A gluténmentes liszt alkalmas az egészséges táplálkozásra. Félkész termékként a gluténmentes lisztek alkalmasak gluténmentes étrendre.

liszt

Teljes zsírtartalmú szójaliszt

A szója gluténmentes liszt kiváló fehérjeforrás. A szójaliszt nem tartalmaz glutént.

Szójaliszt, zsírtalanítva

Alacsony zsírtartalmú szójaliszt

Sima kukoricaliszt

Kukoricaliszt sima, gluténmentes, alkalmas celiakia számára. Genetikailag nem módosított gluténmentes liszt.

A gluténmentes lisztek gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Megfelelő alapanyag a celiacák és mindazok számára, akik szeretnek egészségesen étkezni.

Aki szeret főzni, annak a jó gluténmentes liszt aranyat ér. Lisztünkkel mindig a legjobb eredményt éred el, ehhez hozzájárul a minőségi összetétel, valamint a szigorú minőség-ellenőrzés.

A gluténmentes liszt mind a kovász, a felvert és a dörzsölt anyagok elkészítéséhez, mind az ételek sűrítéséhez, a gombócok és a tészták elkészítéséhez főzhető.

Gluténmentes liszt

Ha kerüli a glutént, az étrendjébe felveheti azokat a lisztfajtákat, amelyek gluténmentesek.

Gluténmentes ételek, gluténmentes étrend

A gluténmentes étrend azokra vonatkozik, akik glutén intoleranciában szenvednek.
Gluténmentes ételeink - a gluténmentes lisztek azoknak is szólnak, akiket más étrendi lehetőségek érdekelnek, és nem akarják gluténnal terhelni a testüket.

Természetesen gluténmentes liszt

A jelenlegi táplálkozási trendek sok esetben visszatérést hirdetnek azokhoz az ételekhez és kezeléseikhez, amelyeket őseink általában használtak, de amelyeket az évszázadok során elfelejtettünk. Ennek a ténynek pedig részben megfelel a tenyésztett búza fogyasztásának a lehető legmagasabb sikértartalomra való áttérése (sütési okokból) és az alternatív lisztfajták keresése. Ma a gluténmentes étrend nem csak a celiakokat és az allergiás betegeket érinti, de a lakosság tanácsa ragaszkodik ahhoz a meggyőződéshez, hogy a "gluténmentes" élet egészségesebb.

Egészséges étel gluténmentes étrenden

Néha valami elromlik a testünkben, és hirtelen azt tapasztaljuk, hogy nem ehetünk glutént tartalmazó ételeket. Gluténmentes étrend van, korlátozott ideig vagy véglegesen. Ha gluténmentes ételeket kell biztosítania, akkor kínálunk kiváló minőségű liszteket, amelyek jó és jó minőségű táplálékot nyújtanak Önnek, akár gluténmentes változatban is.

A gluténmentes liszt táplálkozási jelentősége

A természetesen gluténmentes lisztek (kukoricaliszt, szójaliszt) mindegyike számos nagyon fontos anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a testünk megfelelő működéséhez. Pontosabban, ezek a lisztek nemcsak vitaminok és ásványi anyagok, hanem fehérjék, aminosavak és rostok gazdag forrását jelentik.

Gluténmentes liszt

Kukoricaliszt

A búza és a rizs után a kukorica a világ legtermesztettebb gabonaféléje. Ez egy ősi, Mexikóban őshonos növény. Használata sokoldalú. A kukoricát a boltokban különféle durva formákban, kukoricaliszt formájában találhatja meg - sima, durva, félig durva, majd kukoricadara vagy kukoricakeményítő.

A kukoricalisztből kenyeret sütnek, Mexikóban tortillának nevezett palacsintát, Ausztriában márnát, Olaszországban pedig a híres polentát főzve. A kukoricaliszt - keményítő - ugyanolyan felhasználású, mint a burgonyakeményítő - azaz sűrítésre.

Szójaliszt

Ez gluténmentes liszt, amely ezért alkalmas lisztérzékenységre.

Szójaliszt két változatban: teljes zsír és zsírmentes. A teljes szójaliszt csészében csaknem 30 gramm fehérjét tartalmaz, a zsírtalanított szójaliszt csészében 47 gramm fehérjét tartalmaz.

Mivel a szójaliszt nem tartalmaz glutént, nem pótolhatja teljesen a búza- és rozslisztet a kenyér receptjeiben. Ehelyett próbáljon meg két evőkanál szójalisztet tenni egy mérőpohárba, a többit pedig töltse fel búzaliszttel.