minden

4.2. 2019 17:00 Úgy döntöttél, hogy azzal a tudattal főz a család számára, hogy van egy teljes kamrád és egy hűtőszekrényed, de amint kinyitod, rájössz, hogy hiányzik pontosan az, amire a legnagyobb szükséged van?

Valószínűleg minden háziasszony tudja ezt. Nem kell rögtön a boltba szaladnia, pótolhat egy halom alapanyagot. És sok esetben még többet takaríthat meg.

KRÉM

  • A tejfölt teljesen helyettesíti a tej, a joghurt és a citromlé. Keverjen össze egy csésze fehér joghurtot, egy csésze tej harmadát és 2 teáskanál citromlevet, és keverje össze.
  • Készítsen "édes" főzőkrémet (például krémlevesben) egy csésze tej és háromnegyed csésze olaj.
  • Krémleveseknél a krémet teljesen kihagyhatja, és burgonyával sűrítheti.
  • Hamis cmárt kaphat, ha egy csésze tejet összekever egy kanál citromlével.
  • A kefir süteményben cserélje ki a kefirt tejjel kevert joghurttal 1: 1 arányban.

CUKOR

  • A banán univerzális gyümölcs. Nyomja össze és használja süteményben cukor helyett.
  • Úgy döntött, hogy süteményeket süt, és nincs otthon porcukor, csak búzadara? Őrölje porba robotban vagy kávédarálóban.
  • A cukor egészségesebb változatának elérése érdekében keverje össze melasszal. Körülbelül 3 evőkanál fekete arany megy egy csésze cukorhoz.
  • A cukor helyettesítheti a malátát (zab, rizs.) Vagy szirupokat, például agavát vagy juharot, és természetesen a mézet.
  • Bizonyos típusú szárított gyümölcsöknek is magas az édességük, a rétes alma mazsolával édesít. Az édes öntött sütemények édesítik az apróra vágott datolyákat, fügét, áfonyát és hasonlókat.

Tojás

VAJ

  • Ha nincs elegendő vaj, és meg akar sütni vagy keneget készíteni, próbáljon inkább avokádót keverni. Az étel nem lesz hiba, és tesz valamit az egészsége érdekében.
  • Az öntött süteményben repceolajat használhat. Átalakítás: 100 g vaj helyettesíti a 75 ml olajat.
  • Hozzáadhat egy banánt a süteményhez, amely részben helyettesíti a vajat.
  • Világítsuk meg a tésztát sűrű farmjoghurttal. Mennyi vaj, mennyi joghurt.
  • A sütőtök püré süteményekhez alkalmas. Készítse elő sütőtök sütésével, hagyja kihűlni és keverje össze - 100 g vaj körülbelül 75 g pürét pótol. Lehet belőle egészségesebb muffint sütni.
  • Hiányzott a vaj és a buborékleves a tűzhelyen? Vegye ki a leves egy részét, és botmixerrel keverje össze. Egészséges és hihetetlenül ízletes. A keverés fokozza a zöldségek ízét.

Ebéd óta elmész? Megvan a vacsora alapja!
GYORS LEVES
Süssük meg a hagymát olívaolajban, adjunk hozzá 2 doboz paradicsomot, fedjük le vízzel és rövid ideig főzzük. Hozzáadjuk a leveshez a többi rizst, egy jó marék friss bazsalikomot, és botmixerrel simára keverjük.

KRUMPLI
Az előre fizetett omlett nagyszerű változatát a spanyol omlett ihlette. Olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, adjunk hozzá különféle zöldségeket, amelyek már nincsenek a legjobb állapotban. Ez az étel mindent kibír - paprika, paradicsom, cukkini, sárgarépa, gyökérzöldség. Pörkölt aranysárgáig, adjunk hozzá burgonyát, pirítsuk meg együtt, végül öntsünk felvert tojásokat.

SÜTÖS ZÖLDSÉGEK
Öntsön vizet a grill fölött megmaradt sült zöldségekre, és keverje össze egy remek levessel.

TÉSZTA
A maradék tészta, felmelegítjük kevés tejszínnel, hozzáadunk egy jó adag reszelt sajtot, egy gerezd fokhagymával ízesítjük, és a híres macit és sajtot tálaljuk.

CÍCER
Túl sok csicseriborsót áztattál be, és nem tudsz mit kezdeni vele? Add hozzá zöldségsalátához paradicsommal, paprikával, uborkával és balkáni sajttal.

VAJRIZS
Varázsolhat egy fényűző vacsorát úgy, hogy fagyasztott zöldségeket (borsó, kukorica, sárgarépa) megsüt a vajon, és a főzés vége előtt hozzáadja a többi főtt rizst. A vaj biztosítja a tökéletes ízt.

Szerző: vörös
Fotó: Shutterstock

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást