Nyitva tartás H-P: 8: 00-18: 00, Szombat: 9: 00-20: 00 V: 9: 00-15: 00. Foglalt nyitva tartás a 65 év feletti idősek számára 9: 00-11: 00 (hétfőtől péntekig). Belépés csak kézfertőtlenítés után, kendővel és kesztyűvel, max. egyszerre 20 ügyfél száma, figyelje meg min. 2m távolság.

thai

Személyes átvétel csak a megrendelés visszaigazolását követően lehetséges, 3 munkanapon belül átveheti a megrendelést.

  • Bevezetés
  • Ajánlatunk
    • Gluténmentes termékek
    • Rizs
      • Jázmin rizs
      • Basmati rizs
      • Ragadós rizs
      • Fekete rizs
      • Vörös rizs
      • barna rizs
      • Sushi rizs
    • Tészta és cérna
      • Rizstészta
      • Búza tészta
      • Shirataki (Konjac)
      • Üvegtészta
      • Hajdina tészta
    • Fűszerek és fűszerek
      • Fűszerkeverékek
      • Bors
      • Gyógynövények
      • Olaj
      • Aromák
      • Bort főzni
    • Mártás paszta és pác
      • Szójaszószok
      • Tehát szószok
      • Halmártások
      • Osztriga szószok
      • Hoisin szószok
      • Paszták és pácok
    • Italok és tejtermékek
      • Tea
      • Kávé
      • Gyümölcslevek
      • Alkoholmentes italok
      • Sör
      • Borok és szaké
      • Sűrített tej
    • Sushi
      • Sushi rizs
      • Ecet, sushi fűszerezés
      • Hínár
      • szezámmag
      • Szójaszósz és wasabi
      • Gyömbér és retek a sushihoz
      • Sushi dobozok és sushi szőnyegek
    • Tartósított és szárított termékek
      • Szárított gomba
      • Szárított gyümölcs
      • Bab, mag és borsó
      • Zöldségkonzervek
      • Gyümölcskonzervek
      • Konzerv hal
    • Kókuszos termékek
      • Kókuszital
      • Kókusztej és krémek
      • Kókuszpor
      • Kókuszolaj
    • Liszt, keményítő, csomagolókeverék és rizspapír
      • Liszt
      • Keményítő
      • Bevonó keverék
      • Rizspapír
    • Cukor, édességek és csemegék
      • Cukor
      • Édesség
      • Kekszek és harapnivalók
    • Ételkészítő csomagok
      • Készételek
      • Azonnali levesek
      • Készletek receptek szerint
    • Gasztro és konyhai eszközök
      • Gasztro csomagolás
      • Kuch. eszközök és segédeszközök
      • Szeletelés
      • Főzés
      • Kerti sütés
      • Étkezési szokások
    • Kenőcsök - orvosi olajok - balzsamok
    • Táplálék-kiegészítők
    • HORECA - Hotel, Étterem, vendéglátás
  • Éttermek
    • NhaBe Bistro Martinban
    • PAPAYA - vietnami étterem
    • SUNSHINE Ázsiai ÉTTEREM
    • BISTRO PHONG NAM
    • Szia egyszerűen Ázsia
    • HUY VEGE
    • Hanoi kerti étterem
    • SAKURA - Ázsiai étterem és SUSHI bár
    • Viethouse - vietnami étterem
  • Receptek
    • Thai konyha
      • Csirke thai bazsalikommal
      • Tom Yum leves
      • Tom Ka Gai - Kókuszos csirkeleves galangallal
      • PAD THAI
      • Thai fekete rizs saláta
      • Thai édes ragacsos rizs mangóval (KhaoNeeoMamuang)
    • Vietnami konyha
      • Vietnami zöldségsaláta
      • Tavaszi tekercs - Nincs seb
      • Sült sertéshús halszósszal
      • Vietnami huspenina - Thịt đông
      • Főtt jázmin rizs
      • Banh a szendvicsemet
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Nem tehetem
      • Jó chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Szezámlabdák - Banh futott
    • japán konyha
      • YAKIUDON - Sült udon tészta
      • Miso leves
      • Tempura
    • kínai konyha
      • Ma Po Toufu
      • Ropogós sertéshas
      • Pekingi kacsa
      • Fűszeres savanyú leves
      • Eredeti csirke Kung Pao
    • Indiai konyha
      • Tikka Masala csirke
      • Tandoori Masala csirke
    • Koreai konyha
      • Bulgogi - koreai marhahús BBQ
  • Étel, mint gyógyszer
    • Gyógynövények és hatásaik
      • A gyömbérfogyasztás 9 egészségügyi előnye
      • Koriander - Fűszerek és zöldségek
    • Fűszerek
      • Hétféle fűszer és rák
      • A chili paprika terápiás hatása
    • Rizs és más növények
      • Basmati rizs és cukorbetegség
      • Chia mag - azték futók étele
      • Mung bab és adzuki bab
    • Gyümölcsök és zöldségek
      • 5 A kínai jujube gyümölcs gyógyító hatása
      • A kókuszolaj hatása
      • Zöld tea az egészség érdekében .
  • Blog
    • Hogyan készül .
      • Hogyan készül a legendás HUY FONG szósz
      • Japán specialitások: shoyu, tamari és miso
    • Hogyan kell enni
      • Hogyan kell megfelelően enni a sushit?.
      • Hogyan kell megfelelően enni a PHỞ-t
    • Mi az, ami.
      • Rizs - A tökéletes gabona
      • Udon tészta japánul
      • Mik azok a szénhidrátok, szénhidrátok, szénhidrátok, cukrok?
      • A szójaszószokról
    • Hogyan kell használni .
      • A pálcika helyes használata
    • Minden a sushiról.
      • Hogyan készítsük el megfelelően a sushi rizst.
  • Rólunk
  • Hogyan vásároljak
  • Szállítás és fizetések
  • Üzleti feltételek
  • Visszatérési politika
  • Kapcsolatba lépni
01 Udon friss tészta INAKA 200g
02 Levesalap PHO BO 75g-hoz
03 Gyorsan sült tészta VIMIXA 500g
04 Rizstészta széles PHO OH! RIZS 500g
05 Fűszeres chili szósz SRIRACHA HUY FONG 793 g
06 Kókusztej AROY-D 250ml
07 Kókusztej - AROY-D 1000ml
08 Szárított fekete gomba (Júdás füle) PREMIUM 100 g
09 Királyi esernyő jázmin rizs 10 font (4,54 kg)
10. Udon friss tészta NBH 200g
11. KIMCHI RAMYUN NONGSHIM instant tésztaleves 120 g
12. Jázmin rizs GOLDEN LOTUS 4,55 kg (10 font)
13. Kókusztej - AROY-D 500 ml
14 Royal esernyő jázmin rizs 1 kg
15 Rizs vékony metélt THANH THUY 500g

Az egyik leghíresebb thai étel, a világ egyik legjobb levese a thai Tom Yum Goong (ต้มยำ กุ้ง).

Ami a legjobb a Tom Yum Goong (ต้มยำ กุ้ง) esetében: a citromfű, a galangal, a Kaffir lime levelek, a friss thai chili paprika és a friss lime juice kombinációja. Összességében egy egészséges és nyugtató húslevest hoz létre, amely kielégíti az ízlelőbimbóit.

Ha szereted a Tom Yum levest (ต้มยำ), akkor már ismerheted a két fő különböző variációt.

Tom yum Goong nam sai (y กุ้ง น้ำ ใส) Tom Yum garnélával tiszta húslevesben, Tom Yum Goong nam Khon (ข้น กุ้ง น้ำ ข้น) tejszínes tej változat .

Sokan úgy gondolják, hogy a Tom yum leves krémes a kókusztejnek köszönhetően, de ez tévedés. A KreaTiamat (นม ครีม เทียม) valóban tartósított sűrített tejet használjuk, ez nem édesített sűrített tej.

A gong (กุ้ง) vagy a garnélarák az egyik legnépszerűbb összetevő ebben a levesben, de elkészítheti Tom Yumot olyan tengeri ételekkel is, mint a tintahal, a hal vagy a csirke.

Ha autentikus Tom Yum levest keres, próbálja ki ezt a receptet.

Hozzávalók Tom Yum leveshez

Ehhez a Tom Yum recepthez feltétlenül szükséges a thaiföldi gyógynövények triója:

Kaffir levelek (ใบ มะกรูด)

Ez a thaiföldi összetevők hármasa adja igazán Tom Yum ízét, és nélkülük nem fog teljes ételt fogyasztani.

Fontosak továbbá: thai chili (พริก ขี้หนู), gomba (เห็ด), korianderlevél (ผักชี), paradicsom (มะเขือเทศ), édes fehér hagyma (หอม ใหญ่), lime juice (มะนาว), cukor (น้ำตาล) és halszósz (น้ำปลา) ).).

10 darab thai chili paprika

5 gerezd fokhagyma

Vagy használhatja a Tom Yum pasztát, amely egy Tom Yum leves alap.

300 g laskagomba

2 fehér hagyma (közepes méretű)

2 teáskanál cukor

A krémes tom yum változathoz

3 evőkanál konzerv thai sült chili szósz (nam Priko pao น้ำพริกเผา)

10 evőkanál sűrített tej

Utasítás

Forraljon fel 2 liter vizet egy edényben.

Juice a lime, enyhén összetörni a citromfüvet, hogy felszabaduljon az íze. Ezután vágja le 1 hüvelyk hosszúságúra. Szeleteld fel a galangált.

Tépjen (ne vágjon) 10 kaffír mészlevelet

Körülbelül 5 gerezd fokhagymát tisztítsunk meg.

Vágjuk a chili paprikát 2 felére, és távolítsuk el a magokat a chili paprikából

Tegyen vízbe citromfüvet, galangalt, kaffírmeszet, fokhagymát és chilit. Fedje le az edényt, hogy az összes gyógynövény gyorsabban engedje ki az ízeket.

Vagy keverheti a Tom Yum pasztát vízben és főzheti a Tom Yum leves alapot.

Készítsen garnélát (vagy bármit Tom Yumnak),

Forraljuk a levest az összes gyógynövénnyel körülbelül 10 percig, majd adjuk hozzá a garnélarákot, csökkentse a tüzet alacsony szintre

Ezután tegye hozzá a gombát, amelyet előzőleg le kell öblítenie

Vegyünk két paradicsomot és két kis fehér hagymát, és csipkékre vágva adjuk hozzá Tom Yumhoz.

A leves tetején képződő habot el kell távolítani.

Forraljuk Tom Yumot 2-3 percig.

Ezután adjunk hozzá körülbelül 6 evőkanál halszószt és 2 teáskanál cukrot. Lehet, hogy még többet kell hozzáadnia kedved szerint

Forraljuk Tom Yumot még egy percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet. Ha a gomba és a hagyma puha, akkor a leves készen áll

Tegyen hozzá körülbelül 8 evőkanál lime-levet, ha szereti a savanyú levest

Győződjön meg róla, hogy a Tom Yum leves teljesen savanyú és sós. Talán halmártást, cukrot vagy lime-levet kell megkóstolnia.

Végül aprítson fel egy marék friss koriandert, dobja bele a levesbe, a Tom Yum levesnek megvan a végleges formája. A mészlé és a koriander frissebb és élénkebb ízű, ha nem főtt, ezért a hozzáadás előtt kapcsolja ki a tüzet.

Most megvan Tom Yum Goong nam Sai (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ใส), a Tom yum egyértelmű változata.

Tom Yum krém változatához. (Tom yum goong nam khon (กุ้ง กุ้ง น้ำ ข้น))

  • Kapcsolja vissza a tüzet alacsony szinten.
  • Körülbelül három evőkanál thai sült chili szószt (Nam Priko pao น้ำพริกเผา) adunk a leveshez, és keverjük össze.
  • Körülbelül 10 evőkanál sűrített tej
  • Keverje össze az egészet, és hagyja a levest kb. 1 percig melegedni.
  • Ebben a verzióban meg kell kóstolnia és hozzá kell adnia további lime-levet és halmártást, hogy elérje a kívánt ízt

Kész a Tom Yum Goong nam khon (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ข้น) krémváltozata

Jázmin rizzsel tálaljuk.

A modern gasztronómia érdekében a legszélesebb körű kiváló minőségű ázsiai ételeket hozzuk Európába. Az egzotikus Ázsia íze és aromája FOODLAND.

Cégünk 2003-ban kezdte meg működését a szlovák piacon partnercégek csoportjában, amelyek kiváló minőségű ázsiai ételeket szállítanak a Cseh Köztársaságban, Szlovákiában, Németországban, Magyarországon és Lengyelországban működő ázsiai éttermek és bisztrók nagy kiskereskedelmi láncainak. Sok jelentős vietnami, thaiföldi és egyesült államokbeli termelőt képviselünk termékeik forgalmazásában, például instant levesek, rizs, búza, szója tészta, különféle típusú rizs, különösen basmati rizs és jázmin rizs, különféle szószok: hal, osztriga, szója- és chili szószok, kókusztej, kókuszolaj, trópusi gyümölcsitalok és fűszerek a világ minden tájáról.

Célunk nem csak a legjobb minőségű és legjobb ázsiai termékek és a kényelmes szolgáltatások biztosítása, hanem az ázsiai kultúránk és gasztronómiánk megismertetése is, amely egyre több, annál jobb pozíciót kínál az étlapjában és a szívében.

Kedvező árú termékek

Kényelmesen és minőségileg vásárol nálunk. Számos termék közvetlen importőre vagyunk, együttműködünk Európa környező országainak működésével.

Hívás:

tel. + 421-2- 4468 1527

Szüksége van tanácsra a főzéshez, nem tudja, mit készítsen a vacsorához? Hívjon minket munkaidőben 9: 00-18: 00 között. Vietnami, szlovák, cseh, angol, német és kínai nyelveket beszélünk.

Ingyenes szállítás

Ingyenes szállítást tudunk biztosítani, ha bizonyos mennyiségű termékből vásárol. További információ: Szállítás és fizetés.