hdl-koleszterint

Részvény

A koleszterin szervezetünkben többféle formában fordul elő, mind az LDL, mind a HDL koleszterin formájában. Míg az előbbi túlzottan károsíthatja az embert, az utóbbi kiküszöböli az egészségre gyakorolt ​​negatív hatását. A következő cikkben elmondjuk, hogy mely élelmiszerek és anyagok képesek fenntartani az optimális HDL-koleszterinszintet.

Mekkora az optimális koleszterinszint?

A koleszterin egy zsíros anyag, amely az emberi test minden egyes sejtjének része. Részt vesz például a nemi hormonok szintézisében, és anyag a sejtmembránok építéséhez is. Ennek az anyagnak kb. 2/3-a képződik közvetlenül a testben, a többit az ételben fogyasztják. Megkülönböztetünk LDL és HDL koleszterint, amelyek sűrűségükben különböznek. Az LDL-koleszterin, amelyet gyakran rossz koleszterinnek hívnak, alacsony sűrűségű. Feleslege az erek falára települ, ami hosszú távon jelentősen növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A jó HDL-koleszterin nagy sűrűségű koleszterin. A felesleges koleszterint a vérből és a szövetekből a májba szállítja, ahol az epe gondoskodik róla. Az optimális koleszterinszint körülbelül 5,00 mmol/l. Az LDL-koleszterin értéke nem haladhatja meg a 3,9 mmol/l-es határt, HDL-koleszterin esetén éppen ellenkezőleg, könnyen emelkedhet 1,3 mmol/l fölé. A szervezet koleszterinszintje általában nagyon könnyen beállítható, elegendő testmozgással, megfelelő étrenddel és az optimális testsúly fenntartásával.

A HDL-koleszterint befolyásoló ételek:

1. Hüvelyesek

Menüünknek elsősorban különböző típusú hüvelyeseket kell tartalmaznia. Bízhat a babban és a lencsében, amelyek kiváló növényi fehérjék és értékes rostforrások. A rostban gazdag ételek emelik a jó koleszterinszintet. Ezenkívül a szükséges kalcium, kálium és vas el van rejtve a hüvelyesekben.

2. Omega-3 telítetlen zsírsavak

Rendszeresen együnk omega-3 telítetlen zsírsavakban gazdag ételeket is. Segítenek fenntartani az optimális HDL-koleszterinszintet, megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint csökkentik a magas vérnyomást. Kiegészítheti ezeket az egészséges zsírokat, különösen zsíros halakkal, például lazac, tonhal vagy makréla.