Igazán hagyományos ebéd a legtöbb családban. Előkészítése során ellenállhatatlan szag van a házban.

4 éhes ember szolgálata

Javasoljuk a gombócokat vagy gombócokat.

Szükségünk van:

kb. 800 g csont nélküli marhahús
2 közepes hagyma
0,5 marék szárított erdei gomba
4 evőkanál liszt a hús csomagolásához
2 kis babérlevél
4 szem új paprika
1/3 teáskanál édes paprika
2 csipet reszelt szerecsendió
só, fekete bors
2 teáskanál tejföl

Öntsünk forró vizet a gombákra, és tegyük félre kihűlni.

egyszer

Mossa meg a húst, szárítsa meg, vágja közepes méretű kockákra, és csomagolja lisztbe.

A csíkos hagymát zsírban aranybarnára pirítjuk, tányérra tesszük és a zsírt megtartjuk. Ezután megpirítjuk rajta a húst a gombákkal, amelyeket korábban puhára vágott. Keverje gyakran. Ezután adjuk hozzá a sült hagymát.

Ezután öntsük a gombalevest a húsra, és adjunk hozzá vizet, hogy ráöntjük a húst. Fedő alatt, lassú tűzön főzzük, amíg a hús megpuhul. Ha szükséges, adjunk hozzá húslevest, és gyakran keverjük. Amikor a hús puha, sózzunk (a hús korábbi megsózása hosszabb ideig fog főzni).
Végül adhatunk tejszínt. Tálaljuk különféle köretekkel - ízlés szerint.