"Még ezer mérföldes útnak is egyszerű lépéssel kell kezdődnie." Lao-C ”
Monika Hodásová
Iratkozzon fel a hírlevélre
A Dulcia Natural-nál interjút készítettek a diéta bőrünkre gyakorolt hatásáról. Köszönöm ezt az interjút, és ide is elhozom neked:
1. Mi volt a személyes utad, hogyan kezdted el a táplálkozási tanácsadást és mióta csinálod?
Körülbelül 10 évvel ezelőtt kaptam táplálkozási tanácsokat a saját testemnek köszönhetően. Viszonylag fiatal koromban nagyon komoly egészségügyi problémáim voltak, és az orvosok már nem tudtak segíteni rajtam/az egész életen át tartó gyógyszerfogyasztás nem nekem jött megoldásként /. Szóval a mentőkön kívül kezdtem válaszokat keresni, és megtaláltam. Az étrend megváltoztatása után a testem elkezdett gyógyulni, míg fokozatosan teljesen helyreállt. A barátaim azt kérdezték tőlem, mit csináltam magammal, hogy olyan jól nézek ki, hogy hirtelen annyi energiám van, hogy nem vagyok beteg, ezért elkezdtem terjeszteni az ismereteimet. Ez az életváltozás annyira elbűvölt, hogy elhatároztam, hogy alaposan tanulmányozzam a táplálkozást. És ma már nemcsak a hobbim, hanem a munkám is.
2, Milyen forrásokból merít ismereteket? Mire alapozza a tanácsát?
Fő elvem, hogy átfogóan és egyidejűleg közelítsem meg az embereket. Ez azt jelenti, hogy a kliens számára megfelelő étrend kiválasztásakor sok tényezőt figyelembe veszek, és a különböző táplálkozási irányokból származó ismereteket használom fel. Sokat dolgozom a kínai orvoslással, de egy amerikai egyetemen vagy egy holisztikus/holisztikus/akadémiai táplálkozási tanulmányokból származó ismereteimet is felhasználom. Sok időt töltök azzal, hogy saját magamat tanulmányozzam, sokat olvastam. Szeretek "ásni" a klinikai vizsgálatokban, és tudományos bizonyítékokat keresek arról, hogyan működik testünkben a táplálkozással kapcsolatban.
3, Aki leggyakrabban konzultációs kéréssel fordul hozzád?
Leggyakrabban olyan emberekről van szó, akiknek már komoly egészségügyi problémáik vannak. Csak nagyon kis százalék azok, akik megelőzően szeretnének foglalkozni a táplálkozással és egészségükkel.
4, Mi a DULCIA természetes főleg a bőr egészségével foglalkozunk, és kívülről próbálunk megfelelő bőrtáplálást elérni. Azonban hogyan befolyásolja egészségünket étrendünk, amely belülről táplálja a testet?
Nagyon jelentősen. Ha vannak komolyabb bőrproblémák, a kozmetikumok soha nem lesznek elegendőek. A bőrt belülről is táplálni kell. Először is meg kell találni az okot, amely ezeket a problémákat okozta, kiküszöbölni és megoldani a problémát. Ezután állítsa be életmódját, hogy megelőzze a visszatérő bőrkomfortot. A természetes kozmetikumoknak akkor mindenképpen részét kell képezniük ennek a megelőzésnek.
5, Ahogy természetes, hogy az évszakváltással együtt cseréljük a szekrényt, az év folyamán be kell állítanunk a táplálkozásunkat is. Mit kell beállítanunk az étrendünkben, például a nyár folyamán?
Nyáron meg kell őriznünk az összes "tüzes" ételt, azaz. a húskészítmények, különösen a füstölt és sült termékek fogyasztásának minimalizálása. Szükséges továbbá a kávé, az alkohol vagy a jelentősen fűszeres ízek, például a chili őrzése. Nyáron határozottan ne engedjünk egy új trendnek - a nyers ételeknek. Sajnos sok ember megteszi ezt, és a testük nem köszön meg érte. Növelheti a jövedelmét nyáron, de a főtt ételeknek továbbra is érvényesülniük kell. A nyers étel megzavarja az emésztést, és hosszú távon nagyon alkalmatlan.
6, Egyes élelmiszerekről azt lehet mondani, hogy kifejezetten előnyösek a bőrünk számára, vagy valóban egyedi?
A kissé nedves ételektől nagyon jó lesz a bőr. Ezek közé tartozik az egész teljes kiőrlésű gabona, de a legjobb választás a természetes rizs. Az ilyen rizs táplálja a tüdőnket, és ezen keresztül táplálja a bőrünket. Árpadara, fehér zöldség, például karalábé vagy zeller is lehet egy másik lehetőség. Az ízek jó természetes fűszeres ízt/fokhagymát, hagymát, friss gyömbért/és forró ízt/alfa-alfát, oregánót, pitypangot, fahéjat /.