Miután a "királyi" zabkása (tehát Oroszországban hívott gyöngyhordó volt), már nem olyan népszerű és szeretett. Ugyanakkor az ezzel a gabonafélével készített ételek nagyon hasznosak és táplálóak. Úgy néz ki, mint egy gyöngyszórás, és ezért kapta a nevét (a régi nyelven a "gyöngy" jelentése "gyöngy"), de árpa, a feldolgozásra fordítva.
Miért nem olyan népszerű ez a termék manapság? Amikor megtudják, hogy mennyi kalória van az árpa árpában, sokan azonnal megtagadják az élelmiszerhez való felhasználást, mert úgy tűnik, hogy nagyon magas. De ez valóban hatással lehet a karakterre?
Összetétel és tulajdonságok
A dara sok hasznos anyagot tartalmaz. Közülük E-, PP-, D-, B-, A-vitamin.
Ezenkívül számos hasznos ásványi anyagot tartalmaz:
- jód;
- nikkel;
- bróm;
- cink;
- molibdén;
- foszfor;
- Vas;
- Kálium.
A gyöngyházi árpa összetétele fehérjéket, rostokat és szénhidrátokat is tartalmaz, de nagyon kevés zsír van benne.
A Kasha-t mindenkinek meg kell ennie - felnőtteknek és gyermekeknek, ami a sajátosságaikkal magyarázható:
- Tökéletesen enyhíti az éhséget, és a jóllakottság érzése sokáig fennáll;
- Rosttartalma miatt pozitív hatással van a perisztaltikára és a test egészére;
- A gyöngyös árpa hasznos tulajdonságai az is, hogy képes eltávolítani a törmeléket és a méreganyagokat, ami részben a bennük lévő rosttartalom miatt lehetséges;
- Megakadályozza a bőr alatti zsír lerakódását.
Ami a termék kalóriatartalmát illeti, ez a mutató sok szempontból függ az elkészítés módjától, ezért ételenként változik. Például főtt árpában 100 g zabkása körülbelül 120 kcal, míg száraz termékben 324 kcal/100 g.
Kása a vízen
Ma ez az étel a különféle étrendek egyik összetevője, beleértve az olyan étrendeket is, amelyek egyetlen termék használatát jelzik. Ez a diéta valóban jó eredményeket mutat a fogyásban, tekintve, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a vízen főtt árpa (120 kcal/100 g).
Ebből a szempontból el kell készíteni az ételt, miközben lefogy a folyadék, mivel tejben vagy húslevesben főzve kalóriásabb lesz.
Az első esetben az edény kalóriatartalmát 150–160 kcal-ra, a másodikban pedig 130–140 kcal-ra növelik. Még kalóriatartalmú húsból vaj termelődik, ezért ha lefogy, ne tegye bele, és ne cserélje ki növényi olajra.
A legnépszerűbb gyöngy árpával készült étrendet 5 napra tervezték, és ez idő alatt körülbelül 5 kg-ot fogyhat. Ebben az időszakban bármilyen mennyiségű perzsa kását fogyaszthat, és teát, vizet iszik gáz nélkül. Ehet zöldségeket és gyümölcsöket gyümölcsökkel, de vegye figyelembe, hogy hány kalóriát fogyaszt el főtt árpával, mert 100 g zöldségekkel (vagy gyümölcsökkel) főzött étel körülbelül 200 kcal-t tartalmaz.
Ennek a diétának köszönhetően nemcsak felesleges kilókat fogyhat, hanem ingyen is
a méreganyagok teste.
Segítségével és a bőrrel javul - rugalmasabbá, rugalmasabbá válik, a duzzanat alábbhagy, a duzzanat eltűnik.
A fogyásról szóló jelentések szerint a diéta kimenetele hosszú ideig fennmarad.
Fontos, hogy rendesen kilépjen az étrendből, és ne feledje, hogy az egészséges táplálkozásnak nem átmeneti jelenségnek kell lennie, hanem állandó társnak.
Sós lében
Az első tál ecetes uborkát sokan szeretik. Az elkészítés során különféle recepteket használnak. Általános szabály, hogy sok háziasszony gyöngyöt használ a leveshez, a rizst részesíti előnyben.
Számolja ki a tálban található kalóriák számát, csak az összes alkotóelemének kalóriatartalmát ismerheti meg. Hány kalóriát tartalmaz egy gyöngy árpa infúzió, nagyban függ a felhasznált hús kalóriatartalmától. Például a sertéshús nagyon magas kalóriatartalmú termék, ezért a rassolnik nagyon tápláló lesz. Ezt az ételt aligha érdemes használni, ha diétázik.
Kevésbé kalóriatartalmú marhahús, különösen, ha sovány, fiatal. Kalória rassolnik hús lehet körülbelül 220-250 kcal/100 g az infúzió elkészítéséhez. De még akkor is, ha nem hússal, például csirke gyomrával, a kalóriatartalom csak körülbelül 45 kcal/100 g lesz. Ha szigorúan ragaszkodik a testsúlyához, konyhai ételeket, akkor diétás húst és belsőségeket kell választaniuk.
Vannak, akik általában csak zöldséglevest szeretnek főzni, minimális kalóriatartalommal - legfeljebb 40 kcal/100 g.
Diverzifikálja ezt a rassolnik zöldséget, hogy segítse a gombákat. Telítettebbek lesznek, és helyettesítik a hús ízét. Halat is helyettesíthet. Az ilyen ételek íze elképesztő lesz. Ha jelentősen csökkenteni szeretné a tálban lévő kalóriák számát, válasszon alacsony zsírtartalmú halat. A leves kalóriatartalma 100 kcal/100 g nagyságrendű lesz. A pontosabb érték a választott halfajtától függ.
Kása hússal
De óvatosabbnak kell lenned ezzel az étellel. Győződjön meg róla, hogy tudja, hány kalória van a húsban, amelyet gyöngyös árpával főz.
A diétás hús szintén jelentősen növelheti egy tál kalóriatartalmát. Például 100 gramm gyöngy árpa csirkével körülbelül 150 kcal-t tartalmaz. A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy anélkül, hogy károsítaná az ilyen étel testét, naponta legfeljebb 150 g-ot fogyaszthat, ha fogyni próbál.
Sertéshússal főzve a gabona legfeljebb 280 - 290 kcal/100 g-ot tartalmaz, így a diéta alatt kb
jobb ezt az ételt teljesen megfeledkezni. Valamivel kevesebb a 100 g kalóriatartalom, ha marhahússal készítünk ételt - körülbelül 250 kcal.
Ha nehezen eszik zabkását más összetevők hozzáadása nélkül, adjon hozzá zöldséget vagy gyümölcsöt. Például a konyha felváltja a hús ízét.
Megfelelően elkészítve tökéletesen kombinálható gyöngy árpával. Amellett, hogy az étel kevésbé lesz kalóriatartalmú, nagyon hasznos is lesz. A zöldségek, például a cukkini, javítják a gyöngy árpa ízét. Akár hússal, akár más összetevőkkel főz, vízzel tegye, ha meg akarja őrizni az alak szépségét. Ebben az esetben töltse ki a vajat nem éri meg.
A Perlovka nagyon értékes és hasznos termék, amely a dietetikának tulajdonítható. Ha megfelelően főz és étkezik, akkor nem kell aggódnia a súlygyarapodása miatt.