A vitamin olyan anyag, amelyre a testnek nagyon kis mennyiségben - de ugyanakkor szükségszerűen - szüksége van a létezéséhez, de maga nem tudja szintetizálni, ezért az élelmiszerben meg kell szereznie. A vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek az egészséghez, de a karcsú vonal számára is hasznosak.

vitaminoknak

A vitaminok részt vesznek a fehérjék, zsírok és cukrok anyagcseréjében.

Egyes vitaminok segítenek a kalóriák elégetésében, mások megakadályozzák a zsír tárolását, mások pedig csökkentik az éhségérzetet.

Rendszeres és elegendő VITAMIN-fogyasztás nélkül gyakran lefogy, de rontja EGÉSZSÉGÉT. Amikor megpróbál fogyni, előfordul, hogy sokan kizárják az étlapról azokat az ételeket, amelyek titokban vitaminnal támogattak, így észre sem vetted. A burgonya étrendből való kiküszöbölése szegény ember számára általános lépés, de a kalóriákkal együtt a C-vitamint is megszünteti. És ez rossz. Hasonló ostobaság az olaj kizárása az étrendből. Ha abbahagyja a zsírok használatát, megakadályozza, hogy több olyan vitamint vegyen be, amely csak zsírokban oldódik fel. Számos példa van arra, hogy bizonyos ételeket értelmetlenül kizárnak az étrendből, a fogyás kudarcának oka sokszor a vitaminok hiányában rejlik. A szervezet reagál erre az állapotra, az éhség rohamaival több tápanyag-kiegészítőt igényel, mintha nem követne diétát.

Néhány felesleges vitamin megszabadulhat a testtől, és ha abbahagyjuk a vitamin szedését, a szervezet eltávolítja a felesleges mennyiséget a szervezetből.

Néhány más számára azonban nem működik - a legveszélyesebb ebből a szempontból az A-vitamin, ahol halálos vagy egész életen át tartó következményekkel járó mérgezések vannak.

A fogyás nem csak a vitaminok menüjének összeállítását jelenti. Vitaminokra azonban szükség van az izomsejtek felépítéséhez a test minden biológiai folyamatában.

A vitaminok az egyik alapvető összetevője az ember étrendjének és különösen a fogyásnak. Az elegendő vitamint tartalmazó étrend fogyasztásának szükségessége különösen a fogyás során növekszik.

Vitaminhiány esetén a szervezet működésének rendellenességei jelentkezhetnek, vagy akár nagyon súlyos betegségek.

Ne feledje, hogy az étrendnek nem csak a kilók fogyásáról kell szólnia, hanem különösen a megfelelő táplálkozásról. Kényeztesse magát minden nap rengeteg friss gyümölccsel és zöldséggel, ami minimálisra kiküszöböli a fontos anyagok hiányának kockázatát.

Ha többet szeretne megtudni néhány fogyásról és testtisztító kiegészítőkről, kattintson IDE

13 alapvető típusú vitamin létezik.

A fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal együtt a vitaminok az emberi táplálék alapkomponensei.

A vitaminok elengedhetetlenek számos testi funkció fenntartásához, képesek megerősíteni és fenntartani az immunválaszokat, növelik a szervezet betegségekkel szembeni ellenállását.

Az emberi testben a vitaminok a biokémiai reakciók katalizátoraként működnek.

Az emberi test - néhány kivételtől eltekintve - nem képes önmagában vitaminokat előállítani, ezért ezeket az étrendből kell megszereznie.

A vitaminok listája, ahol megtalálhatja őket, hogyan befolyásolják az egészséget, hogyan befolyásolják a fogyást.

a látás ereje, a bőr, a haj és a nyálkahártya

tojássárgája, máj, teljes tej, vaj, sárgarépa, zöld leveles zöldségek, paradicsom

hajhullás, látási problémák, bőr- és nyálkahártya-betegségek

anyagcsere, idegműködés

hüvelyesek, burgonya, dió, teljes kiőrlésű termékek

emésztőrendszeri rendellenességek, fáradtság, étvágytalanság

növekedés, anyagcsere, köröm, haj, bőr

teljes tej, élesztő, máj, marha- és borjúhús, sárgabarack, hal

bőrbetegségek, repedezett ajkak, növekedési rendellenességek

emésztés, növekedés, idegrendszer

máj, hal, tojás, dió, búzacsíra

emésztési rendellenességek, álmatlanság, növekedési rendellenességek

a fehérje anyagcseréje és az idegrendszer

gabonafélék, szójabab, borsó, burgonya, lencse

bőrbetegségek, ingerlékenység, görcsök, idegi rendellenességek

vérképződés, idegrendszer, anyagcsere a sejtekben

máj, vesék, tej, sajt, tojássárgája, hal, hús

vérszegénység és idegbetegségek

az izmok és az idegsejtek anyagcseréje, a sejtek általános működése

dió, hús, rizs, sörélesztő

anyagcserezavarok, reuma, májbetegség, érelmeszesedés

a fertőzések elleni védelem, aktiválja az anyagcserét és a sejtszövetet

citrusfélék, gyümölcsök és zöldségek (különösen paprika), gyógynövények

fertőzésekre való hajlam, fáradtság, lassú sebgyógyulás

a csontképződés, a kalcium és a foszfor metabolizmusa

lazac, tonhal, halolaj, tej, tojássárgája

csontlágyulás, ásványi anyagcserezavarok, rachita

ivarmirigyek, hormonállapot, zsír- és izomanyagcsere

búzacsíra, diófélék, növényi olajok

vérszegénység, érelmeszesedés, szívizomgyengeség, májkárosodás, meddőség, anyagcserezavarok

bőr, vesék, emésztés

gabonafélék, napraforgó, olíva és szójaolaj

ekcéma, pattanások, fekélyek, hajhullás, vesebetegségek

zöld növények, spenót, karfiol, kel

véralvadási rendellenességek

csipkebogyó, szőlő, hajdina

kapilláris rendellenességek, allergiák, bakteriális fertőzések

zsíranyagcsere, növekedés, idegek

élesztő, máj, borsó, teljes tej, sárgája

megnövekedett koleszterinszint, növekedési rendellenességek és idegek

máj, búzacsíra, spárga, sárgarépa, spenót, burgonya

emésztési zavarok, májbetegségek

zsíranyagcsere, bőr, izomszövet

szív, máj, élesztő, sárgabarack, bab, eper, spenót, paradicsom, sárgája

szív- és érrendszeri betegségek, székrekedés, ekcéma, szem rendellenességek

A-vitamin (retinol)
Az A-vitamin zsírban oldódik, és prekurzora (béta-karotin) elűzi a testi és szellemi fáradtságot, és energiát biztosít. Szükség van a test normális növekedéséhez és fejlődéséhez, különösen az egészséges csontok és fogak számára. Védi a nyálkahártyát a fertőzésektől, és ez az alapja a látás szempontjából fontos fényérzékeny pigment kialakulásának.

A hiány a szemszövetek degenerációjához és a növekedés visszamaradásához vezethet.
Források: mangó, sárgabarack, papaya, spenót, sárgarépa, káposzta, vaj, tojássárgája, sült


B1-vitamin (tiamin)
A jó hangulat garanciája: A B1-vitamin segít az állandó ingerlékenységben, helyreállítja a mentális egyensúlyt és növeli a koncentrációt. Segíti a test sejtjeit a szénhidrátok energiává alakításában, és elengedhetetlen a szív, az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez.

A vitaminhiány gyengeséget, fáradtságot és idegkárosodást okozhat. A B1-vitamin teljes hiánya a beriberi nevű betegséghez vezet.

Források: borsó, bab, burgonya, teljes kiőrlésű gabona, búzacsíra, sörélesztő, dió, banán, sertés, tojás, hal, tészta


B2-vitamin (riboflavin)
Javítja a hangulatot. Energiahiány és depressziós hangulat hiányában a B2-vitamin segít újra rendben tartani a lelkedet. Fontos szerepet játszik a test növekedésében, a vörösvértestek megújulásában és a szénhidrátok energia felszabadításában.

A vitaminhiány nem gyakori, mert a legtöbb étel tartalmazza. A hiány tünetei közé tartozik a száraz, repedezett bőr és a szemek túlérzékenysége a fény fényével szemben.

Források: tojás, dió, bab, leveles zöldségek (spenót), kukorica, tej, tejtermékek (túró, joghurt), hús, hal, zabpehely, búzacsíra


B3-vitamin (niacin)
Az egészséges alvás érdekében a B3-vitamin biztosítja az édes álmokat, biztosítja a belső egyensúlyt és erősíti a stressztől sújtott idegeket. Támogatja az emésztőrendszer, a bőr és az idegek működését. Az élelmiszer energiává alakításában is pótolhatatlan szerepe van.

A niacinhiány pellagra vezethet, amely betegség bőrkárosodással, emésztési zavarokkal és mentális rendellenességekkel jellemezhető.
Források: tejtermékek, sovány hús, dió, tojás, gomba, vese, hús (vad), baromfi, hal (lazac, tonhal, szardínia)


B5-vitamin (pantoténsav)
Afrodiziákum hatású. Szó szerint a zsírod támadója. Támogatja a nemi hormonok és a boldogsághormonok termelését. Ez a vitamin nagyon fontos a tápanyagok metabolikus feldolgozása szempontjából, és pótolhatatlan a hormonok és a koleszterin szintéziséhez. A pantoténsav döntő szerepet játszik anyagcserénkben. A vitamin az A koenzim egyik alkotóeleme, amely nagyon fontos a zsírok, szénhidrátok és fehérjék energiává történő átalakításában. Részt vesz az acetilkolin, egy fontos neurotranszmitter előállításában, valamint a koleszterin, az epesavak és hasonlók termelésében is. nemi hormonok. A pantoténsav megtalálható a legtöbb ételben. Az állati eredetű ételek, a teljes kiőrlésű gabonák, a borsó és a bab jó forrás. Másrészt csak sima lisztből készült termékekben található. Ha az ételt melegítik, annak akár a felét is leértékelhetik. A vastagbélben található probiotikus mikroorganizmusok a pantoténsavat, a folsavat és más B-vitaminokat, valamint a K-vitamint is előállítják.

Nagy dózisú pantoténsav hasmenést okozhat.
Források: tojás, hal, tej és tejtermékek, gabonafélék és teljes kiőrlésű kenyér, mélyzöldségek (brokkoli, kelkáposzta, káposzta), dinnye, hüvelyesek (lencse, bab), gomba


B6-vitamin (piridoxin)
Segít a menstruációs ciklusban (PMS). A B6-vitamin (piridoxin) egy csodafegyver a PMS-ingadozások ellen. Fontos szerepet játszik a vörösvértestek anyagcseréjében, növekedésében és a csontváz fejlődésében. A hiány más B-vitaminok hiányával társulhat, ez előfordulhat fiataloknál és túl sok alkoholfogyasztáskor.

A hiányosság az immunrendszer rendellenességeiben, növekedési problémákban és izomkárosodásban nyilvánul meg.

Források: hántolatlan rizs, burgonya, hüvelyesek, hús (sertéshús), banán, tejtermékek, élesztő, dió, teljes kiőrlésű termékek


B9-vitamin (folsav)
Boldog leszel a folsav után. A B1, a B1, B6 és B12 vitaminnal együtt segít a boldogság hormonjának (szerotonin) termelésében. A folsav (folsav) a fehérje anyagcseréjének alapvető koenzimje. Fontos a vörösvértest-termelés, a DNS-szintézis (genetikai információt hordozó molekula), a szövetek növekedése és a sejtek működése szempontjából. Ezenkívül növeli az étvágyat és serkenti a gyomorsav termelését.

A folsavhiány növekedési rendellenességeket, a haj elszürkülését, a nyelv gyulladását (glossitis), szájfekélyeket, peptikus fekélyeket és hasmenést okozhat. A folsavhiány gyengeség, rendkívüli fáradtság, túlzott álmosság formájában jelentkezik.

Források: bab és más hüvelyesek, citrusfélék és gyümölcslevek, búzakorpa és teljes kiőrlésű gabona, zöld leveles zöldségek, baromfi, sertés, rákfélék, sült, paradicsom, káposzta, torma, cukkini, zöldburgonya, teljes kiőrlésű liszt, szójabab, diófélék


B12-vitamin (kobalamin)
Az időskori élet elixírje. Az idősebb embereknél gyakran hiányzik a B12-vitamin, ezért depresszióba esnek. A többi B-vitaminhoz hasonlóan a B12-vitamin is fontos az anyagcseréhez. Elengedhetetlen a vörösvértestek termelődéséhez és a központi idegrendszer működéséhez.

A hiány káros vérszegénységhez és csontvelő degenerációhoz vezethet.

Források: hal (makréla, tengeri sügér, hering), rák, kagyló, tojás, vörös hús, baromfi, rákfélék, tej és tejtermékek


C-vitamin (aszkorbinsav)
Ez valóban vitalitást ad. Akik állandóan fáradtak és nem élveznek semmit, azoknak gyakran hiányzik a C-vitamin. Ez egy fontos antioxidáns, amely megvédi a test szöveteit és más vitaminokat. A test normális növekedésének, a sebgyógyulásnak és a stresszreakcióknak a szabályozására, valamint a fehérvérsejtek termelésének stimulálására van szükség. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, ezért olyan fontos télen. Megfelelősége a szervezetben segít megelőzni a fertőző betegségeket. Csökkenti a koleszterinszintet, támogatja a vas felszívódását, megelőző hatással bír a vérszegénység ellen, pozitívan befolyásolja a dohányzás és az alkoholfogyasztás hatásait.

A C-vitamin-hiány megnyilvánulása a fokozott megfázás-érzékenység, a gyakori fertőzések és allergiák, a lassú sebgyógyulás, az ínygyulladás, a fogszuvasodás, a gyakori fáradtság, a vérszegénység, az étvágytalanság, a depresszióra való hajlam, a visszérre való hajlam, de az aranyér is.

A C-vitamin alapvető szerepet játszik a norepinefrin szintézisében, a mellékvesék által kiválasztott anyagban befolyásolja a zsír tárolási folyamatát. A hiány fokozhatja a fertőzések iránti fogékonyságot és általában rosszabb egészségi állapotot.

Források: citrusfélék, kivi, paprika, petrezselyem, burgonya, homoktövis, fekete ribizli


D-vitamin
Nap-vitamin. Mindössze 10 perc nap után a D-vitamin (kalciferol) képződik a testben, természetesen a lelket is jól teszi. A test maga hozza létre a napon. Támogatja a kalcium felszívódását, amely a fogak és a csontok egészséges fejlődésének alapja. Ez a vitamin elősegíti a vér megfelelő kalcium- és foszforszintjének fenntartását is.

Ennek a vitaminnak a hiánya a csontok és a görbület megpuhulásához vezethet. Hiánya törékeny csontokkal nyilvánulhat meg, mert ebben az esetben a szervezet rosszul szívja fel a kalciumot. A D-vitaminnak szüksége van az agyra és funkcióira (tanulás, motoros kontroll, memória).

Források: tengeri hal (makréla, lazac, hering), avokádó, tej, tejtermékek, tojás, dúsított gabonafélék

E-vitamin (tokoferol)
Az E-vitamin zsírokban oldódik (csak a zsírral együtt képes felszívódni a szervezetben) és gyógyítja az idegeket. A sejtek védelmére van szükség, és antioxidánsként felelős az izom normális növekedéséért és fejlődéséért, a keringési funkcióért, az idegrendszerért és az emésztőrendszerért.
Források: búzacsíraolaj, bogáncs, olíva- és napraforgóolaj, müzli, gabonacsíra, majonéz, halkonzerv, dió, tojássárgája, avokádó, teljes kiőrlésű gabonák, leveles zöldségek

K-vitamin
Erősíti a testet és a szellemet. A K-vitamin pozitív hatással van a hormonális szintre, és új erőt ad a stresszes léleknek.
Források: rózsa és leveles zöldségek (káposzta, karfiol, brokkoli), savanyú káposzta, zöld tea, tojás