Részvény
Hummus soha nem fárad el. Ezúttal zöldségsalátával készítsük el, nyári frissességet ad hozzá. Szórja meg a magokat, használja őket a humusz egészséges anyagokkal való gazdagítására.
- Vegán, gluténmentes
- Könnyen
- 40 perc
- Értékelés hozzáadása
Hozzávalók
Hogyan kell csinálni?
Készítse elő a hummust: szűrje le a csicseriborsót és mentse az infúziót. Az összes lenmagot őrölje meg darálóban vagy turmixgépben. Tegyen csicseriborsót, fokhagymát, len, tahini, olívaolajat és 2 evőkanál infúziót turmixgépbe, és keverje sima pürévé. Ha szükséges, állítsa be az állagot egy másik csicseriborsó savanyúsággal. Fűszerezzük citromlével, sóval és borssal.
Készítsen egy salátát: hámozza meg az uborkát, és megszabaduljon a közepétől a magokkal, darabokra vágva tegye egy szűrőedénybe. Sózzuk, hagyjuk csöpögni, majd szárítsuk meg.
Tegyen egy tálba sózott uborkát, apróra vágott paradicsomot és vékonyra felszeletelt hagymát. Csepegtessen olívaolajjal és citromlével, keverje bele az apróra vágott petrezselymet. Fűszerezzük sóval, borssal és összekeverjük.
Osszuk el a hummust egy tányéron, tegyünk bele egy salátát, csepegtessünk olívaolajjal, díszítsük lenmaggal.