkalmazható. Valószínűleg Közép-Ázsiából származik. Az ókori görögök és egyiptomiak már ismerték, ahol fontos szerepet játszott a rituálékban, és különféle betegségek elleni gyógyításban használta fel.

A fokhagyma gyógyhatásai

A fokhagyma az természetes antibiotikum és számos pozitív hatása van az emberi testre. Harcol a gombákkal, vírusokkal, parazitákkal és baktériumokkal, és elősegíti a fehérvérsejtek képződését. A fokhagymában megtalálja a legfontosabb hatóanyagot allicin, amely abból képződik aliinu. Erős fokhagymás aromája van, és olyan gyakori fertőzések ellen hat, mint a megfázás, az influenza és az élesztő fertőzések. Elpusztíthatja a kialakulásában részt vevő veszélyes mikrobákat is tuberkulózis vagy MRSA (Staphylococcus aureus meticillinnel szemben ellenálló). Az allicin illóolaj, amely elnyomja a daganatok kialakulását, segít a máj méregtelenítésében, a belek tisztításában és gyulladáscsökkentő hatású.

A fokhagyma elősegíti a jó szívműködést és csökkenti a rossz LDL-koleszterin és trigliceridek szintjét a vérben. A fokhagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a vérlemezkék tapadását, amely agyvérzéssel, szívrohammal vagy vérrögképződéssel jár. Köszönet a jelenlévőknek aminosavak A fokhagyma támogatja az immunrendszert és erős antioxidáns.

Kén, amely a fokhagymában található, segít fenntartani a bőr, a körmök és a haj fiatalos megjelenését, és segít új sejtek képződésében. Segít a cellulit kezelésében is. A kén található alicin ban ben dialil-szulfid. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a rákkeltő anyagokkal szemben, sőt leállíthatják a már kinőtt rákkeltő sejtek növekedését. A germánium és a szelén, amelyek megtalálhatók a fokhagymában és szintén rákellenes hatásúak ajoen, amelyet a bőrrák kezelésére alkalmaznak, ha az érintett területre alkalmazzák.

A fokhagyma használata

Naponta egy gerezd fokhagyma elegendő az egészség megőrzéséhez. A fokhagymát minden sós ételhez hozzáadják, ez tipikus fokhagymás ízt ad. Nagyon sokoldalú és ízletes, különféle pörköltekhez, sült ételekhez és szószokhoz adható. Nyersen hozzáadható salátákhoz és öntetekhez.

Tápanyagok, amelyeket feltétlenül talál a fokhagymában:

B1, B3, B5, B6, C vitaminok

biotin, folsav

vas, magnézium, foszfor, cink, szelén, kalcium, jód, mangán, kálium, germánium, kén