. ha tetszik a marlenka, próbálkozzon könnyebben és gyorsabban.

billa

Miška Smolová

Hozzávalók

Az úton:

  • 300 g porcukor
  • 400 g sima liszt
  • 250 g (1 db) vaj
  • 1 PLsoda bikarbonát
  • 1 CL kakaó vagy még egy kicsit
  • 3 tojás
  • 3 PL med
  • kb 1,5 dcl tej
  • 2 marék apróra vágott és sült dió

A töltelékben:

  • Másfél vaj (375 g)
  • Másfél doboz Salka (600 g)

Tippünk:

  • Ha nem véletlenül eszi meg ezt a fantasztikus házi márnát, akkor néhány hétig lefagyasztható, ha légmentesen lezárt edényben tárolja.

Melyikőtök még nem kóstolta meg cukrászdáink és kávézóink egyik legnépszerűbb süteményét, amelynek gyönyörű neve van - marlenka? Sok recept létezik az otthoni sütésre, de a legtöbbjük nagyon időigényes, vagy tisztességes sütési tapasztalatot igényel.

Gyors mézes marlenka

De ne essen kétségbe, receptünk egyszerű és gyors az eredeti mézes süteményekhez képest. És íze olyan jó, mint az eredeti.

Megközelítés

  1. A vajat vízfürdőben (egy edény forró víz fölé helyezett üres tálban) megolvasztjuk. Amikor a vaj megolvadt, adjunk hozzá cukrot, mézet, tojást, szódabikarbónát és lisztet. Mindent alaposan összekeverünk, és hozzáadjuk a tejet, hogy az egész keverék ne legyen túl sűrű, inkább láva. Végül hozzákeverjük a kakaót.
  2. Osszuk el a tésztát 3 részre. Öntsük az első részt egy tepsibe, és süssük kb. 10-12 percig 180 fokon, amíg meg nem pirul.
  3. Hagyja kihűlni, vágja le a széleket kb. 1-1,5 cm mindkét oldalon, szórás lesz belőle.
  4. Két tányér tésztát is sütünk.
  5. Keverje össze a vajat a tölteléken egy keverővel, és fokozatosan adja hozzá a salkot közvetlenül a dobozból.
  6. A tölteléket is 3 részre osztjuk, fokozatosan elosztjuk egyes tányérokon, amelyeket egymásra rétegezünk. Először tányér tésztát teszünk, megdörzsöljük a tölteléket, a második tésztalapot megdörzsöljük a töltelék második harmadával és az utolsó tésztalappal, majd a töltelék utolsó harmadával a torta oldalát is megdörzsöljük.
  7. A szórásra keverje össze az apróra vágott és sült diót a zúzott tésztadarabokkal, és tegye a torta oldalára és felületére.

Mit mondasz, mégsem tudomány? Olyan jó ízlés 🙂