A szlovák töltött káposzta görög változata.
2016. május 18, 06:00 piros
Nyersanyagok:
- 16 szőlőlevél
- só
- citrom
- 3 PL olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- kisebb hagyma
- 200 g darált marhahús vagy sertéshús
- 100 g rizs
- őrölt fehér bors
- Petrezselyem
- A szőlőleveleket rövid ideig forraljuk sós vízben, citromlével és citromszeletekkel. Lecsepegtetjük és kivágjuk belőlük a szárakat.
- Öblítse le a rizst és főzze félpuhára. Hagyja csöpögni. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze rizzsel, adjunk hozzá darált húst, apróra vágott petrezselymet, ízesítsük sóval és borssal, és jól keverjük össze.
- Szétterítjük a leveleket, és mindegyikre tegyünk két evőkanál hús tölteléket. Hajlítsa meg a levelek széleit tekercsek létrehozásához. A kész tekercseket egy olajozott tepsibe helyezzük, öntsünk egy kevés vizet és megszórjuk citromlével.
- Fedővel fedve 200 fokosra melegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Típus: Görög joghurttal és friss zöldségekkel tálaljuk.
- Töltött levelek darált hússal és rizzsel Egyszerűen beleszeret a savanyú káposztából származó óromán receptbe!
- Ceruza - levelek tele egészséggel
- Nézd meg, vannak-e a kertedben Ezek a levelek a hátfájást, az ízületi fájdalmat és szó szerint kezelik
- Eper hulladék, mint király a gyógynövények között. A levelek helyreállítják a májsejteket és eltávolítják a vizeletköveket!
- A fűszeres wasabi sok rostot tartalmaz és antibakteriális hatású