Pulykahús olajbogyóval a borban
Egy serpenyőben apróra vágott hagymát, fokhagymát és szalonnát megpirítunk. Adjon hozzá szeletelt pulykahúst a tésztához. Amikor a hús arany, fűszerezzük, sózzuk, adjunk hozzá chili mártást (ízlés szerint).
Sült pulykacomb
Megcsontozzuk a pulyka combjait, eltávolítjuk az inakat és fokhagymadarabokkal töltjük meg őket. Sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk az egész rascával. Tegyen egy tepsibe, és öntse le olajjal. Tegyünk hozzá kb dcl vizet.
Pulyka rizottó
Olaján megpirítjuk a hagymát, megpirítjuk rajta a húst, megsózzuk, ízesítjük, kissé letakarjuk és pároljuk. Add hozzá durvára reszelt gyökérzöldségeket. Addig főzzük meg a rizst. Amikor a hús puha.
Törökország combjai szalonnán
Szeletelje fel a szalonnát és a hagymát. Megsütjük a szalonnát, és üveges módon megpirítjuk a hagymát. Sózzuk meg a megtisztított pulykacombokat, és fűszerkeverékkel ízesítsük. Szalonnán pirítsd meg a combokat, majd párold meg.
Pulykahús tejszínben
Vágja le a húst, sózza, fűszerezze és párolja. Amikor megpuhult, vigye egy tányérra, és hagyja, hogy a lé kissé megpároljon. Ezután öntsük bele a tejszínt, amelyben összekevertük a kukoricát, ill.
Pulyka mell barackkal
Érintse meg a pulykamelleket. Készítsen pácot: Adjon ketchupot, Worcestershire szószt és egyéb összetevőket a tojásokhoz. A húst 24 órán át pácoljuk. Forró olajban pirítsuk meg a pulyka szeleteket.
Törökország steak körtével és karambolával
Koppintson a húsra, fűszerezze, fűszerezze porral, liszttel porolja meg és olajsütőben süsse meg. Adjunk hozzá sót és körtét a serpenyőbe kevés kompótlével, és együtt pirítsuk meg. Hús körtével.
Törökország barackkaramellel vág
Óvatosan ütögesse át a pulykát a fólián. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Hagyja 1-2 órán át pihenni. Karamell elkészítése: A serpenyőben a cukrot barnára melegítjük. Öntsön rá bort. A parkolóban.
Törökország combjai lében
A hagymát olajon megpirítjuk, sütés után hozzáadjuk a pirospaprikát, és azonnal letakarjuk vízzel. Ezután tegye a pulyka combjait egy edénybe, öntsön vizet, sót és főzze a húsig.
Törökország Cordon Blue
Vágja szeletekre a pulykát, csapolja meg, sózza, töltse meg sonkával és sajttal. Három csomagolásba csomagolva olajban megsütjük. Sült burgonyával tálaljuk.