hogyan

Mielőtt leülne a szenteste vacsorára, egy tündérmesékkel, örömökkel, de rengeteg egészségtelen látnivalóval teli nap is vár Önre. Hogyan kerülhető el az étrendi túlevés, és élvezze a pihentető karácsonyt anélkül, hogy "nehéz hasat" érezne? Próbálja ki például a Nikola által készített karácsonyi menetrenddel és egy igazán könnyű ünnepi menüt.

Karácsony napja lépésről lépésre

Élvezni a stresszmentes karácsonyt, mindent nyugodtan vegyen. Nem számít, hogy nem volt ideje letörölni az összes polcról a port, kimosni az ablakokat és 20 féle süteményt sütni. A legfontosabb, hogy te magad vagy jól hangolt. Egy kis tervezés is sokat segíthet. Ha tervei vannak, találkozjon előre egy nappal a családjával együtt vacsorázni, és tegye össze a fejét. Hogyan kell eltelnie ennek a karácsonynak és ki mit gondoz?

Megpróbálhatja létrehozni sajátját karácsonyi időbeosztás. Például inspirálhat minket. Ezen felül minden sorhoz hozzá kell adni annak a családtagnak a nevét, aki a tevékenység "kapitánya" lesz. Az ütemtervet azonban csak útmutatóként vegye figyelembe, hogy kudarc esetén ne kerüljön nyomás alá, vagy egyáltalán ne írja fel pontosan a pontos időpontokat és érezzen jól magad.

Karácsonyi menetrend

Reggel

08.30 - reggeli - karácsonyi csokoládé puding, amelyet csak meg kell kóstolni

09.30 - fa díszítés

10.30 - kedvenc mesék megtekintése és a tizedik - válasszon például 2-3 kedvenc mesét a tévéműsorban, és vegye fel őket a műsorába a sugárzási idő szerint

11.30 - ünnepi leves elkészítése - borsó vagy zöldség lesz?

12.00 - családi ebéd együtt (vagy karácsonykor böjtölsz, hogy megnézz egy arany malacot?)

Délután

13.00 - séta a természetben vagy a városban, vagy sífutás, ha fehér karácsony vár ránk ebben az évben

15.00 - vörös alma szeletelése, amelyet azonnal tolltartóként fog használni

Ha nincs elég a tizedik almához, fehérjeforgácsot kaphat fokhagymás-sajtos kenettel, vagy megkóstolhatja az egészséges édességdarabokat.

15.30 - csónakok kiengedése a kagylókból

16.30 - vacsora készítés

Este

18.00 - Szenteste vacsora

19.30 - ajándékok kibontása

20.30 - mesebeli jólét vagy séta a friss levegőn az "éjfélig"

Tanács az arany felett

Tartson egy kis szünetet 1. karácsonyi ünnep. "Ez a szabály már évek óta érvényes számunkra
és ebben az évben is követni kívánom "- mondja Nikola. Egyszerűen érezze magát otthon.
És még főzni sem kell, ha valami maradt tegnapról. Vagy vegye fel a menüjébe néhány olyan keto-ételt, amelyet egyszer vagy kétszer elkészít. Tervezzen családlátogatásokat és találkozókat a "Štefan" barátaival.

Karácsonyi menü egyszerű

Minden bizonnyal december elején kezdte a karácsonyt, amelyből nem lesz több kiló, amikor egészségesebb édes süteményeket sütött. Vegyük a karácsonyi menüt az idei év másik végére. Táplálkozási tanácsadóink azok számára készült, akik már nem fogyókúráznak, egész napos menü, amelyet élvezni fog, és ugyanakkor jól fogja érezni magát. Ezenkívül egész nap kéznél lehet apróra vágott zöldséget vagy gyümölcsöt, hogy könnyebben ellenállhasson a kóstolásnak - például kenhető szendvicsek festésekor.

Reggeli

Karácsonyi csokoládé puding

Szükségünk van:

2 zacskó csokoládé puding fehérje puding
400 ml félzsíros tej
2 evőkanál szárított áfonya hozzáadott cukor nélkül
3 evőkanál apróra vágott dió
4 kocka 80% -os csokoládé

Megközelítés:

Először apróra vágjuk a diót, az áfonyát és az étcsokoládét, előkészítjük őket egy tálban, és elkezdjük a pudingot - keverjük össze a fehérje puding keveréket langyos tejjel, és alaposan keverjük össze az írót. Hagyja a pudingot körülbelül 20 percig megszilárdulni (alkalmanként megkeverve), és csak ezután adja hozzá az apróra vágott hozzávalókat. Kivételesen adhat néhány csepp pálinkát a pudinghoz, hogy kivételes legyen. Óvatosan öntsük a kapott keveréket szilikon formákba (pl. Muffinok), amelyeket előzőleg alaposan megtisztítottunk kókuszzsírral, és legalább 2 órán át, lehetőleg egy éjszakán át hűlni hagyjuk. Borravaló előtt először óvatosan válasszon szét egy pudingot a formától egy késsel, vagy segítsen magán meleg vízzel. Annak érdekében, hogy a puding kellemes legyen a szemnek, díszítheti dióval.

Nem pudinghoz? Próbálja ki a második édes receptünket. Vagy megengedheti magának, hogy reggelizik az egyik, a másik pedig reggel tízig.

Sült körte házi müzlivel és görög joghurttal

Szükségünk van:

2 nagy körte
2 evőkanál cikória szirup
50 g pekándió
6 vékony szelet vaj
őrölt fahéj

Ropogós házi müzli:

100 g dió ízlés szerint (dió, pekándió, kesudió)
80 g apróra vágott mandula
120 g zabpehely
1 evőkanál apróra vágott tökmag
1 evőkanál méz
2 evőkanál kókuszreszelék
60 g vajat

És adjon hozzá 2 tégelyt görög joghurtot a tökéletes reggeli tetejére.

Megközelítés:

Törölje le a tortaformát vajjal. Vágja a körtét szeletekre, és tegye kiolajozott formába. Öntsük a cikóriás szirupot a körtére, és szórjuk meg pekándióval
és a fahéj.

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra, és kezdje el a házi müzli elkészítését. Egy nagyobb tálban először keverje össze az összes száraz hozzávalót, majd öntse bele a mézet és az olvasztott vajat
és keverjük össze. Öntse a keveréket egy tepsibe vagy tepsibe.

Sütjük a körteformát és a sütőtálcákat 160 ° C-os sütőben legalább 20-30 percig. A házi müzlivel sült körte ízét a hideg görög joghurt hangsúlyozza. Tálalhatjuk például úgy, hogy joghurtot teszünk egy tálba, a megsült körtét felöntjük a belőlük sült lével, és a tetejére müzlit öntünk.

Ebéd

Karácsonyi borsóleves

Szükségünk van:

400 g fagyasztott borsó
1 közepes hagyma
1 evőkanál vaj
3/4 l tiszta csirkehúsleves
1 tégely főzőkrém
só
fehér bors
Petrezselyem
4 szelet teljes kiőrlésű pirítós kenyér

Megközelítés:

Hagyja a finomra vágott hagymát vajfazékban üvegezve, hozzáadja az öblített borsót, hozzáadja a húslevest és főzze körülbelül 15 percig. Ezután alaposan keverje össze a levest. Adjunk hozzá tejszínt, és további 5 percig főzzük állandó keverés mellett. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint.

Pirított kenyérből kivágjuk a karácsonyi motívumokat (vagy klasszikus kockákra vágjuk), és kb. 15 percig sütjük a sütőben. Ha szereted a ropogósabb krutont, akkor egy serpenyőben megpirítjuk őket egy darab vajban. A levest zöld petrezselyemmel vagy tejszínnel díszítheti, és karácsonyi pirítóssal tálalhatja.

Ha nem szereti a hüvelyeseket, próbáljon meg egy másik levest. Mit szólnál egy zöldséghez?

Zöldségleves "Celestine" ketorézisekkel

Szükségünk van:

¾ l zöldségleves
5 burgonya
4 közepes sárgarépa
1 pórus
1 hagyma
1 evőkanál ligurian
1 evőkanál zeller vagy petrezselyem
só
csipet reszket

Megközelítés:

Vágja az összes zöldséget nagyobb darabokra, és tegye egy edénybe zöldséglevessel. Adjunk hozzá rasca-t, ligurit, zellert vagy petrezselymet és óvatosan főzzük meg. Ezután mindent keverjen be egy merülő keverővel, és adjon hozzá sót.

Készítsen ketoreszanciákat a klasszikus Celestine tészta helyett. Ehhez szalonnás ízű fehérje omlettet használnak, amelyet az utasításoknak megfelelően készít el, és széles tészta alakjára vágja. Ezután tálalja őket leveshez.

Délután "fulladás"

Ha egy hagyományos szeletelt alma nem elegendő az olovranthoz, akkor próbálja meg elkészíteni a kedvenc kenőnket, és tegye bele mártásként a fehérjeforgácsunkba.

Fokhagyma-nyers mártás a KetoDiet fehérje chipshez

Szükségünk van:

200 g Gervais sajt
150 g reszelt gouda
2 evőkanál fehér joghurt
1 darab nagyobb sárgarépa
¼ teáskanál vagy fűszerek
őrölt feketebors
só
2-3 gerezd fokhagyma

Megközelítés:

A megmosott és kikapart sárgarépát finomra őröljük. Hámozza meg a fokhagymát és nyomja össze. Keverje össze a sárgarépát és a fokhagymát Gervais sajttal, reszelt goudával és joghurttal. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint.

Szenteste vacsora

Ponty fokhagymás-gyömbéres pácban

Szükségünk van:

4 darab pontyfilé bőrrel (patkó is lehet)
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál szárított gyömbér
1 teáskanál só
2 evőkanál citromlé
0,5 dl repceolaj
olaj vagy kenőcs egy tepsiben

Megközelítés:

A páchoz keverje össze a zúzott fokhagymát, a gyömbért, a sót, a citromlevet és az olajat. Villával habverővel addig keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik. Kenje meg a pontyfilét ezzel a páclével
és hagyjuk pihenni legalább 2 órán át, lehetőleg egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

Melegítsen kenőcsöt vagy olajat egy tepsire. A fűtött zsírba tegyen rész pontyot
és 200 ° C-on kb 30 percig sütjük. A sütés felénél fordítsa meg az adagokat.

Tálaljuk burgonya-édesburgonya salátával.

Édesburgonya saláta

Szükségünk van:

4 kisebb édesburgonya
3 krumpli
1 lilahagyma
2 újhagyma
3 közepes méretű ecetes uborka
1 csomag tejföl (250 g)
150 g csont - sonkában
3 szabad tartású tojás (keményen főtt)
só
bors
1 teáskanál dijoni mustár

Házi majonézhez:

2 tojássárgája
½ - ¾ csésze olívaolaj
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál borecet
1/2 teáskanál dijoni mustár
só

Megközelítés:

Forraljuk fel az édesburgonyát és a burgonyát a héjában.

Addig készítsen házi majonézt: tegye az összes hozzávalót egy magasabb edénybe
és botmixerrel lassan habverje a keveréket (lassan mozgassa a turmixgépet felfelé)
és alján), amíg a majonéz képződik. Hagyja a kész majonézt lehűlni a hűtőszekrényben.

Hámozzuk meg a főtt édesburgonyát és a burgonyát, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy nagyobb tálba.

Hozzáadunk apróra vágott hagymát és újhagymát, sonkát, kockára vágott tojást, apróra vágott pácolt uborkát, tejfölt, házi majonézt, sót és borsot
és mindent alaposan és gondosan összekeverünk.

Hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben, és a pontyunkkal együtt például fokhagymás-gyömbéres pácban tálaljuk.

Az összes receptet megtalálhatja receptkönyvünkben is .