Édes-savanyú, gyönyörű vörös, de sárga vagy néha lila is; zöldségek, de gyümölcsök is. Azt mondod, hogy nem is lehetséges, hogy valami legyen - az is?

danka

Nos, azt hiszem, a paradicsom esetében ez igaz. Ha egykor gyümölcsnek számítottak, ma inkább zöldségfélék.

Még a 17. században a paradicsom nem volt más, mint hegymászó növény, amelynek érdekes aromája és gyümölcse van. Azt mondták azonban, hogy mérgezőek, és csak díszcserjékként használják őket. Csak több mint 100 évvel később fedezték fel, hogy ízük is van, ugyanakkor felmerült a kérdés: vajon zöldség vagy gyümölcs?

A 19. század végén az emberek meg voltak győződve arról, hogy ez inkább gyümölcs és ezt az állítást botanikai törvények igazolták. Szerintük, ha a paradicsom gyümölcse egy virág megtermékenyítésével jön létre, akkor gyümölcsöknek minősülnek.

A csapat még John Nix amerikai üzletembert is működtetett, aki nem akart magas zöldségadót fizetni. behozatali vám. De az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága végül úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek kell tekinteni. A bíró 1893-ban kijelentette, hogy ez a gyönyörű vörös "csoda" zöldség, akárcsak az uborka és a paprika, mivel egy főételhez, például húshoz vagy halhoz fogyasztják. Nincs desszert, mint pl A gyümölcs biztosan lehet.

De a mai szakértők azt mondják, hogy nem számít, hogy gyümölcs vagy zöldség, főleg, hogy olyan értékes anyagok vannak a testünk számára, mint amilyenek.

A paradicsom rostokban gazdag, támogatja a gyomornedv kiválasztását és a megfelelő bélmozgást. Javítják az emésztést, anyagcserezavarok és gyomorbetegségek esetén ajánlottak.

Érezhetjük édes ízüket is, de könnyen emészthető cukrokat tartalmaznak. Az igazán alacsony kalóriaérték miatt fogyásra ajánlják őket, csökkentik a vér koleszterin tartalmát, támogatják annak kiválasztását a szervezetből. 100 g paradicsom alig több mint 100 KJ-t tartalmaz, és elhanyagolható mennyiségű cukrot tartalmaz.

Ez a nagyszerű zöldség Dél-Amerikából, az Andok régiójából származik - pontosabban Peruból és Ecuadorból. A történelmi feljegyzések azt mutatják, hogy az ősi maják ették meg őket. A 16. században spanyol tengerészek hajóival érkeztek Európába, és fokozatosan elterjedtek a Földközi-tengeren. A paradicsom olyan fontos vitaminokat tartalmaz, mint az A-, B-, E- és C-vitamin..

Egyél csak egy nagyobb paradicsomot, és be van fedve az ajánlott napi vitamin adag.

Ezenkívül a paradicsom értékes ásványianyag-tartalma, például kálium, nátrium, magnézium, foszfor, vas, cink; nyomelemek a réz, jód, mangán, molibdén.

Még figyelemre méltóbb, hogy annyi antioxidáns komponens van bennük, hogy segítenek megvédeni immunitásunkat, de küzdenek egy olyan alattomos betegség ellen is, mint a rák.

Ez annak a limfocénnek köszönhető, amely megtalálható a bőrükben, és vörös színt ad a paradicsomnak. Segít elpusztítani a szabad gyököket, és valóban hatékony a gyomor, a bőr, a tüdő, a prosztata és az emlőrák megelőzésében.

Egy tudományos tanulmány szerint a legkevésbé magas rosszindulatú prosztatarákot a Földközi-tengeren találták, különösen Görögországban és Olaszországban, ahol nem tudnak elképzelni egy napot sem paradicsom nélkül, ezért még a tányérjukat sem.

A paradicsom minden bizonnyal remekül friss, de a test egészségére gyakorolt ​​hatása főzés után is fokozódik.

Ezért ne habozzon, használja mindennap a konyhájában.