glutén

A glutén intoleranciát gyakran összekeverik a lisztérzékenységgel. Míg az első esetben az emésztőrendszer allergiás reakciója a gluténra, addig a lisztérzékenység autoimmun betegség. Olvassa el a glutén intolerancia tüneteit. Legtöbbjüket más betegségek tulajdonítják az embereknek.

Jelenleg nincs egyértelmű teszt, amely igazolná glutén intoleranciáját. Ha a következő problémákat tapasztalja az azt tartalmazó ételek elfogyasztása után, javasoljuk, hogy végezzen celiakia tesztet. Ha a lisztérzékenység megszűnik, de problémái továbbra is fennállnak, valószínűleg glutén intoleranciája van.

Megteheti saját tesztjét, ha megszünteti a glutént tartalmazó ételeket, és megnézi, hogy teste pozitívan reagál-e.

A glutén intolerancia számos testi és szellemi tünettel nyilvánul meg

  • Ismétlődő fejfájás és migrén

Rendszeres migrénben szenved, és nem tudja kideríteni, mi okozza őket? Próbáld meg kideríteni, hogy a fejfájásod néhány órával a gluténtartalmú ételek fogyasztása után kezdődik-e. Ha a válasz igen, akkor valószínűleg át kell gondolnia étrendjét. A nem diagnosztizált celiacsok hasonló tünetet tapasztalnak.

  • Emésztőrendszeri problémák

Az intolerancia egyik legmegbízhatóbb mutatója csak az emésztési problémák. Ha gyakran puffad, hasmenés, székrekedés, görcsök vagy gyomorégés tapasztalható, feltétlenül meg kell keresnie az okokat. A glutén intoleranciában szenvedő gyermekeknél a székrekedés dominál.

  • Krónikus vagy rendkívüli fáradtság

Néhány órával étkezés után éreznie kell az energiaellátását. De ha intoleranciája van és glutént fogyasztott, az ellenkezője fog történni. Amikor a glutén bejut az emésztőrendszerbe, irritálja a beleket. Ennek eredményeként a test nem képes olyan jól felszívni az élelmiszerből származó egyéb tápanyagokat, és a szervezet nem kapja meg a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. És fokozódó fáradtságérzetet fog tapasztalni. Ezenkívül a hormonális egyensúlyhiány, amelyben a glutén is hozzájárul, hozzájárulhat ehhez az érzéshez.

Olvassa el: A lisztérzékenység: gyakran rejtett, de veszélyes betegség

  • Bőrproblémák

Ha tartósan ekcéma, pattanások, pikkelysömör vagy follikuláris keratosis (úgynevezett libabőr) szenved, a glutén intolerancia lehet az egyik oka. A glutén gyulladást is okozhat a bőr alsó rétegében. Ezeket a bőrproblémák, de viszketés, bőrpír vagy a bőr "hámlása" is megmutatja. Az Európai Journal of Dermatology-ban megjelent tanulmány szerint szoros összefüggés van a bőrproblémák és a glutén intolerancia között. Tehát, ha ezekkel a problémákkal küzd, és nem találja az okát, próbáljon legalább két hétig kizárni étrendjéből a glutént.

  • Fogászati ​​problémák

Lehet, hogy nem közvetlen fogszuvasodásról van szó, de a zománc hirtelen megváltozása (például sárgulás, repedés stb.) A glutén intolerancia tünetei közé tartozik. Amikor a szervezet allergiás reakcióval reagál a gluténra, olyan anyagokat is termel, amelyek képesek károsítani a fogzománcot. Tehát, ha gondozza a fogait, és még mindig problémái vannak, akkor a lehetséges okok között szerepeljen az intolerancia is.

  • Koncentrációs nehézség

Ha glutén intoleranciája van, akkor a szervezet hosszabb távon nagyobb adag D-vitamint, vasat és folsavat veszít. Ez megnyilvánulhat vérszegénységben, de károsodott kognitív funkcióban is. Például problémákat tapasztalhat a koncentrációval vagy a memóriával kapcsolatban. Ráadásul a glutén intoleranciában szenvedőknél csökken az L-triptofán termelése, amely később szerotoninná alakul.

  • Egy másik autoimmun betegséget diagnosztizáltak nálad

Eddig több mint 80 különböző autoimmun betegséget ismerünk. Ha bármelyiket diagnosztizálják, nagy az esély arra, hogy a teste érzékeny lesz a gluténra. Ha más kellemetlen tüneteket is tapasztal, próbáljon egy ideig kizárni a glutént az étrendből, és figyelje a változásokat a jobb irányba.

  • Nem tudja elképzelni

Ha nehézségei vannak a teherbe eséssel vagy vetélése volt, lehetséges ok lehet a hosszú távú glutén intolerancia. Ha figyelmen kívül hagyja az intoleranciát és sok éven át fogyaszt glutént, az egy érzékenyebb szervezetben gyulladást okozhat. Ezek viszont befolyásolhatják a termékenységet. A glutén általában szétszórhatja a hormonszintet mind a nők, mind a férfiak körében, ami ismét fogantatási problémákhoz vezet.

Olvassa el: A búza természetes alternatívái

Ha a glutén fogyasztása után rendszeresen tapasztal ilyen problémákat, de a lisztérzékenység tesztje negatív volt, akkor is fontolja meg a glutén eltávolítását az étrendből. Ma már sok ízletes és elérhető alternatíva van a piacon.