Mi a vérszegénység és hogyan nyilvánul meg?

A vérszegénység vagy vérszegénység tág értelemben definiálható a hemoglobin-hiányként, vagyis annak koncentrációjának a vérben való csökkenése egy meghatározott standard alatt. Hemoglobin hiányában, amelyhez oxigén kötődik, a szövetek elégtelenül oxigénnel vannak ellátva, majd szöveti hipoxiáról beszélünk. Orvosa vérvizsgálatok alapján fogja megtudni vérszegénységét.

hiányzik

Ha a vérszegénység nem örökletes vagy krónikus, akkor annak gyanúja a szokásos külső tünetekkel nyilvánul meg. Áttetsző éráramok, sápadt bőr, száraz és rugalmatlan bőr, szédülés, fejfájástól ájulásig, étvágytalanság, erős szívdobogás.

A vérszegénység is lehet veleszületett, vérszegény lehet sérülés és vérveszteség, rák után. A vérszegénység a pajzsmirigy, a vesék, az alultápláltság, a b12-vitamin, a vas, a folsav hiányában mutatkozó elégtelen működésében is megnyilvánulhat. A vas a hemoglobin része, és segíti az oxigén szállítását.

Ha más okok miatt nem ellenőrzi az orvos, akkor az ilyen tünetek megelőzése érdekében keresse fel orvosát. Vérszegénység észlelése esetén tanácsos tesztet készíteni az élelmiszer-intolerancia szempontjából. Az étvágytalanságot gyakran vitamin és ásványi anyag "nem alultápláltság" kíséri, és társulhat az élelmiszer egyes összetevőinek emésztési zavarával is.

Magas vas tartalmú ételek

Spenót, cékla, brokkoli, vörös bab, borsó, cékla, paradicsom, kelkáposzta, tökmag, szárított sárgabarack, quinoa, algák, kiváló a tojássárgája (organikus minőségű), amely D-vitamint és sok kalciumot is tartalmaz. A rákfélék és egyes húsfajták jóak a vasban, de továbbra is a fogyasztásra szánt állati termékek szerves minőségéről beszélünk. Ha nincs DULSE algája, használjon kitűnő spirulinát, vagy kombináljon chia magokat, vagy áztatott vagy enyhén főtt zabpelyhet. Ne felejtsük el, hogy bizonyos szabályok az esszenciális anyagok bevitelére is érvényesek, nagyobb felszívódásuk érdekében célszerű a növényi összetevőket külön fogyasztani, például a tojást és a húst. Az alkohol, a kávé és a magas koffeintartalmú teák szintén felelősek a vér vasszintjének csökkentéséért.

Az étrendnek minden körülmények között változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, egyetlen nyersanyag gyakori ismétlése nélkül. (ételintolerancia lehetősége). A vas túladagolása szintén veszélyes, ezért ha vitamin-kiegészítőket szed a kombinációjukról, akkor forduljon orvosához is.

Miért kell kiegészíteni étrendjét DULSE pelyhekkel?

A Dulse moszat csak organikus minőségben érhető el a piacon. Ezenkívül kíméletes módon szárítják, így teljes mértékben megőrzik tápértéküket, ezért 100% -ban nyers étrendnek tekinthetjük őket. Ezért alkalmasak a nyers rajongók számára. Az algák számunkra Szlovákiában valószínűleg nem természetes étrendek, ezért először elutasítással fordulhatunk hozzájuk. Megszokja a jóga keserű ízét, amelyet nagy mennyiségben tartalmaznak. Azonban ne habozzon fogyasztani őket, a pajzsmirigy hálás lesz neked (de mindenképpen konzultáljon orvosával a pajzsmirigy rendellenességeiről).

A pelyhek magas fehérjetartalommal, sőt B12-vitaminnal rendelkeznek. Erős sós íze van, kiváló "szalonna" salátákhoz, ropogós levelekhez, valamint grillezett finomságokhoz vagy tenger gyümölcseihez, hideg levesekhez és például "sózott" hajdina zabkásához.

A lencse DULCE pelyhekkel terjedt

Nyersanyagok:

  • 100 g lencse
  • 1 sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g brokkoli
  • olivaolaj
  • Petrezselyem
  • fekete gyökerek
  • 20 g dulse pehely
  • babérlevél

A DULSE tápértéke 100 g-ban (forrás: lifefood.cz)

  • Energiaérték 1144 kJ/272 kcal
  • Zsír 1,7 g
    • ebből telített 1,7 g
  • Szénhidrátok 44 g
    • ebből cukrok 4 g
  • Rost 33 g
  • Fehérje 21 g
  • Só 0,31 g
  • Vas 43 mg
  • 214 mg kalcium
  • Jód 24 mg

Henrieta Peškovičová
főzőtanár, az egészséges életmód és a létöröm népszerűsítője