gesztenye

Sült gesztenye

Este a gesztenyét vízbe áztatjuk. Reggel átmegyünk a keresztbe. Sütőpapírra tesszük - sütőpapírra, és 210 fokon 40 percig sütjük. Sütés közben 10 percenként szórja meg őket vízzel, és tepsire rázza őket, hogy megszáradjanak

mindkét oldalon sütjük. Hibátlanok.

Kemencében sült gesztenye - áztatott gesztenyét sütjen előmelegített sütőben (220 ° C) 15 - 20 percig.
A már megsült gesztenye belseje aranysárga, a héjak vágáskor szépen nyitottak.

Főtt gesztenye - áztatott gesztenye forrásban lévő vízben (közepes hőmérsékleten) 15 - 20 percig. (A víz enyhén ízesíthető - só, fűszerek - attól a recepttől függően, amelyben a gesztenyét használni szeretné.)

Sült gesztenye nyílt tűzön - ez valószínűleg a legbonyolultabb előkészítési eljárás, de még mindig nagyon egyszerű. 15 percig áztassa az áztatott gesztenyét. közepes intenzitású nyílt tűzön. Bonyolult
ennek a készítménynek az egyik eleme az a tény, hogy folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a tűz intenzitását és az egyes gesztenyék elfordulását (megéghetnek). A jutalom kellemes füstös illat lesz.

Gesztenye

- 6-8% fehérjét, 3% zsírt és 40-42% cukrot tartalmaznak, különösen keményítőt.

- a C-vitamin tartalma megegyezik a citroméval.

- jó forrásai a B1, B2, E vitaminoknak és ásványi anyagoknak - magnézium, kálium, cink, vas, foszfor, nátrium, kalcium és mások

- minimálisan tartalmaznak zsírt, de sok szénhidrátot keményítő formájában, így nem éppen diétás finomságok.
- pozitív hatással vannak a gyomorra, a szívre, az agyra, a reumatikus betegségekre és a vérkeringésre.

- állítólag megakadályozzák az idősek fokozatos memóriavesztését, mert nem tartalmaznak glükózt vagy fruktózt, cukorbetegek számára is alkalmasak.

- antiszeptikus hatásúak és elősegítik az emésztést

- jótékony hatások vérszegénység, kimerültség, fejfájás és krónikus köhögés esetén