Hogy maradj jó formában? Vegyünk egészséges zsírokat.

tartsuk

Naponta zsírokat eszünk az étrendben. Néhány egészséges és jótékony hatású, de néhány káros. Jó zsírok nélkül nem tudnánk normálisan működni. Energiaforrásként szolgálnak, oldható A, D, E, K vitaminokat tartalmaznak, és biztosítják a testünk sejtjeinek megfelelő működését. Ezek nélkülözhetetlenek számunkra, és testi és lelki egészségünket is befolyásolják. Ezzel szemben ezek a rossz zsírok növelhetik a koleszterinszintet és veszélyeztethetik egészségét.

Jó zsírok

Ez a zsírkategória magában foglalja az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat. Jótékony hatással vannak a testünkre. Megelőzésként szolgálnak különböző betegségek, például szívbetegségek, vérnyomásproblémák ellen. Gyulladáscsökkentő hatásuk van és alacsonyabb a vérnyomásuk.

Jó zsírokban gazdag ételek:

Avokádó - olyan gyümölcs, amely egyre népszerűbb az otthonainkban. Sok egészséges zsírt tartalmaz, és annyit készíthet, amennyit csak akar. Akár ízletes kenést készít, akár édes avokádó pudingot.

Dió - támogatja az agy működését és a gondolkodást. Egyél csak néhány diót naponta. Salátákhoz is felhasználhatja őket.

zsíros halak - pl. lazac vagy tonhal. A telítetlen zsírsavak, de a fehérjék gazdag forrása is. A legjobb, ha halat hetente legalább kétszer ad az étrendjébe.

Repceolaj - ideális omega-3 és omega-6 zsírsav arányt tartalmaz, 1: 2. Értékes E, A, D, K vitamin és növényi szterinek forrása. Bármely étkezéshez hozzáadhatja. Naponta legalább egy evőkanálat kell fogyasztania.

Vagy más olyan élelmiszerek, amelyekben magas a jó zsírtartalom, például olajbogyó, különféle magvak, mogyoróvaj stb.

Rossz zsírok

A rossz zsírok csoportját telített és transz-zsírsavak alkotják. Ők bonyolíthatják egészségünket, például az elhízás kialakulásával. Emelhetik a vér koleszterinszintjét, ami viszont eltömítheti az ereket. Ezért korlátoznunk kell ezen zsírok bevitelét. Megtalálhatók például a magas zsírtartalmú húsban (sertés, marhahús), zsíros tejtermékekben, pálmazsírban és margarinokban.

Csökkentheti őket, ha több alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyaszt, a sült ételeket grillezett vagy sültekre cseréli, és vaj vagy zsír helyett repceolajat használ. A rossz zsírbevitel csökkentésével csökkentheti a különféle betegségek kockázatát is.

A recept egy jó zsírokban gazdag étel végén - ez egy avokádó. A recept nagyon egyszerű, gyors és ízletes. Tessék:

Avokádó terjedt

1 gerezd fokhagyma

Szűzrepceolaj FLAVIOL

Vágjuk az avokádót polkákra, hámozzuk meg, távolítsuk el a követ és villával nyomkodjuk össze. Adjunk hozzá préselt fokhagymát, kevés repce szűz olajat és sót, ízlés szerint fűszerezzük. Végül adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, hogy a kenés ne feketedjen. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Omega-6 zsírsavak - az egészségünk és szépségünk számára megfelelő szint

Az omega-6 telítetlen zsírsavakat (linolsavat) esszenciális zsírsavakként sorolják be. Mint az Omega-3 zsírsavak.