Táplálkozási értékek:
-
8 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 184 kalória 25 g szénhidrát 4 g zsír 6 g fehérje
Leírás:
A Focaccia egy olasz palacsinta, amely hasonlít a törölközőinkre. Váratlanul könnyen elkészíthető, és ízlésének megfelelően alakíthatja. Ezúttal az egyes adagok elkészítését választottam, és ezek a mini focaccia tekercsek jöttek létre belőle. Általában az egész tányéron elkészítik, majd felvágják.
Az eredmény csodálatosan finom, törékeny és illatos darabok lettek. Gyorsan meg fog tetszeni és nem csak Önt, hanem látogatását vagy barátait is meglepni fogja! 🙂
Az olívaolaj és a gyógynövények kombinációját is ajánlom, megszórhatunk sült hagymával vagy megszórhatunk fokhagymával és szárított paradicsommal vagy olívabogyóval is. Tőled függ. 😉
Nyersanyagok:
Tészta:
sima rozsliszt
Megközelítés:
Egy nagyobb tálban meleg vizet kevertem élesztővel és mézzel, hogy feloldódjon, és legalább 5 percig pihentetem. Ezután olívaolajat, sót és lisztet adtam hozzá. Kidolgoztam a tésztát a kezeimmel a lisztezett deszkán, addig gyúrtam, amíg nem tapadó tésztám lett. Szükségem volt az egész tésztára olívaolajjal, és legalább 1 órán át hagytam keleszteni egy lefedett tálban (a tésztát meg kell duplázni). A kovászos tésztát 8 kisebb darabra osztottam, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tettem. Hagytam még 15 percig takarva savanyulni.
Eddig a sütőt előmelegítettem 180 fokra, és az összes hozzávalót egy tálban összekevertem, hogy megszórjam a focaccia felületét. Szükségem volt minden darabra egy felvert tojással, és meghintettem cukkini keverékkel.
30-35 percet sütöttem az ötvöshöz.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!