Ez a recept minden mákos rajongónak biztosan örömet szerez, de celiakiaként is. Gluténmentes liszteket használok benne, amelyek talán kevésbé ismertek, de ezeket biztosan nem kell figyelmen kívül hagyni. Ma a máklisztnek és a körtének lesz nagy szerepe. De nem akarlak megijeszteni, ezért ne aggódjon. Ha nem szereti a máklisztet, vagy nem tudja beszerezni, akkor a receptben tippeket is találhat a helyettesítéséről. Gyere, kezdd el sütni.;-)

Felkészülési idő: 1 óra 45 perc

Amire szükségünk lesz 12 db-hoz?

  • 6 db kisebb körte
  • 1 citrom leve
  • házi eperlekvár

A szükséges útra:

  • 150 g nádcukor (vagy kókuszdió)
  • 3 tojás
  • 100 ml vizet
  • 500 g mákliszt
  • 600 ml minőségi tej vagy gyógynövényes ital
  • 100 g minőségi vaj
  • 3 darab reszelt körte
  • 12 g foszfátpor
  • vaj a penész legyőzéséhez
  • hajdina liszt a forma öntéséhez (vagy más gluténmentes)

Megszórásra:

  • őrölt fahéj (pl. Ceylon)
  • nádcukor torta szórásához

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozzuk meg a körtét, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat és öntsük le citrommal, hogy ne oxidálódjanak.

2. Turmixgépben keverje össze a nádcukrot porral. Adjunk hozzá tojássárgáját, vizet, és keverjük bele egy péniszbe.

3. Öntsünk máklisztet a tálba, adjunk hozzá tejet, olvasztott vajat, reszelt körtét és felvert tojássárgáját.

4. A tojásfehérjéből felverjük a szilárd havat, és hozzáadjuk a tésztához. Óvatosan keverje meg a havat, adjon hozzá sütőport és keverje össze.

5.. Kenje meg a 25 cm átmérőjű formát, és szórja meg liszttel. Öntse az út egyharmadát a forma aljára.

6.. Az így előkészített tésztába tegye a felezett körtét úgy, hogy a körte lyukai felfelé nézzenek. Töltse ki a körte minden egyes lyukát egy teáskanál házi lekvárral.

7. Az így töltött körtét öntsük a számunkra hagyott módon és egyengessük el.

8. Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra, és süssük 60 percig.

9.. Sütés után vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

10. Amikor a torta kihűlt, vegyen egy tálcát, helyezze a forma tetejére, és óvatosan fordítsa fel a tortát.

11. Távolítsa el a formát, és a tortát megszórja nádcukorral és fahéjjal.

TÍPUS: Ha nem szereti a mák keserű ízét, keverje a máklisztet 1: 1 arányban például kókusz- vagy mandulaliszttel. Ha nincs problémája a gluténnel, használhat tönkölylisztet is.

Táplálkozási értékek 1 darabonként:

fordított

Jó étvágyat!:-)

Keressen más fantasztikus fitnesz desszerteket pl. könyvünkben a fitnesztől a 3. konyháig:

Szereted a pipacsokat? Akkor próbáld ki ezeket a recepteket is:

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikk hozzáadva: 2017.09.09. És kategóriába került: Gluténmentes fitnesz desszertek receptek | Szerző: Júlia Rašlová