Természettudományok »Kémia
F-vitamin
A kémiai szerkezet felfedezése, izolálása, meghatározása kissé másképp zajlott, mint más vitaminokkal. Az F betű három többszörösen telítetlen (azaz esszenciális zsírsavra) utal, amelyeket szervezetünk képtelen előállítani, mint a legtöbb vitamin. Ezeket a savakat az étrendből kell venni. A többszörösen telítetlen zsírsavmolekulákat - például az arachidonsavat, a linolénsavat és a linolsavat - az jellemzi, hogy még egy szénképző F-vitamint tartalmaz. Így elmondható, hogy az F-vitaminok csoportja a telítetlenek csoportja zsírsavmolekulák.
Jellemzők: Az F-vitamin megakadályozza a koleszterin tárolását az artériákban, segít kezelni a szívbetegségeket és megkönnyíti a fogyást a telített zsírok elégetésének fokozásával. Ugyanakkor bizonyos fokú védelmet nyújt a röntgensugarak káros hatásaival szemben. Segít az egészséges bőr és haj fenntartásában is.
Hiányból vagy túlzásból eredő betegségek: Az avitaminózis növekedési retardációval (alacsonyabb állatoknál is teljes abbahagyással), dermatitiszsel, ekcémával vagy pattanásokkal nyilvánul meg. Ritka esetekben vesekárosodás is előfordulhat.
Források: Az F-vitamin legfontosabb természetes forrásai a növényi olajok, a gabonacsíra, a napraforgómag, a szójabab, a dió, a mandula és az avokádó.
| Zsírban oldódó vitaminok: A, D, E, K1 | Papír | 427 szó | |
| Egyéb B-vitaminok | Papír | 251 szó | |
| B-komplex | Papír | 1.106 szó | |
| Vízben oldódó vitaminok: C-vitamin és B-vitamin-csoport | Papír | 578 szó | |
| E-vitamin (tokoferol) | Papír | 182 szó | |
| K-vitamin (filokinon) | Papír | 204 szó | |
| D-vitamin (kalciferol) | Papír | 206 szó | |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | Papír | 293 szó | |
| A-vitamin (retinol) | Papír | 323 szó | |
| A vitaminok jellemzői | Papír | 493 szó | |
| Vitaminok eloszlása | Papír | 1.266 szó |
Keressen más megfelelő hallgatói műveket ezekre a kulcsszavakra: