Három szempontot tekintünk fő oknak - erkölcsi, ökológiai és egészségügyi. Részletesebben leírja a Miért a veganizmus? Cikk, de itt összefoglaljuk.

Nem kell 100% -osan mennie. A legfontosabb lépés az a felismerés, hogy ez a helyes lépés és kezdje minél jobban csökkenteni az állati termékek fogyasztását. Idővel sokféle vegán ételt fog felfedezni, a hús vagy a tej alternatíváit, evés után pozitív változásokat fog érezni a súlyban vagy a könnyedségben. Mindenki személyes választása - TUDJA, hogy milyen mértékben korlátozhatja az állati termékeket, hogy azok hosszú távon fenntarthatóak legyenek. Ha időnként van házi tojása, méze vagy kannája, de az idő nagy részében csökkenti a hús vagy tej fogyasztását, akkor már nagyon sokat tesz magának, állatoknak és a bolygónak.

Már felfedezte a diós vajat?
Vegán fehérjekeverék a Myprotein.sk webhelyről

Erkölcsi szemponton együttérzésünket értjük. Az emberek veleszületett részvétet élveznek a szenvedő lények iránt, és a szenvedő állat látványa biztosan megérint. Nem akarod bántani az ügyeddel. Az állatok többsége azonban főleg emberektől szenved - az állatiparban szenved, ahol élelemre, ruházatra és egyéb anyagokra használjuk őket. Ahogy a neve is sugallja - ez egy ipar. Az ipar nem nézi az állatokat és az életüket - ezek csak tőke vagy inputok, amelyek olyan outputokat képeznek, amelyekből profit származik. Az ipar költségeinek csökkentése az állatok életkörülményeinek romlását jelenti. Azt már tudjuk, hogy az állati ipar kulisszái mögött zajló eseményeket súlyosan elnyomják és elrejtik a nyilvánosság elől. Lásd a hús-, tej-, tojás- vagy szórakoztatóipar részleteit.

A megoldás egyszerű - az állati termékeket már hatékonyan helyettesíthetjük növényekkel - legyen szó élelemről, ruházatról vagy más anyagról. Ugyanolyan minőségűek vagy ízletesek is. Ami az étrendet illeti, általában egészségesebb (van növényi ócska étel is ...).

Tehát az erkölcsi dilemma továbbra is fennáll: tudjuk, hogy az állati ipar kegyetlen. Tudjuk, hogy nincs szükségünk ezekre a termékekre, fogyasztásuk csak szokás vagy luxus. Tehát miért támogatná ezt az iparágat és a lények évi milliárdok megölését a pénzünkkel - minden vásárlás a boltban?

Ökológiai szempont

Ökológiai szempontból az állati ipar környezetre gyakorolt ​​hatását értjük. Az már köztudott, hogy ez az ipar jobban rombolja a környezetet, mint a világ összes közlekedése. Az első a környezeti rombolók listáján. Például:

  • óriási vízfogyasztás állattenyésztéshez, de élelmiszer-termesztéshez is (az USA-ban az ivóvíz több mint fele vagy a világ ivóvízének 29% -a)
  • óriási földigény az állati takarmány termesztésére vagy tartására - a föld 45% -át szarvasmarha fedi
  • óriási hatékonyság - több ezer liter vizet és rengeteg ételt etetünk tehenekkel, hogy pár font húst kapjunk. Akár hatszor több ételt adunk az állatoknak, mint amennyi elég lenne, ha saját magunk gyártanánk
  • tehenek milliói termelik az egyik legrosszabb üvegházhatású gázt - a metánt
  • Több milliárd állat hatalmas mennyiségű ürüléket termel, amelyek szennyezik a talajvizet és a tengervizet
  • Az amazóniai esőerdőket állatok tenyésztése vagy táplálékuk termesztése céljából vágják ki.

Sokkal több oka van - a konkrét számokat és egyéb okokat lásd a Tények részben.

Egészségügyi szempont

Egészség alatt az állati táplálkozás egészségünkre gyakorolt ​​hatását értjük. A kutatások megerősítik (angol NHS, US USDA, Harvard és más hivatalos/kormányzati szervezetek), hogy az állati termékek, bár tartalmazzák a szükséges tápanyagokat, sok felesleges antibiotikumot, zsírt vagy más anyagot is tartalmaznak, amelyek többek között szív- és érrendszeri betegségeket, elhízást vagy növekedést okoznak a rák kockázata. Ugyanakkor megerősítik, hogy a kiegyensúlyozott vegán étrend teljes értékű, biztosítja a szervezet számára mindazt, ami a megfelelő működéshez szükséges, és pozitív hatással van az említett betegségekre is - szív- és érrendszeri, 2-es típusú cukorbetegségre, elhízásra vagy a kockázat csökkentésére. a rák.

További információkat talál szórólapjainkon is.

További tényeket szeretne jó hírű tudósoktól?

Az Oxfordi Egyetem kutatói egy friss felmérésben a következőképpen összegezték:

  • az élelmiszertermelés felelős az üvegházhatású gázok globális kibocsátásának több mint egynegyedéért
  • Az egészségtelen étrend és a túlsúly a korai halálozás egyik leggyakoribb oka
  • megerősítse, hogy minél alacsonyabb az állati termékek fogyasztása, annál nagyobb lesz az egészség és az éghajlat-pozitív változás
  • Az egészségügyi és éghajlati előnyök mellett az állati élelmiszer-fogyasztás csökkentése még nagyobb pénzügyi előnyökkel jár - olyan források, amelyeket más területeken jobban lehetne felhasználni
  • A vegán életmódnak van legnagyobb pozitív hatása - a legtöbb megmentett élet és a legtöbb életév több (az élet meghosszabbítása) és a legtöbb megtakarított pénz: (VGN oszlop)

hogyan

Hogyan kell csinálni?

Ez semmi bonyolult. Fokozatosan fogyasszon vagy adományozzon olyan állati termékeket, amelyek még vannak otthon, és hagyja abba a vásárlást. Ehelyett vásároljon több zöldséget, és ha akarja, helyettesítse a húst vagy a tejet.

Mindenki megtalálja a saját útját - egyesek teljesen abbahagyják az állati eredetű termékek fogyasztását, mások a lehető legnagyobb mértékben korlátozzák őket. Nem az a fontos, hogy 100% -ban tökéletes legyünk, hanem a fogyasztás és ezáltal a szenvedő állatok számának csökkentése. Vannak, akik 90% -os növényi étrendet fogyasztanak, és néha valami állatot esznek, mások 80% -ot, harmadik 100%. Ennek eredményeként sokkal alacsonyabb hús-, tej- vagy tojásfogyasztás lesz, ezért alacsonyabb az állatiparban tartott állatok száma. Bónuszként pedig jobb egészséget és kevesebb hatást érhet el az egész bolygón 🙂

De az alap még egyszerűbb - mindenhol megtalálható - kiegyensúlyozott növényi étel: (a részleteket lásd a mellette lévő képen)
  • gabonafélék - gazdag B-vitaminokban, vasban, magnéziumban, rostokban és egyéb ásványi anyagokban és vitaminokban
  • hüvelyesek - gazdag fehérjékben (fehérjék), vasban, magnéziumban és egészséges zsírokban
  • diófélék - esszenciális zsírokban, vitaminokban vagy ásványi anyagokban gazdag
  • zöldségek - vitaminok, rostok, folsav
  • gyümölcs - vitaminok, egészséges cukrok

Fontos biztosítani ezeknek az összetevőknek a kiegyensúlyozott bevitelét, hogy az ételeket ott készítse el, ahol keveri őket, például:

  • kelkáposzta, spenót és más zöldségek saláta, dióval meghintve, babkonzervekkel
  • rizottó borsóval, babgal, szójaszeletekkel stb.
  • reggel keverj össze egy kis gyümölcsöt növényi tejjel (szója, rizs stb.) egy turmixgépben zabpehelyhez vagy müzlihez
  • borsóleves sült tofuval

Ezeket az összetevőket mindenhol megtalálhatja - vásároljon borsót, lencsét, teljes kiőrlésű rizst, különféle diókonzerveket, babkonzerveket és csicseriborsót, szójaszeleteket és sok zöldséget - spenót, kelkáposzta, brokkoli, tök, paprika, sárgarépa vagy fagyasztott kész keverékek zöldségekből.

Ha kérdése van a fehérjékről, vagy más tippeket és trükköket jelent a növényi étrendhez, olvassa el a fehérjékről vagy a B12-ről szóló cikkeket, vagy a B12-vitaminnal és a fehérjékkel kapcsolatos tájékoztatót.

[toggles [toggle title = "TOVÁBBI RÉSZLETES LÉPÉSEK"]

  1. Olvassa el, miért megy vegán, jó motivációval rendelkezik
  2. Olvassa el a veganizmusról szóló gyakran ismételt kérdéseket
  3. Nézze meg Gary Yourofsky ajánlott videóit, a Cowspiracy, a Earthlings vagy a veganizmus 101 oka (mindegyik cseh felirattal rendelkezik)
  4. Olvassa el, mi a kiegyensúlyozott növényi étrend, vagy egyszerűen olvassa el a röpcédulákban található összes fontos információt
  5. Nézze meg ajánlott olvasmányainkat és videóinkat
  6. Készítse el az összes állati terméket a hűtőszekrényből, vagy adományozza őket (ne dobja el, ha az állat elpusztult, nem dobjuk még jobban el úgy, hogy kidobjuk). Vásároljon növényi ételeket, keresse meg kedvenc receptjeit, és kezdjen kísérletezni.
  7. Hagyja abba az állati termékek - bőr, gyapjú stb. - vásárlását, hagyja abba az állatipar támogatását - cirkuszokat, ahol az állatok fellépnek, állatkerteket és más helyeket, ahol az állatok csapdába esnek. Nyugodtan haladjon fokozatosan - ma hagyja abba a húsevést, később a tojás vagy tejtermékek fogyasztását, nem kell egyszerre megtennie. Nem számít, ha nem véletlenül kerüli el az állati eredetű termékeket - a legfontosabb az a hosszú távú motiváció, hogy abbahagyja a fogyasztást.
  8. Olvasson el egy fontos cikket a B12-vitaminról
  9. És természetesen nézze meg a blogunkat és a cikkeket.
[/ váltás] [/ váltás]

Figyelem - Ha bármilyen betegségben vagy egyéb fogyatékosságban szenved, beszéljen kezelőorvosával, mivel nem ismerjük pontos helyzetét, életmódját vagy étrendjét. De ha egészséges vagy, és nem szenved vitamin- és tápanyaghiány, akkor a növényi étrend valószínűleg javítja az egészségedet:).

Természetesen, ha nincs kedve egy lépésben teljesen megszüntetni az állati termékeket, akkor fokozatosan megteheti - egy hónapra abbahagyja a húsevést, majd a tejtermékeket, vagy a bőrtermékek vásárlását, és így fokozatosan megszünteti az állati termékeket a napból.

Hol lehet enni és vásárolni?

Íme néhány link az induláshoz.

Minden nagyobb városban, de a falvakban is találhat különféle vegán vállalkozásokat vagy vegán lehetőségeket a hétköznapi vállalkozásokban. Természetesen nem kell "vegánnak" lennie ahhoz, hogy megtalálja, amire szüksége van - sok egészséges élelmiszerbolt különféle termékeket kínál, a szokásos üzletekben és szupermarketekben alapvető összetevők vannak, és ma egy speciális részleg növényi változatokkal rendelkezik - kenetek, kolbászok, majonéz, joghurtok, tej.