Az üzletekből származó keksz tele van edzett növényi zsírokkal vagy adalékokkal. Arról nem is beszélve, hogy a búza valószínűleg mindenhol megtalálható. A gluténnal nincs gondom, de nem veszek csomagolt kekszet. Inkább a konyhában töltök időt és kekszet sütök, amelyekről tudom, hogy csak kiváló minőségű és ízletes alapanyagokat tartalmaznak. Tehát siess, ami gluténmentes emberek számára is alkalmas:-).

Amire 24 darabra lesz szükségünk?

  • 150 g finom hajdina pehely (ha nincs problémája a gluténnel, használhat zabpelyhet is)
  • 100 g kókuszliszt (vásároljon egy egészséges élelmiszerboltban)
  • 100 g mazsola
  • 100 g bio forró csokoládé főzéshez
  • 1 banán
  • 2 PL chia mag
  • 120 ml kókuszolaj
  • 1 PL édesem (ha szereted az édeset, akkor többet is tehetsz)
  • 1 tojás
  • 1 kg sütőpor foszfátok nélkül

Hogyan folytatjuk?

1. Öntsünk hajdina pehelyt, kókuszlisztet, mazsolát, chia magokat, sütőport a tálba, és keverjük össze. A csokoládét apróra törje mikrotén tasakban egy henger segítségével, és adja hozzá a pelyhekhez.

2. Egy tálban villával összetörjük a banánt, és az oldott kókuszolajjal, a tojással és a mézzel együtt hozzáadjuk a sütikeverékhez. Megpróbáljuk az összes hozzávalót kézzel egy tálban feldolgozni, hogy kissé ragacsos tésztánk legyen. Ne ijedjen meg, ha lazának találja. Ha a tenyerébe nyomja, a tészta összeolvad, és palacsintát készíthet belőle. Ha nem akar csatlakozni, adjon hozzá még egy kis kókuszolajat.

3. Végül a tenyérbe formázzuk a golyókat, amelyeket pogácsák formájába nyomunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 185 fokon sütjük 15-20 percig.

laktóz

Tramtararáá, ropogós keksz van a világon. Élvezd őket:-).