Sült halfilé
A halfiléket tejbe áztassa. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, mindkét oldalán megsütjük a filét, meghintjük halízzel és hagyjuk lefedve párolni. Forraljuk a brokkolit sós vízben, kenjük fel.
Sült halfilé
A halfiléket tejbe áztassa. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, mindkét oldalán megsütjük a filét, megszórjuk halpaprikával és hagyjuk lefedve párolni. Forraljuk a brokkolit sós vízben, kenjük fel.
Áfonyával töltött pulykamell
Sózzuk és fűszerezzük a pulykamelleket. Az áfonyát leeresztjük, de a levét megtartjuk. Megszórjuk a pulykamellet lekvárral, hozzáadunk áfonyát, de nem mindegyiket, hagyjuk egy keveset a mártáson. Mellek.
Pulyka mell barackkal
Érintse meg a pulykamelleket. Készítsen pácot: Adjon ketchupot, Worcestershire szószt és egyéb összetevőket a tojásokhoz. A húst 24 órán át pácoljuk. Forró olajban pirítsuk meg a pulyka szeleteket.
Sült pulykacomb zöldséges mártásban
Sózzuk meg a pulykacombokat, tekerjük be Árva szalonnával és süssük meg. Mártás: A zöldségeket apróra vágjuk, vajban pároljuk, először pároljuk a brokkolit, adjunk hozzá sáfrányt, sót, tejszínt és sűrítsük meg.
Sült pulykacomb
Megcsontozzuk a pulyka combjait, eltávolítjuk az inakat és fokhagymadarabokkal töltjük meg őket. Sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk az egész rascával. Tegyen egy tepsibe, és öntse le olajjal. Tegyünk hozzá kb dcl vizet.
Törökország barackkaramellel vág
Óvatosan ütögesse át a pulykát a fólián. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Hagyja 1-2 órán át pihenni. Karamell elkészítése: A serpenyőben a cukrot barnára melegítjük. Öntsön rá bort. A parkolóban.
Sült pulykacomb zöldséges mártásban
Sózzuk meg a pulykacombokat, tekerjük be Árva szalonnával és süssük meg. Mártás: A zöldségeket apróra vágjuk, vajban pároljuk, először pároljuk a brokkolit, adjunk hozzá sáfrányt, sót, tejszínt és sűrítsük meg.
Törökország barackkaramellel vág
Óvatosan ütögesse át a pulykát a fólián. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Hagyja 1-2 órán át pihenni. Karamell készítése: Egy serpenyőben melegítsük a cukrot, amíg meg nem pirul. Öntsön rá bort.
Sült filé babcsírával és kaporral
Mossa meg a filéket és szárítsa meg konyhai papírral vagy törölközővel. 3-4 cm hosszú darabokra vágjuk, és egy sima liszttel, vízzel és kaporral körbetekerjük. A becsomagolt filéket aranysárgára sütjük, és félretesszük.