Mindannyian közelről ismerjük a hagymát.
A hagyma a tipikus és nagyon elterjedt zöldségünk. Szinte minden nap megesszük. Egyedül vagy étkezés vagy saláta részeként. A hagymának sajátos íze és aromája van. A friss hagyma felszeletelése egyesek számára teljes megpróbáltatás lehet, ami nem rontja értéküket és nagyszerű tulajdonságait.
A nyers hagyma sok vitamint, ásványi anyagot és flavonoidot tartalmaz.
A nyers hagyma bevált és megbízható gyógymód. Még főtt állapotban is megvan az értéke, de a nyers hagyma marad az igazi hagyma. Sokféle hagymát ismerünk. Ismerjük a klasszikus sárga vagy lilahagymát. De ismerünk fiatal újhagymát vagy kedvenc medvehagymánkat is. A hagymát különféle módon használják a konyhában. Különféle típusú és eredetű nagyszerű hagymaleveseket ismerünk. A sült hagymát ismerjük. Tucatnyi salátát ismerünk hagymával. A hagymát számtalan ételhez adják. Az édes és ízletes fajták alkalmasabbak közvetlen fogyasztásra. Néhány túl erős ahhoz, hogy nyersen fogyasszon. De ez igaz is! Hány ember, annyi ízlés. Egyesek számára még a nyers hagyma erős íze sem jelent problémát.
A hagymának számos pozitív egészségügyi hatása van.
Őseink már tudtak róluk, ezért bőségesen és örömmel fogyasztották a hagymát. Kertekben termesztették. A hagyma a mindennapi élet szerves része volt. A hagyma csökkenti a vér koleszterinszintjét. Csökkenti a vérrögökre való hajlamot. A hagyma pozitív hatással van a vérnyomás csökkentésére. A hagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.
A hagymának fontos antiszeptikus hatása van.
A hagyma kiváló megelőzés a fertőzések ellen. Nemcsak a megelőzés, hanem az orvostudomány is. Gyógyszerek influenza, megfázás és megfázás ellen. A hagyma növeli a szervezet védekező képességét és segít kezelni a folyamatban lévő akut fertőzéseket. A hagyma kivételes és nagyon előnyös zöldség. Szinte bárhol termeszthetjük. Egyszerűen a zöldségeink. Egyszerű, hozzáférhető és hétköznapi. És mégis kivételes.