A kókuszdióolajnak számos egészségügyi előnye van, amit már korábbi cikkekben is láthattál. Ezúttal megtudhatja, hogyan és mennyi kókuszolajat fogyasszon naponta a megfelelő hatás elérése érdekében. Kimutatták, hogy hatékonyan javítja az anyagcserét, csökkenti az éhséget és növeli a HDL (jó) koleszterinszintet. Sok ember azonban összezavarodik, mert nem tudja, mennyit és hogyan kell megenni. Majd megtudod.

hogyan

Hogyan adagoljuk a kókuszolajat?

Néhány tanulmányban megpróbáltak olyan mennyiségű olajat adni az embereknek, amely tükrözte a súlyukat. Ez azt jelenti, hogy a szegényebb emberek kevesebbet fogyasztottak, míg a nagyobb súlyúak többet. Más tanulmányok arra összpontosítottak, hogy minden résztvevő azonos mennyiségű kókuszolajat fogyasszon, függetlenül a kalóriabeviteltől és a testsúlytól. Kiderült, hogy a túlsúlyos vagy elhízott emberek, akik napi 2 evőkanál ilyen olajat vettek, 4 hét használat után átlagosan 3 cm-t vesztettek az övtől. Ezenkívül a résztvevők úgy fogytak le, hogy szándékosan nem csökkentették a kalóriákat vagy nem növelték a fizikai aktivitást, ezért nem sportoltak és nem korlátozták magukat abban, amit ettek. A koleszterin eredmények szintén javultak.

Mennyit kell enni egy nap

Így a vizsgálatok kimutatták, hogy a legideálisabb napi 2 evőkanál (30 ml) fogyasztása, ami hatékony adagnak tűnik. A kókuszolaj jó fogyás, csökkenti a hasi zsírt és javítja az egyéb egészségügyi mutatókat.

Két evőkanál körülbelül 18 gramm közepes láncú trigliceridet tartalmaz, ami 15-30 gramm, amelyek javítják az anyagcserét. Ennek a mennyiségnek a fogyasztása teret enged az étrendben más egészséges zsíroknak, például diónak, extra szűz olívaolajnak vagy avokádónak. Azonban legyen óvatos az elején. Ha nincs tapasztalata a kókuszolajjal kapcsolatban, és el akarja kezdeni a fogyasztását, akkor lassan folytassa. A kezdetektől fogva csak 1 teáskanálnyit vegyen be naponta, és fokozatosan növelje fogyasztását, körülbelül 1-2 hétig. Ez egyéni. A legfontosabb az, hogy ne legyen hányinger vagy gyakori széklet. Olvassa el a kókuszolaj fogakra gyakorolt ​​hatásáról is.

Kókuszolaj főzéshez

Ideális főzéshez, mert zsírsavainak akár 90% -a is telített, így magas hőmérsékleten is rendkívül stabil. Szobahőmérsékleten a kókuszolaj félig szilárd, legfeljebb 24 Celsius fokig olvad. Ezért jó, ha valahol egy szekrényben tárolja, és nem a hűtőszekrényben. Így a téli hónapokban túl merevé válhat, és nehéz lesz kihúzni a tartályból.

Íme néhány ötlet, hogyan lehet hozzáadni a főzéshez:

  • Főzés vagy sütés: ha húst, tojást, halat vagy zöldséget főz, adjon hozzá 1-2 evőkanál olajat. Sütésre is alkalmas.
  • Hús sütése: mielőtt bekenné a csirkét fűszerekkel, kókuszolajjal.
  • Használja sütéshez: sütéskor a szokásos olajat vagy vajat 1: 1 arányú kókuszolajjal helyettesítheti.

Külön cikkben különféle recepteket készítettünk a kókuszolajból az Ön számára, nem csak főzéshez.

Kókuszolaj kapszulák formájában

Ezt az olajat kapszulák formájában is előállíthatjuk. Néha még jobb választás, például utazáskor. Hátránya azonban, hogy a kapszula csak 1 grammot tartalmaz az ajánlott mennyiségből. Tehát az az igazság, hogy ha napi 30 ml (2 evőkanál) olajat akar fogyasztani, akkor legfeljebb 30 kapszulát kell bevenned.

A kókuszolaj fogyasztásának előnyei

  • közvetlen energiaforrás,
  • segít a fogyásban,
  • javítja az alvást,
  • segíti a pajzsmirigy jobb működését,
  • felgyorsítja a bőr gyógyulását,
  • segít megszabadulni a narancsbőrtől,
  • enyhíti a visszér tüneteit,
  • segít az ízületi gyulladás és a légzőszervi megbetegedések kezelésében.

A kókuszolaj fogyasztásának hátrányai

  • károsíthatja a májat,
  • fogyasztása nem ajánlott kókuszallergiás embereknek,
  • sok telített zsírt tartalmaz,
  • nem alkalmas napi főzéshez vagy sütéshez, ajánlott
  • felváltva más olajokkal,
  • növeli az LDL koleszterin szintjét,
  • a laurinsav átruházhatósága a testünk számára,
  • kevés kutatás

Kutatások azt is kimutatták, hogy a kókuszolaj akkor a leghatékonyabb, ha az étrendben legalább időnként kevésbé egészséges zsírokat helyettesít, amelyeket sokkal gyakrabban fogyaszt.