Emlékszel az üzletben vásárolt, habcsókokra (koszorúkra), zacskóba csomagolva, színes cukorral meghintve? Néha megvettük, darabokra törtük és otthon fagyival szórtuk meg, nagyon jó volt. Régóta nem láttam ezeket a csókkoszorúkat a boltban, így végül úgy döntöttem, hogy hócsókokat készítek, és életemben először elég sikeres voltam. és kihagyhattuk volna:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A habcsók gyártása során Varsó ihlette, elolvastam az összes receptet, ami itt van. és végül így tettem: a tojásfehérjéket körülbelül 7-8 percig gőz felett felvertem, majd fokozatosan hozzáadtam a cukrot és további 10 percig vertem. Végül adtam hozzá citromlevet, amelyben összekevertem egy teáskanál szolamilt.
Zsákba töltöttem a havat, és apró habcsókot szórtam a tányérra. Sűrűbbek is lehettek, mert egyáltalán nem olvadtak meg
90 ° C-on szárítottam 45 percig. de nagyon apró csókokat csináltam, ha nagyobbakat készítettem, vagy más formáknak valószínűleg hosszabb ideig kellett volna lenniük. Hagyja kihűlni a habcsókot.
Házi fagyasztott epret használtam eperszószhoz. Csak keverje el villával az epret, szórjon meg kevés cukrot, hogy több levet engedjen ki. az egész epret egy részét díszítésre tároljuk
és szolgálhatunk. fagyit tegyünk egy megfelelő csészébe vagy tálba, én tejszín-diót használtam
öntsünk epres mártást
és megszórt törött csókokkal
a tetejét egész eperrel díszítjük. csokoládét önthetünk. nagyobb látogatáshoz csak töltsön meg egy megfelelő tálat fagylaltos gombócokkal, öntsön epres mártást és szórjon meg törött habcsókot. mindenki egy tálba veszi, és garantált a siker:-)