hogyan
A zsályát gyomnak tartjuk, de nem az, hanem egy gyógynövény, és a zöldségek nagyon népszerűek a Földközi-tengeren. A múltban szokás volt sóska termesztése gasztronómiai célokra, de sajnos több száz éven át a konyhában a séfek megfeledkeztek róla. Ma visszatér a konyhába, mint modern összetevő, amely magasabb szintre emelheti a jelenlegi gasztronómiát.

Amire szükség van, ha sóskafélét akarunk termeszteni?

  • Minőségi sóska mag
  • A kert
  • Gereblye
  • Ültetőcsap
  • Talaj
  • Organikus trágya
  • Komposzt
  • Villák
  • Vödör vízzel

Ha sóskafélét akarunk termeszteni, tudnunk kell néhány dolgot

A sóska olyan évelő, amely egy helyen akár négy évig is eltarthat. A sóska gasztronómiai és gyógyhatásaira azonban csak a fiatal egynyári növényt használják. A sóska az életkor előrehaladtával forróvá válik. A konyhában levesekben, salátákban és szószokban a sóska frissítő citromízére szolgál. A felhasználási lehetőségek valóban hatalmasak, csak be kell vonni egy kis fantáziát, és igazán érdekes kombinációkkal állhat elő.

Ez a növény remekül ízlik tojásos ételekben, levesekben és szószokban, ahol tej van, halakkal és spenóttal együtt. A gyógynövényes sóska segíti az immunitást, növeli a vasszintet, segít kezelni a vérképző betegségeket, támogatja az emésztést, frissít és székrekedésre is alkalmas.

A sóska a huszonegyedik század kulináris slágere, amelyet a világ minden tájáról származó legfontosabb szakácsok nagyon népszerűek. Szeretné diverzifikálni a konyháját és kipróbálni valami újat? Könnyedén megtermelheti a sóska saját kertjében. Látni fogja, hogy ez nem olyan tudomány, mint amilyennek látszik, és viszonylag könnyen kezelheti mindazt, ami a termesztéshez szükséges.

Tehát hogyan lehet sóska termeszteni?

A sóska nem igényes növény, hanem vad természetben is növekszik. A vad sóska azonban gyakran évelő, ezért nagyon forró. Ha friss ízét szeretné élvezni, szüksége van egy fiatal sóskara, amelyet maga is megtermelhet a magkertjében. Az oxálmag általában elérhető, és nem kerül sokba.

A sóska virágzásához árnyékos helyre van szüksége, nedves talajjal (nagyon nehéz) és nagyon gazdag tápanyagokban. A sóska vetését megelőzően körülbelül egy héttel az ültetés előtt fel kell emelni a talajt, el kell távolítani a gyomokat, a nagy köveket és szerves trágyával megtermékenyíteni.

Vessen sóska magot március-április között. Fél centiméter mély lyukba ültetik, amelyet finoman talaj borít. A sóska magjai közötti réseknek körülbelül 7 cm-nek kell lenniük.

A vegetáció és a növekedés során távolítsa el a gyomokat a növényből, rendszeresen öntözze meg, és trágyázza meg minőségi komposzttal és szerves trágyával. A levelek betakarítása már két hónappal a vetés után lehetséges. Ezután minden hónapban arathat, körülbelül május végétől novemberig. Tehát nem kell attól tartania, hogy feltétlenül elmulasztja a vetési időszakot, erre bőven van ideje.

Ha már tudja, hogyan kell sóskafélét termeszteni, a végén van néhány tippünk

A sóska frissen fogyasztható. Hűtőszekrényben legfeljebb 14 napig tart. A sóska is fagyasztható, ez azonban már sok nagyon pozitív és gyógyító anyag elvesztését jelenti.

Amikor a sóska virágozni kezd, csökken a zöld levelek termése. Ha meg akarja akadályozni a virágzását, vágja le virágszárát, akkor termése ismét növekedni fog. Meggyőződésünk, hogy ez a cikk segített jobban megérteni, hogyan kell ilyen ökröt termeszteni, és reméljük a sikerét.!

  • Ponyvák a kerthez
  • Egészséges házi zöldségeket termeszthet gőzösökben és fóliákban
  • Szépítsd kertedet egy szépvelkerti bútor Möbelix-től