A bab tipikus tavaszi csemege, de egész évben fagyasztva szedheti őket. Különösen gazdag rostokban vannak, ami fontos a megfelelő bélműködéshez. A tojás nagyon értékes fehérjék, valamint D-vitamin forrása, amely többek között támogatja az immunrendszer működését.
Megközelítés
Melegítse a sütőt 150 ° C-ra. A kis sütőtálcákat törölje le egy darab vajjal. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és kerekekre vágjuk. A babot megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk. A maradék vajon megpirítjuk a kockákra vágott hagymát. Egy idő után hozzáadjuk a babot, és időnként vízzel megkeverve pároljuk, a végén pedig enyhén megsózzuk. Fokozatosan tegyen egy réteg babot, egy réteg szeletelt tojást a tepsibe, és ismételje meg ezt rétegenként. A babnak utolsónak kell lennie. Öntsünk mindent a kevert tejföllel, és fűtött sütőben süssük aranysárgára.