Néhány hónappal ezelőtt elkezdtem ásni a szlovák kulináris hagyományokról szóló könyveket, és minden érdekeset felfedeztem. Például fontos ünnepeink során (karácsony, újév, húsvét stb.) Őseink mézzel meghintett és mákkal vagy dióval meghintett hüvelyeseket ettek. Ez az étel a bőség biztosítására szolgál.;-) Egy meglehetősen furcsa kombináció a jelenlegi szokásainkhoz, de arra gondoltam, miért ne, és megpróbáltam babból elkészíteni ezeket az édes golyókat. Nagyon finomak, nagyon emlékeztetnek a gesztenyepürére.

hagyományos

2 csésze főtt barna bab, 1,5 mogyoró, 3 PL kókuszolaj, 3 PL méz, 1 kl fahéj, 1 kl vanília.

A babot daráljuk húsdarálón. Finoman daráljuk le a mogyorót, tegyünk egy harmadik oldalt a csomagoláshoz, adjuk hozzá a többit a babhoz, és a többi hozzávalóval együtt készítsünk egy sima masszát, amelyből a golyókat formázzuk. Csomagolja őket őrölt mogyoróba, és hagyja őket a hűtőszekrénybe állni.

MEGJEGYZÉS: Amikor a golyókat formáztam, a tömeg nagyon puha volt - küzdöttem a kísértéssel, hogy valamivel megvastagítsam. Még jó, hogy nem tettem meg, mert miután lehűltek, igazuk volt.;-)

(ezt a receptet készítette neked Ivanka - vegetáriánus, aki szereti az egészséges ételeket)